Puede que ya esté familiarizado con este delicioso y saciante tentempié de media tarde, pero ¿sabía que también es delicioso para utilizarlo en postres dulces? Estos dos satisfarán sin duda a los más golosos. Presentamos… el Go-Keto Keto Crunch de Almendra y Doble Chocolate con Naranja.
itritol para que sean lo más bajos posible en hidratos de carbono, los pralinés son dulces, crujientes y cremosos, el dulce perfecto para una ocasión especial. ¡Están muy ricos! Los ingredientes de la segunda receta son casi los mismos, pero el resultado es muy diferente: se trata de un budín perfectamente delicioso que además tiene un aspecto magnífico.
¿Y lo mejor de ambas recetas? La base de ambas recetas es la misma, la única diferencia está en los últimos pasos. Si haces las dos de una sola vez, tienes postres para dos días – o puedes combinarlas, para conseguir el final más espectacular para una deliciosa comida keto.
Raciones: 2
Ingredients
Ingredients Praliné de naranja Go-Keto Crunch
- 150 ml de leche de almendras
- 80 ml de nata
- 1 yema de huevo
- 30g de eritritol
- 5g de goma de algarroba
- 1/2 vaina de vainilla
- 2 paquetes de Go-Keto Keto Crunch Almendra Doble Chocolate Naranja
- Chocolate sin azúcar Funky Fat
Ingredients Postre de pudín de naranja Go-Keto Crunches
- 150 ml de leche de almendras
- 80 ml de nata
- 1 yema de huevo
- 30g de eritritol
- 5g de goma de algarroba
- 1/2 vaina de vainilla
- 2 paquetes de Go-Keto Keto Crunch Almendra Doble Chocolate Naranja
Preparación
Praliné de naranja Go-Keto Crunch
- Mezclar unas 7 cucharadas de leche con la yema de huevo y con el eritritol
- Añadir la goma de algarroba y remover bien hasta que no queden grumos
- Llevar a ebullición el resto de la leche con la nata y la médula de la vaina de vainilla
- Retirar del fuego e incorporar la leche enérgicamente a la mezcla de leche y nata
- Volver al fuego y llevar a ebullición de nuevo (cuidado: el pudín se quema rápidamente)
- Triturar el Go-Keto Crunch en una batidora y mezclarlo con la mezcla del pudin. Dejar reposar en la nevera durante 1-2 horas.
- Formar bolas y volver a meterlas en la nevera.
- Por último, cubrir con chocolate derretido (sin azúcar)
Postre de pudín de naranja Go-Keto Crunches
- Mezclar unas 7 cucharadas de leche con la yema de huevo y con el eritritol Mezclar unas 7 cucharadas de leche de almendras con la yema de huevo y el eritritol
- Añadir la goma de algarroba y remover bien hasta que no queden grumos
- Llevar a ebullición el resto de la leche de almendras con la nata y la médula de la vaina de vainilla
- Retirar del fuego y mezclar enérgicamente la leche con la mezcla de leche y nata
- Volver al fuego y llevar a ebullición de nuevo (cuidado: el pudín se quema rápidamente)
- Triturar el crujiente en una batidora. Coger dos vasos de postre y empezar a hacer capas: primero el crujiente, luego el pudin, y así sucesivamente, hasta terminar ambos.
- Dejar reposar en la nevera durante 1-2 horas.
For the full recipe video, visit Betül Tonyali’s Instagram her
