- \n
- \u00bfQu\u00e9 son las prote\u00ednas y por qu\u00e9 las necesitas?<\/li>\n
- Las prote\u00ednas en la dieta ceto<\/li>\n
- \u00bfCu\u00e1nto necesitas?<\/li>\n
- C\u00f3mo equilibrar tu estilo de vida y las prote\u00ednas<\/li>\n
- Los mejores alimentos y aperitivos con prote\u00ednas<\/li>\n<\/ul>\n
\u00bfQu\u00e9 son las prote\u00ednas y por qu\u00e9 las necesitas?<\/strong><\/h2>\n
![\"ketogenic](\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ketogenic-food-protein-food-intake-1024x683.jpg\")
<\/picture>\nLa prote\u00edna es un macronutriente que te proporciona energ\u00eda y participa en la mayor\u00eda de las funciones del organismo. Para ser precisos, tu cuerpo descompone las prote\u00ednas en amino\u00e1cidos. Los amino\u00e1cidos son bloques de construcci\u00f3n muy importantes de los tejidos de tu cuerpo, especialmente de los m\u00fasculos.<\/p>\n
De los 20 amino\u00e1cidos que necesita tu cuerpo, puedes producir t\u00fa mismo 11, pero 9 de ellos son esenciales. Eso significa que no puedes vivir sin ellas, pero como tu cuerpo no las produce, tienes que obtenerlas de los alimentos.<\/p>\n
Puedes obtener tus prote\u00ednas tanto de fuentes vegetales como animales, pero conviene recordar que s\u00f3lo las prote\u00ednas animales (incluidos los l\u00e1cteos) contienen toda la gama de amino\u00e1cidos esenciales y, por tanto, se denominan \u201ccompletas\u201d.<\/p>\n
Todas las prote\u00ednas de origen vegetal carecen de uno o m\u00e1s de los amino\u00e1cidos esenciales. Especialmente si te alimentas completamente de forma vegana, es importante que obtengas las prote\u00ednas de tantas fuentes vegetales diferentes como sea posible para asegurarte de que obtienes toda la gama de amino\u00e1cidos esenciales en cada caso.<\/p>\n
Las prote\u00ednas no s\u00f3lo son vitales para el mantenimiento y el crecimiento de los tejidos y \u00f3rganos del cuerpo, como los m\u00fasculos, el h\u00edgado, el coraz\u00f3n y los ri\u00f1ones, sino que tambi\u00e9n contribuyen a muchas funciones corporales.<\/p>\n
Las prote\u00ednas desempe\u00f1an un papel crucial en:<\/strong><\/h2>\n
- \n
- Construcci\u00f3n, mantenimiento y recuperaci\u00f3n muscular<\/li>\n
- Mantener fuertes los huesos, el pelo, la piel y las u\u00f1as<\/li>\n
- Crecimiento y curaci\u00f3n del tejido corporal<\/li>\n
- Funciones hormonales y enzim\u00e1ticas<\/li>\n
- Tu metabolismo y tu gasto energ\u00e9tico<\/li>\n<\/ul>\n
Recapitulando:<\/em><\/strong>\u00a0tanto si eres ceto como si no, la prote\u00edna es un macronutriente esencial del que tu cuerpo necesita un suministro regular para funcionar correctamente.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ntas prote\u00ednas necesitas en ceto?<\/strong><\/h2>\n
![\"protein](\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/protein-drinking-man-1024x683.jpg\")
<\/picture>\nLa recomendaci\u00f3n diet\u00e9tica habitual para el adulto medio es aspirar a una ingesta de prote\u00ednas de unos 0,8 g por kg de peso corporal. Las personas con un estilo de vida relativamente inactivo pueden arregl\u00e1rselas con un poco menos. Las personas que hacen un ejercicio vigoroso suelen necesitar un poco m\u00e1s, sobre todo despu\u00e9s de un entrenamiento, para aprovechar al m\u00e1ximo el ejercicio y mantener y aumentar la masa muscular.<\/p>\n
Es un poco diferente para la dieta ceto<\/strong><\/h2>\n
Y aqu\u00ed est\u00e1 el truco si est\u00e1s haciendo ceto. Para mantenerte en cetosis, es muy importante que no consumas demasiadas prote\u00ednas, porque un exceso puede elevar tus niveles de az\u00facar en sangre mediante lo que se conoce como\u00a0gluconeog\u00e9nesis<\/strong>. Se trata de un proceso complejo en el que las prote\u00ednas no utilizadas se convierten en glucosa. Incluso puede sacarte de la cetosis.<\/p>\n
Pero tampoco debes tomar muy pocas prote\u00ednas. Como hemos visto, es un macronutriente esencial del que necesitas una cantidad diaria. Sin prote\u00ednas, no podr\u00e1s mantener la masa muscular y la fuerza.<\/p>\n
C\u00f3mo manejar las prote\u00ednas<\/strong><\/h2>\n
En la dieta ceto, tus macros (la proporci\u00f3n de calor\u00edas de los 3 macronutrientes que consumes para satisfacer tus necesidades cal\u00f3ricas diarias) son generalmente los que determinan la cantidad diaria de prote\u00ednas que necesitas.<\/p>\n
Cuando se empieza a hacer ceto, el objetivo suele ser un 5% de carbohidratos, un 25% de prote\u00ednas y un 70% de grasas como macros para entrar y mantenerse en cetosis. Nuestra calculadora Go-Keto facilita la b\u00fasqueda de tus macros personales.<\/p>\n
Prote\u00ednas y ejercicio<\/strong><\/h2>\n
