Mélanie Simon

Me llamo Mélanie y tengo 30 años. Solía trabajar como gestora de proyectos hasta que decidí empezar recientemente mi negocio como entrenadora personal después de seguir una clase para certificarme. 

Después de muchos años de lidiar con problemas digestivos, hinchazón… finalmente descubrí que era intolerante al gluten y a la lactosa. Fue realmente difícil para mí, simplemente no podía imaginar mi vida sin pan o sin pizza. Después de algunas investigaciones, he descubierto la dieta Paleo y he empezado esta nueva forma de comer. Me ha ayudado mucho, pero me di cuenta de que -más que mi intolerancia- era una adicta al azúcar. 

Después de leer tantas cosas sobre el efecto del azúcar en nuestra salud, cuerpo e incluso en nuestro cerebro, decidí que tenía que hacer algo. Por supuesto, como persona físicamente activa, siempre me han dicho que debo comer carbohidratos para alimentar mi cuerpo. 

Pero me gusta experimentar… y leí sobre la dieta cetogénica y me dije: “Vamos a probarla, ¿qué tienes que perder?” Y ha cambiado mi vida en los últimos dos años. Cuando hablo de ceto, no uso la palabra “dieta”, para mí se convirtió en un estilo de vida y realmente me gustaría que la gente lo viera así. 

Me siento con más energía, mi rendimiento durante los entrenamientos aumenta, mi piel parece más joven y no tengo ningún problema digestivo desde entonces. Y lo que es más importante, me encanta lo que como y no hay un solo día en el que eche de menos mis caprichos de azúcar o los carbohidratos. Incluso mi novio se decidió a bajar los carbohidratos y está pasando el mejor momento de su vida. 

Me gustaría que la gente se diera cuenta de que puede alimentar su cuerpo de forma diferente -de lo que se nos dice sin ninguna frustración- y realmente sentirse y mejorar. Me gustaría ayudarles durante este viaje, ya que creo que éste es también mi deber como entrenador personal.