{"id":11581,"date":"2024-02-16T10:59:06","date_gmt":"2024-02-16T10:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/unkategorisiert\/what-is-dietary-cholesterol-how-do-i-reduce-my-cholesterol\/"},"modified":"2025-04-15T07:45:38","modified_gmt":"2025-04-15T07:45:38","slug":"was-ist-nahrungscholesterin-wie-senke-ich-mein-cholesterin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/de\/akademie\/was-ist-nahrungscholesterin-wie-senke-ich-mein-cholesterin\/","title":{"rendered":"Wie senke ich mein Cholesterin?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Cholesterin,\u00a0<\/span>das Thema ohne Gleichgewicht. Panikmache, ob es zu hoch ist, oder was man dagegen tun kann. Insgesamt ist Cholesterin ein wichtiger Baustein, der von der Leber hergestellt wird, um die Reparatur des Muskelgewebes zu unterst\u00fctzen und um unsere lebenswichtigen Hormone \u00d6strogen und Testosteron\u00b9 zu bilden.<\/p>

Die Regulierung unserer Nahrungsaufnahme kann sicherstellen, dass wir keinen erh\u00f6hten Cholesterinspiegel haben, der \u00fcber den Bedarf unseres K\u00f6rpers hinausgeht. Daher gibt es einige Dinge zu beachten, die man t\u00e4glich tun kann, um sicherzustellen, dass der Cholesterinspiegel in einem kontrollierbaren und gesunden Bereich bleibt.<\/p>

Der Einfluss der Ern\u00e4hrung auf den Cholesterinspiegel\u00a0<\/span><\/b><\/h3>

Unsere Ern\u00e4hrung hat einen erheblichen Einfluss auf unseren Cholesterinspiegel im Blut, aber nicht so, wie man vielleicht erwartet. Die Schuldigen sind die Menge der Kohlenhydrate in Kombination mit den verzehrten Fetten und nicht der Verzehr von cholesterinreichen Lebensmitteln\u00b9. Es ist auch sehr umstritten, ob der Verzehr von Eiern in einem negativen Zusammenhang mit dem Anstieg des Cholesterinspiegels steht. Nach 60 Jahren Forschung\u00b2 herrscht allgemeiner Konsens dar\u00fcber, dass Cholesterin aus Eiern einen sehr geringen Einfluss auf das LDL-Cholesterin und das kardiovaskul\u00e4re Risiko hat. Also esse ruhig weiter Eier!<\/p>

Kohlenhydrate<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>

Die kohlenhydratarme und ketogene Di\u00e4t bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen f\u00fcr die Gewichtsabnahme und die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Au\u00dferdem f\u00fchrt die Reduzierung der Kohlenhydrate zu einem Anstieg des HDL-Cholesterins, insbesondere bei Menschen, die an Diabetes, Fettleibigkeit oder Insulinresistenz leiden\u00b3. Die Entscheidung f\u00fcr komplexe Kohlenhydrate (Vollkorn, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Erbsen, Bohnen, Gem\u00fcse, Quinoa) gegen\u00fcber einfachen und verarbeiteten Kohlenhydraten (wei\u00dfe Kartoffeln, Zucker, Obst, Backwaren, Getreide) ist ein guter Anfang.<\/p>

Fette<\/span><\/b><\/h3>

Bei einer kohlenhydratarmen oder sogar\u00a0ketogenen<\/span>\u00a0Di\u00e4t ist der Kern des Makron\u00e4hrstoffgehalts das Fett. Es ist wichtig zu wissen, auf welche Fettbestandteile man achten sollte, um sicherzustellen, dass man den Fettanteil im Auge beh\u00e4lt. Wenn es um eine gesunde Ern\u00e4hrung geht, hat der ma\u00dfvolle Verzehr von einfach und mehrfach unges\u00e4ttigten Fetten im Gegensatz zu ges\u00e4ttigten Fetten einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut\u2074.<\/p>

Ges\u00e4ttigte Fette, die in Fleisch und Milchprodukten enthalten sind, veranlassen die Leber\u2075, mehr LDL-Cholesterin zu produzieren. Daher wird empfohlen, sie in Ma\u00dfen zu verzehren (normalerweise weniger als 6 % der t\u00e4glichen Kalorien\u2076). Fange damit an, deinen Verzehr von rotem Fleisch und Vollfett-Milchprodukten sowie frittierten Lebensmitteln einzuschr\u00e4nken und ersetze sie stattdessen durch das Kochen von magerem Fleisch mit gesunden \u00d6len oder durch andere gesunde Alternativen (Mandel- oder Sojamilch).<\/p>

Die eine Fettart, bei der wir alle am meisten Vorsicht walten lassen sollten, sind k\u00fcnstliche Transfetts\u00e4uren. Diese werden im Rahmen der Hydrierung\u2075 \u2077 hergestellt, bei denen Pflanzen\u00f6len in Feststoffe umgewandelt werden. Ein gutes Beispiel daf\u00fcr ist die Umwandlung von Sonnenblumen\u00f6l in Margarine oder die Herstellung von Speiseeis, das sofort aus dem Gefrierschrank gel\u00f6ffelt werden kann.<\/p>

Hydrieren bedeutet im Wesentlichen, dass der Schmelzpunkt der Substanz so manipuliert werden kann, dass ein gew\u00fcnschter Effekt erzielt wird, z. B. dass Schokolade im Mund und nicht in den H\u00e4nden schmilzt. Transfetts\u00e4uren werden mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr koronare Herzkrankheiten in Verbindung gebracht\u2078 \u2079 mit negativen Auswirkungen auf das Gehirn und das Nervensystem sowie mit einem erh\u00f6hten LDL- und einem verringerten HDL-Cholesterin\u2075.<\/p>

