{"id":11999,"date":"2022-02-15T18:38:57","date_gmt":"2022-02-15T18:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/sin-categorizar\/did-you-know-that-polyphenols-can-be-very-important-for-your-diet\/"},"modified":"2024-03-27T18:03:27","modified_gmt":"2024-03-27T18:03:27","slug":"sabia-que-los-polifenoles-pueden-ser-muy-importantes-para-su-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/es\/academia\/sabia-que-los-polifenoles-pueden-ser-muy-importantes-para-su-dieta\/","title":{"rendered":"Polifenoles son muy importantes"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"auto\">Los polifenoles se consideran elementos esenciales para una vida m\u00e1s sana y larga, pero \u00bfqu\u00e9 son realmente los polifenoles? \u00bfY por qu\u00e9 son tan saludables?<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Hay nutrientes en nuestros alimentos que todos conocemos: prote\u00ednas, grasas, hidratos de carbono, ciertas vitaminas y minerales, etc. Sobre todo sabemos cu\u00e1ntas de esas cosas necesitamos para estar sanos, y sabemos qu\u00e9 alimentos debemos comer para mantenernos sanos.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Pero cada vez o\u00edmos hablar de nutrientes menos cuantificables. Durante mucho tiempo el ejemplo m\u00e1s conocido fueron los antioxidantes: sabemos que est\u00e1n ah\u00ed y que son buenos para nosotros. Pero no es que se nos prescriba una determinada cantidad diaria recomendada.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Los polifenoles se producen a partir de las plantas y son conocidos como los antioxidantes. Los polifenoles son sustancias vegetales que suelen encontrarse en las frutas y las hojas. Los polifenoles contribuyen a un cuerpo m\u00e1s sano. Muchos cient\u00edficos se dedican a investigar, por ejemplo, la reducci\u00f3n y prevenci\u00f3n de las enfermedades cardiovasculares. \u201cSi usted come polifenoles, su intestino se convertir\u00e1 en antioxidantes activos\u201d, al menos Steven R. Gundry, MD, el director m\u00e9dico y fundador de los centros de medicina restauradora en Palm, Springs y Santa B\u00e1rbara, CA.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Steven R. Gundry afirma que \u201clos polifenoles pueden ralentizar el proceso de envejecimiento celular y mejorar la salud del coraz\u00f3n haciendo que los vasos sangu\u00edneos sean m\u00e1s flexibles y su revestimiento menos pegajoso\u201d. Los beneficios de un coraz\u00f3n m\u00e1s fuerte pueden traducirse a su vez en un mejor rendimiento deportivo, a\u00f1ade Gundry. En una encuesta reciente de 14 estudios, los investigadores descubrieron que los polifenoles aumentaban el rendimiento deportivo hasta en un 3%.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Pero, \u00bfpor d\u00f3nde empezar con los polifenoles? Para empezar, estos nutrientes se encuentran en la fruta negra, las bayas, el aceite de oliva, el chocolate negro, el caf\u00e9 y el t\u00e9. Pero las siguientes estrategias pueden asegurarle el aprovechamiento de todos sus beneficios.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Bebe el t\u00e9 negro. \u201cLa leche se une a los polifenoles y los hace inactivos\u201d, advierte Gundry.\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Recomienda cambiar la leche de coco por leche normal en el caf\u00e9 o el t\u00e9.\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Tambi\u00e9n es inteligente: elige el chocolate negro en lugar del chocolate con leche.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Atr\u00e9vete. Gundry propone recoger tantas bayas silvestres como sea posible. Contienen muchos polifenoles sin ser ricas en az\u00facares, lo que no siempre se puede decir de otras bayas que se ven en la tienda. \u201cLas frutas y bayas modernas se cr\u00edan por su contenido en az\u00facar\u201d, dice Gundry. Muchos supermercados venden bayas silvestres congeladas, pero si no encuentras ning\u00fan producto en tu zona, Gundry recomienda probar con suplementos como el\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.go-keto.com\/es\/producto\/good-for-heart-resveratrol-opc-coq10-polyphine-x90\/\"><b><span data-contrast=\"none\">extracto de semilla de uva<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">\u00a0o el extracto de corteza de pino para obtener una dosis extra de polifenoles.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:120,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los polifenoles se consideran elementos esenciales para una vida m\u00e1s sana y larga, pero \u00bfqu\u00e9 son realmente los polifenoles? \u00bfY por qu\u00e9 son tan saludables?\u00a0 Hay nutrientes en nuestros alimentos que todos conocemos: prote\u00ednas, grasas, hidratos de carbono, ciertas vitaminas y minerales, etc. Sobre todo sabemos 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