{"id":12788,"date":"2022-04-08T13:00:54","date_gmt":"2022-04-08T13:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/unkategorisiert\/the-ultimate-granola-keto-cake\/"},"modified":"2025-05-18T18:29:35","modified_gmt":"2025-05-18T18:29:35","slug":"der-ultimative-granola-keto-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/de\/rezepte\/der-ultimative-granola-keto-kuchen\/","title":{"rendered":"Der ultimative Granola-Keto-Kuchen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Kohlenhydrate<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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(Keto Carbs) 2,5g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Fett<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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33,5g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Protein <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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7,3g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ja, man kann auch Kuchen essen, wenn man Keto macht, und wir versprechen Dir, dass auch Deine Familie und Freunde, die kein Keto machen, ihn lieben werden. Dieses einfache und k\u00f6stliche Keto-Kuchenrezept, das von unserem Ambassador Marlous aus den Niederlanden stammt, wurde von einer \u00fcberraschenden Zutat angeregt und schmeckt auch so: Go-Keto Granola!<\/p>

Granolas m\u00f6chte man den ganzen Tag essen<\/strong><\/h2>

Die meisten Ketonier essen unsere leckeren Go-Keto Granolas nat\u00fcrlich in erster Linie zum Fr\u00fchst\u00fcck, oft mit Vollfettjoghurt. Kein Wunder, denn es ist der perfekte Keto-Ersatz, wenn Du morgens gerne ein M\u00fcsli isst. Go-Keto Granolas sind glutenfrei, vegan und randvoll mit gesunden Keto-Fetten aus den besten N\u00fcssen und Samen und dazu noch unglaublich kohlenhydratarm. Und obendrein sind sie so k\u00f6stlich, dass man sie nicht nur zum Fr\u00fchst\u00fcck, sondern zu jeder Tageszeit essen m\u00f6chte.<\/p>

Herstellung des Granola-Tortenbodens<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Genau dieses Gef\u00fchl hat Go-Keto-Ambassador Marlous dazu inspiriert, etwas Neues auszuprobieren: einen Tortenboden aus Go-Keto Zitrone Mohn Granola. Eine wirklich tolle Idee! Die knusprige, nussige Textur des etwas gemahlenen Granolas und sein volles Zitronenaroma harmonieren perfekt mit dem feinen Geschmack unseres Bio-Ghees, das Du zum Schmelzen bringst und dann \u00fcber den Tortenboden gie\u00dft, bevor Du ihn in den K\u00fchlschrank stellst, damit er fest wird. Zum Schluss wird der Kuchen mit einer leckeren, cremigen F\u00fcllung mit Fruchtgeschmack versehen, f\u00fcr die man entweder Frischk\u00e4se auf Milchbasis oder ein Mandelprodukt verwenden kann, wenn man etwas weniger Eiwei\u00df lieber mag.<\/p>

Ebenfalls mit dabei: Erythritol<\/strong><\/h2>

In der Kuchenf\u00fcllung kommt eine weitere Keto-Zutat zum Einsatz, die das Keto-Backen so einfach und so gut macht: Erythritol! Wie Du wahrscheinlich schon wei\u00dft, ist Erythritol der perfekte Keto-S\u00fc\u00dfstoff, der in fast jedem Rezept als Zuckerersatz verwendet werden kann, es ist der Erzfeind des Zuckers. Erythritol ist technisch gesehen ein Kohlenhydrat, aber eines, dass keine Kalorien hat, den Blutzuckerspiegel nicht in die H\u00f6he treibt und v\u00f6llig sicher benutzt werden kann. Der Geschmack kommt dem von Zucker sehr nahe, denn es l\u00e4sst sich perfekt in Fl\u00fcssigkeiten aufl\u00f6sen und kann sowohl hei\u00df als auch kalt verwendet werden. M\u00f6chtest Du mehr \u00fcber S\u00fc\u00dfstoffe wissen?<\/p>

Schaue Dir diesen Artikel \u00fcber die besten S\u00fc\u00dfungsmittel f\u00fcr die Keto-Ern\u00e4hrung an.<\/strong><\/em><\/a><\/p>

Um das Erythritolpulver herzustellen, das in diesem Rezept als Puderzuckerersatz dient, mahlst Du das Erythritol einfach etwa eine Minute lang in einem Mixer, bis Du einen feinen Staub hast. Es ist haltbar, daher empfiehlt es sich, etwas mehr zu machen, als Du brauchst , denn es eignet sich auch perfekt f\u00fcr Deine Keto-Pfannkuchen und andere Desserts!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Portionen: 6<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zutaten<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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F\u00fcr den Tortenboden:<\/strong><\/p>

  • 80 g\u00a0Go-Keto Granola Zitrone-Mohn<\/strong><\/li>
  • 75 g\u00a0Go-Keto Bio-Ghee<\/strong><\/li>
  • 30g\u00a0Erythritol<\/strong><\/li>
  • 40g Kokosraspeln<\/li><\/ul>

    F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>

    • 400g weicher Frischk\u00e4se (auf Mandelbasis)<\/li>
    • 6 Bl\u00e4tter Gelatine (nach Anleitung verwenden)<\/li>
    • 1 Essl\u00f6ffel zuckerfreier (Erdbeer-)Sirup<\/li>
    • 2 Essl\u00f6ffel Erythritol-Pulver<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        Zubereitung<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        1. Das Ghee schmelzen und mit den anderen Zutaten f\u00fcr den Tortenboden vermischen.<\/li>
        2. Den Boden einer Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Bodenmasse gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Backpapier verteilen.<\/li>
        3. Die Form f\u00fcr etwa 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis der Boden fest ist.<\/li>
        4. Die Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermischen. Die Masse mit einem Spachtel auf dem M\u00fcsliboden in der Form verteilen. Einige Male vorsichtig auf die Form klopfen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen.<\/li>
        5. Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und f\u00fcr mindestens 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li><\/ol>

          TIPP:<\/strong>\u00a0Den Kuchen mit Schlagsahne, ges\u00fc\u00dft mit Erythritol und einigen Blaubeeren oder Erdbeerscheiben garnieren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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          Per portion<\/span><\/b>\u00a0410 kCal
          * Keto-carbs, i.e. minus erythritol (polyols)<\/span><\/i>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Kohlenhydrate (Keto Carbs) 2,5g Fett 33,5g Protein 7,3g Ja, man kann auch Kuchen essen, wenn man Keto macht, und wir versprechen Dir, dass auch Deine Familie und Freunde, die kein Keto machen, ihn lieben werden. 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