Home » 3 sabrosas recetas con harina de almendras
Harina de almendras: el ingrediente que faltaba para conseguir un sabor y una textura deliciosos
Rica en vitaminas y minerales, la harina de almendras es imprescindible en cualquier cocina. Su delicioso sabor y su fina estructura la convierten en un ingrediente perfecto para hornear pan, pasteles, tortitas o galletas.
A diferencia de la harina de trigo refinada, la harina de almendras es baja en carbohidratos y contiene grasas saludables y fibra. A continuación puedes encontrar tres dulces fáciles de hacer con Harina de almendras Bio Go-Keto.
Ingredients
Ingredientes por unidad
- 35 gramos de harina de almendra
- 10 gramos de mantequilla derretida / Ghee
- 20 gramos de yogurt griego
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de canela
- 1 1/2 cucharadas de eritritol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Por ración
- Energía = 428Kcal
- Grasas = 37g
- Proteínas = 16g
- Carbohidratos = 6g
Preparación
Pastel de taza fácil de hacer
- Colocar todos los ingredientes en un recipiente apto para microondas.
- Remover todo bien.
- Mételo en el microondas durante 2,5 minutos en el máximo.
- Adornar el mug cake con una pizca de canela.
Opcional: una capa de nata montada.
¡Que lo disfrutes!
Ingredients
Ingredientes por unidad
Fondo:
- 3 cucharadas de semillas de lino trituradas
- 1 clara de huevo
- 4 cucharadas de mantequilla derretida / Ghee
- 12 cucharadas de harina de almendra
- 2 cucharadas de mezcla de especias
- 10 gramos de eritritol
Relleno:
- 250 ml de nata montada
- 200 gramos de queso crema
- 3 hojas de gelatina
- 35 gramos de eritritol
Por porción
- Energía = 279Kcal
- Grasas = 26g
- Proteínas = 6g
- Carbohidratos = 4,6g
Tarta de queso Keto
Fondo de preparación
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Derretir la mantequilla en una sartén.
- Poner todos los ingredientes del fondo en un bol y añadir la mantequilla.
- Mezclar bien todo.
- Repartir todo en el molde desmontable y hornear durante 40 minutos. Es importante que quede duro, por lo que si aún está muy blando necesita más tiempo de relleno en el horno.
- Dejar enfriar el fondo.
Preparación de la parte superior
- Poner las hojas de gelatina en agua fría y remojar.
- Remover el queso crema hasta que esté suave y uniforme.
- Montar la nata y el eritritol.
- Mezclar el queso crema con la nata montada.
- Calentar un cazo con 1 cucharada de agua y calentar las hojas de gelatina (no dejar que hiervan).
- Mezclar bien con el resto del relleno.
- Verter en el molde desmontable sobre la base y dejar cuajar durante al menos 2 horas.
¡Que aproveche!
Ingredients
Brownie Cheesecake
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Dejar la mantequilla y el queso crema fuera de la nevera durante un rato para que sea más fácil de mezclar.
- Mezclar bien todos los ingredientes (incluida la mantequilla) para la base del brownie.
- Coge un trozo de papel de horno que quepa en el molde y mójalo bajo el grifo. (Esto ayudará a que el papel se mantenga en su sitio y a que sea más fácil desmoldar el brownie).
- Extiende la masa en el fondo del molde y presiona un poco con una cuchara.
- Mezclar el queso crema, el eritritol, el huevo y el aroma de vainilla hasta que quede suave.
- Verterlo con cuidado sobre la base de brownie en el molde.
- Hornear el brownie cheesecake durante 40 minutos.
Disfrutar.