{"id":12768,"date":"2023-02-07T10:12:56","date_gmt":"2023-02-07T10:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/unkategorisiert\/cream-cheese-keto-muffins\/"},"modified":"2024-03-09T19:14:42","modified_gmt":"2024-03-09T19:14:42","slug":"keto-muffins-mit-frischkaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/de\/rezepte\/keto-muffins-mit-frischkaese\/","title":{"rendered":"Keto-Muffins mit Frischk\u00e4se\u00a0"},"content":{"rendered":"\t\t
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Kohlenhydrate<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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(Keto Carbs) 2,8g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Fett<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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15,4g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Protein <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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3,4g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bist du auf der Suche nach einer k\u00f6stlichen Leckerei, die du auf einer Party mit Ketoniern und Nicht-Ketoniern servieren kannst? Probiere diese k\u00f6stlichen Frischk\u00e4se-Muffins, kreiert von unserer Keto-Backk\u00f6nigin Michelle! Diese kleinen Keto-Prachtst\u00fccke sind ganz einfach zu machen und glaub uns, jeder wird sie lieben \u2013 wir haben es jedenfalls getan\u2026\u00a0<\/span><\/p>

Die verborgenen Talente des Go-Keto-Granola\u00a0<\/span><\/b>
<\/span>Michelle hat f\u00fcr die Zubereitung zwei unserer Go-Keto-Bestseller verwendet:\u00a0<\/span>Go-Keto-Fruchtaufstrich<\/span><\/b><\/a>\u00a0und\u00a0<\/span>Himbeer-Granola<\/span><\/b><\/a>. Granola? Jawohl! Unser Go-Keto Granola ist nicht nur das k\u00f6stlichste Keto-Fr\u00fchst\u00fcck, mit dem du deinen Joghurt garnieren kannst, sondern hat auch einige erstaunliche versteckte Talente, wenn es ums Backen geht. In diesem Rezept wird es zum Beispiel als Streusel verwendet, um die k\u00f6stliche Kruste der Muffins zu bekommen. Das Himbeer-Granola schmeckt besonders gut in Kombination mit dem Fruchtaufstrich, doch wenn du eine der anderen Geschmacksrichtungen bevorzugst, kannst du gerne experimentieren!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fruchtaufstrich zum Genie\u00dfen\u00a0<\/span><\/b>
<\/span>Die Kr\u00f6nung des Ganzen \u2013 im wahrsten Sinne des Wortes! \u2013 sind diese Muffins mit einem sch\u00f6nen L\u00f6ffel unseres allseits gelobten\u00a0<\/span>Keto-Wald<\/span><\/b>b<\/span><\/b>eeren-Fruchtaufstrichs<\/span><\/b>\u00a0bedeckt \u2013 f\u00fcr einen frischen, saftigen Geschmack, bei dem man selbst im tiefsten Winter an den Sommer denken muss. Ohne Zuckerzusatz und mit weniger als 0,5 g Kohlenhydraten pro Teel\u00f6ffel gibt es wirklich keinen Grund, warum du dir diesen fantastischen, reinen Waldbeeren-Belag auf deinen Muffins \u2013 oder anderen Keto-Backwaren \u2013 nicht g\u00f6nnen solltest. Guten Appetit!\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Portionen: 12<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zutaten<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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F\u00fcr die Kruste:\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

  • 150g Go-Keto\u00a0<\/span>Granola Himbeere<\/span><\/b>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • 40g Butter (geschmolzen)\u202f\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • 2 Essl\u00f6ffel\u00a0<\/span>Erythrit<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/li>
  • 1 Teel\u00f6ffel Zimt\u202f\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • 1 Teel\u00f6ffel Lebkuchengew\u00fcrz\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • Eine Prise Salz\u202f\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • 1 Eiwei\u00df<\/span><\/li><\/ul>

    F\u00fcr die Frischk\u00e4sef\u00fcllung:\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

    • 150 g frischer Frischk\u00e4se (z. B. MonChou)\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • 200 g Vollfett-Sahne\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • 2 Blatt Gelatine\u202f\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • 1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt (zuckerfrei)\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • Puderzucker oder fl\u00fcssiger S\u00fc\u00dfstoff nach Geschmack<\/span><\/li><\/ul>

      Topping\u202f\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

      • 150 g Go-Keto\u00a0<\/span>Fruchtaufstrich Waldbeeren<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          Zubereitung<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          1. Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/li>
          2. Eine Silikonmuffinform in jedes Fach eines Muffinblechs stellen.<\/li>
          3. Das Granola mit einer K\u00fcchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Kr\u00fcmeln mahlen. Die anderen Zutaten f\u00fcr die Kruste hinzuf\u00fcgen und vermischen.<\/li>
          4. In jede Muffinform einen Essl\u00f6ffel der M\u00fcslimischung geben und fest andr\u00fccken (Tipp: den Boden eines schmalen Glases oder Bechers verwenden).<\/li>
          5. Das Muffinblech in die Mitte des Ofens schieben und 10 bis 12 Minuten backen.\u202fDie Krusten aus dem Ofen nehmen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/li>
          6. Die Gelatinebl\u00e4tter etwa 5 Minuten lang in einer kleinen Sch\u00fcssel mit Wasser einweichen.<\/li>
          7. Die Sahne mit dem Schneebesen schlagen, bis eine schaumige Schlagsahne entsteht.<\/li>
          8. In einer anderen Sch\u00fcssel den Frischk\u00e4se mit dem Vanilleextrakt zu einer schaumigen Masse verr\u00fchren.<\/li>
          9. Die geschlagene Sahne in die Sch\u00fcssel mit dem Frischk\u00e4se geben.\u202fNach Belieben S\u00fc\u00dfstoff hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.<\/li>
          10. Das Wasser aus den Gelatinebl\u00e4ttern ausdr\u00fccken, einen Essl\u00f6ffel Wasser hinzuf\u00fcgen und erhitzen, bis die Gelatine vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st ist.\u202fDie Gelatine zu der Frischk\u00e4semischung geben und gut verr\u00fchren.<\/li>
          11. Die K\u00e4sesahne-Mischung in einen Spritzbeutel f\u00fcllen und eine Schicht davon auf jede Muffin-Kruste geben (oder 2 L\u00f6ffel verwenden).\u202fDie Oberfl\u00e4che mit einem L\u00f6ffel gl\u00e4tten.<\/li>
          12. Die Muffins 1 Stunde lang in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>
          13. Verteile einen Teel\u00f6ffel des Waldfruchtaufstrichs auf jedem Muffin und stelle ihn vor dem Servieren f\u00fcr 1 \u2013 2 Stunden in den K\u00fchlschrank.<\/li><\/ol>

            Guten Appetit!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Kohlenhydrate (Keto Carbs) 2,8g Fett 15,4g Protein 3,4g Bist du auf der Suche nach einer k\u00f6stlichen Leckerei, die du auf einer Party mit Ketoniern und Nicht-Ketoniern servieren kannst? Probiere diese k\u00f6stlichen Frischk\u00e4se-Muffins, kreiert von unserer Keto-Backk\u00f6nigin Michelle! 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