Ten en cuenta que estas macros est\u00e1ndar son una regla general. A medida que progreses en tu viaje de ceto, sin duda los afinar\u00e1s en alg\u00fan momento para conseguir las macros m\u00e1s eficaces que mejor se adapten a tus necesidades personales.<\/p>\n
Esto no siempre es f\u00e1cil, especialmente cuando se trata de prote\u00ednas. Hay bastantes variables que influyen en cu\u00e1l es la cantidad \u00f3ptima de prote\u00ednas para la cetosis, pero una cosa es segura: el nivel de actividad es un factor muy importante, porque metabolizas la mayor cantidad de prote\u00ednas durante y despu\u00e9s de la actividad f\u00edsica.<\/p>\n
Aqu\u00ed tienes una gu\u00eda que puedes utilizar para evaluar tus necesidades de prote\u00ednas seg\u00fan el nivel de actividad:<\/p>\n
\nNovato (ejercicio relajado y moderado)
\n<\/strong>Puedes obtener hasta el 25% de tus necesidades cal\u00f3ricas totales de las prote\u00ednas.<\/div>\nIntermedio (entrenamiento de 1 a 2 veces por semana)
\n<\/strong>Intenta que al menos el 25% de tus calor\u00edas diarias provengan de las prote\u00ednas, y toma un poco m\u00e1s los d\u00edas que entrenes.<\/div>\nAficionado al fitness (entrenamiento +3 veces a la semana)
\n<\/strong>Tu ingesta de prote\u00ednas puede llegar al 30%.<\/div>\n<\/div>\nNota: ten siempre presente que tu macro de carbohidratos debe estar entre el 5 y el 10% para permanecer en cetosis, independientemente de la cantidad de prote\u00ednas que ingieras. El resto de tu ingesta energ\u00e9tica diaria debe proceder de fuentes de grasa saludables.<\/p>\n
Recapitulando:<\/em><\/strong>\u00a0la cantidad diaria de prote\u00ednas que necesitas depende de tus macros y de lo activo que seas. Vale la pena ser preciso aqu\u00ed, ya que un exceso de prote\u00ednas puede elevar tus niveles de glucosa, mientras que una deficiencia afectar\u00e1 a tu funci\u00f3n y fuerza.<\/p>\n
\u00bfSe pueden obtener demasiadas prote\u00ednas?<\/strong><\/h2>\n
Como hemos visto, el consumo de prote\u00ednas en la dieta ceto debe ser moderado y no excesivo. El exceso de prote\u00ednas podr\u00eda elevar tus niveles de glucosa, dificultando la permanencia en cetosis. Sin embargo, es poco probable que llegues a ese punto si mantienes tu consumo por debajo de 1,2-1,7 g por kg de peso corporal.<\/p>\n
Aqu\u00ed tienes 4 consejos para potenciar la producci\u00f3n de cetonas y asegurarte de que utilizas la mayor cantidad posible de prote\u00ednas que consumes. As\u00ed es como se evita un excedente.<\/p>\n
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- \u00a1S\u00e9 activo! El ejercicio regular aumenta la necesidad de prote\u00ednas del cuerpo. Caminar, hacer footing, correr y el entrenamiento de resistencia son opciones excelentes.<\/li>\n
- Encuentra tu m\u00e1ximo personal de prote\u00ednas en el que te mantienes estable en cetosis comprobando regularmente tus niveles de cetonas con un\u00a0medidor de cetonas<\/strong><\/a>.<\/li>\n
- Reparte tu ingesta de prote\u00ednas a lo largo del d\u00eda y come siempre alimentos ricos en prote\u00ednas con una cantidad adecuada de grasa.<\/li>\n
- Recuerda que muy poca prote\u00edna suele ser peor que demasiada.<\/li>\n<\/ol>\n
Los mejores alimentos y tentempi\u00e9s ceto ricos en prote\u00ednas<\/strong><\/h2>\n
Aunque la prote\u00edna animal de las carnes grasas es sabrosa, se ajusta bien a tus macros ceto y es f\u00e1cil de encontrar, consumirla en grandes cantidades no es necesariamente la mejor opci\u00f3n para un estilo de vida saludable.<\/p>\n
Para una dieta ceto limpia y variada y un estilo de vida sostenible, elige un consumo variado de prote\u00ednas de fuentes nutritivas y bajas en grasa o alimentos ricos en grasas saludables, como las grasas insaturadas y los omega-3.<\/p>\n
![\"protein](\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/protein-powder-promotion-e1656333472316-1024x858.png\")
<\/p>\nLa carne magra, el pescado azul y el marisco, los l\u00e1cteos bajos en grasa, las setas y las prote\u00ednas de origen vegetal son fuentes excelentes. Tambi\u00e9n puedes obtener prote\u00ednas (extra) de los batidos de prote\u00ednas, como los\u00a0Batidos de Prote\u00ednas MCT Go-Keto<\/strong><\/a>, que contienen prote\u00ednas veganas puras de guisante y arroz, adem\u00e1s de MCT para un impulso de energ\u00eda, ideal despu\u00e9s de un entrenamiento.<\/p>\n
![\"ketogenic](\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ketogenic-food-protein-food-intake-1024x683.jpg.webp)
<\/picture>\n![\"protein](\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/protein-drinking-man-1024x683.jpg.webp)
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