\"cholesterol<\/span><\/p>

Auf internationalen N\u00e4hrwert-Kennzeichnungen ist der Wert f\u00fcr Transfette unter der \u00dcberschrift \u201cFette\u201d zu finden, so dass man aktiv etwas unternehmen kann, um sie zu vermeiden. In Europa hingegen ist der Wert f\u00fcr Transfette nicht sichtbar, da die Hersteller nur begrenzte M\u00f6glichkeiten haben, Transfette in ihren Produkten zu verwenden. Au\u00dferdem m\u00fcssen die Lebensmittelhersteller den Gro\u00dfh\u00e4ndlern mitteilen, wenn der Anteil an Transfetten in ihren Produkten den Grenzwert von 2 % des Gesamtfetts\u00b9\u00b3 \u00fcberschreitet.<\/p>

\u00c4nderung des Lebensstils<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>

\"cholesterol-sports-balance-swiss-point-of-care\"<\/p>

Eine \u00c4nderung des Lebensstils zugunsten ges\u00fcnderer Gewohnheiten hilft bei der Regulierung des Cholesterinspiegels. Die positive und aufbauende Wirkung von Bewegung ist weit verbreitet und dasselbe gilt f\u00fcr einen ausgeglichenen Cholesterinspiegel. Kr\u00e4ftige Bewegung\u00b9\u2070 ist am besten geeignet, um den HDL-Wert zu erh\u00f6hen, und eine Gewichtsabnahme von 5-10 % (falls erforderlich) kann den gleichen Effekt haben und auch Blutdruck- und Blutzuckerprobleme reduzieren.<\/p>

Regelm\u00e4\u00dfige k\u00f6rperliche Bewegung trainiert zudem das Herz, was wiederum dazu beitr\u00e4gt, dass der K\u00f6rper das Cholesterin\u00b9\u00b9 effektiver aus dem Blut entfernen kann, wodurch die LDL-Werte stetig sinken. Die Kombination aus gesunder Ern\u00e4hrung und regelm\u00e4\u00dfiger k\u00f6rperlicher Bewegung erg\u00e4nzt sich hervorragend bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels.<\/p>

Weitere \u00dcberlegungen f\u00fcr einen ges\u00fcnderen Lebensstil sind ein gem\u00e4\u00dfigter Alkoholkonsum und der Verzicht auf das Rauchen. Ein gem\u00e4\u00dfigter Alkoholkonsum kann zu einem Anstieg des HDL\u00b9\u2070 f\u00fchren, zu viel Alkohol erh\u00f6ht jedoch den Triglyceridspiegel, was wiederum zu einem Anstieg des Gesamtcholesterinspiegels f\u00fchren kann. Rauchen sch\u00e4digt die Blutgef\u00e4\u00dfe und beschleunigt die Verh\u00e4rtung der Arterien. Wenn man mit dem Rauchen aufh\u00f6rt, verbessert sich der HDL-Cholesterinspiegel\u00b9\u2070 \u00b9\u00b2, und es ergeben sich viele weitere Vorteile f\u00fcr Herz und Gesundheit.<\/p>

Medizinischer Haftungsausschluss:\u00a0<\/b>Die in diesem Artikel enthaltenen Informationen sind nur f\u00fcr Bildungszwecke gedacht. Bitte wende dich an deinen Arzt oder einen Facharzt, um deine Nahrungsumstellung zu besprechen.<\/p>

Referenzen:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

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  3. Spritzler, F (<\/span>2020<\/span><\/a>) \u2013 9 Ways to Increase Your HDL Cholesterol Levels, published on Medical News Today.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  4. American Heart Association (<\/span>2020<\/span><\/a>) \u2013 The Skinny on Fats, reviewed by science and medicine advisers.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  5. Wexler, A (<\/span>2021<\/span><\/a>) \u2013 Foods High in Cholesterol: What to Know, published to Medical News Today.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  6. American Heart Association (<\/span>2020<\/span><\/a>)\u00a0\u2013 Prevention and Treatment of High Cholesterol (Hyperlipidaemia), reviewed by science and medicine advisers.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  7. American Heart Association (<\/span>2017<\/span><\/a>) \u2013 Trans fat, reviewed by science and medicine advisers.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  8. Ginter, E, Simko, V (<\/span>2016<\/span><\/a>) \u2013 New Data on Harmful Effects of Trans-fatty Acids.\u00a0Bratisl\u00a0Lek\u00a0Listy,\u00a0Pubmed.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  9. de Souza, R et al\u00a0(<\/span>2015<\/span><\/a>) \u2013 Intake of Saturated and Trans Unsaturated Fatty Acids and Risk of all Cause Mortality, Cardiovascular Disease, and Type 2 Diabetes: Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies, published to the US National Library of Medicine, NIH.<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  10. Harvard Health Publishing (<\/span>2019<\/span><\/a>) \u2013 HDL: The Good, but Complex, Cholesterol, published as part of Harvard Medical School<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  11. Villines, Z (<\/span>2021<\/span><\/a>) \u2013 The Best Ways to Reduce Cholesterol, and How Long it Takes, published to Medical News Today<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  12. CDC (<\/span>2021<\/span><\/a>) \u2013 Preventing High Cholesterol, published on the\u00a0Centers\u00a0for Disease Control and Prevention<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  13. European Commission (<\/span>2019<\/span><\/a>) \u2013 Trans Fat in Food<\/span>\u00a0<\/span><\/li><\/ol><\/div><\/div><\/header>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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