El resveratrol es un antioxidante que est\u00e1 presente principalmente en las semillas, los tallos y los hollejos de las uvas rojas (Vitis vinifera). Los hollejos contienen la mayor concentraci\u00f3n de resveratrol. La fuente m\u00e1s conocida de resveratrol est\u00e1 en la piel de las uvas rojas.<\/p>\n
El nombre f\u00edsico del resveratrol es fitoalexina. Esto significa que combate las bacterias y los hongos, porque es una sustancia antibi\u00f3tica en s\u00ed misma.\u00a0 Se cree que sus beneficios para la salud se deben a su funci\u00f3n antioxidante y antiinflamatoria en el organismo.<\/p>\n
Qu\u00e9 fuentes alimentarias contienen Resveratrol:<\/strong><\/p>\n El resveratrol se encuentra principalmente en la piel de las uvas rojas (vitis vinifera). Por eso este potente antioxidante se asocia a menudo con el vino tinto. Desgraciadamente, un vaso de vino tinto franc\u00e9s de buena calidad s\u00f3lo contiene de media entre 0,5 y 1 mg de resveratrol.<\/p>\n Y el consumo excesivo de alcohol no es bueno para la salud, por lo que un suplemento de resveratrol puede ser un buen complemento de la dieta diaria.<\/p>\n Otras fuentes: Uvas rojas (vitis vinifera), vino tinto, bayas oscuras, ciruelas, jaca, cacahuetes, cacao, knotweed japon\u00e9s.<\/p>\n Los polifenoles son compuestos org\u00e1nicos que se encuentran en todas las frutas y plantas alimenticias. La c\u00farcuma, el extracto de t\u00e9 verde, el resveratrol y las OPC (proantocianidinas oligom\u00e9ricas) de la vid son polifenoles. Son en parte responsables del sabor de nuestros alimentos. Adem\u00e1s, pueden ser responsables del color de los alimentos, por ejemplo la c\u00farcuma se vuelve amarilla y las OPC son responsables de un color azul-p\u00farpura. Al comer muchos colores diferentes de frutas y verduras, se obtiene una variedad de polifenoles. Esto forma parte de una dieta variada y saludable. La funci\u00f3n de los polifenoles cambia con el cambio de la estructura qu\u00edmica. La gran diversidad de polifenoles en la naturaleza proporciona un amplio espectro de funcionalidades.<\/p>\n El resveratrol en los suplementos<\/strong><\/p>\n Hay muchos suplementos diet\u00e9ticos con resveratrol disponibles en el mercado. Siempre debe elegir el resveratrol natural en lugar del producido sint\u00e9ticamente. Existen suplementos de resveratrol procedentes del knotweed japon\u00e9s, pero su biodisponibilidad es limitada. Lo que significa que su cuerpo no puede utilizarlo f\u00e1cilmente. Tambi\u00e9n es dudoso que un suplemento con s\u00f3lo resveratrol realmente ayude.<\/p>\n Resveratrol en Swiss Point of Care<\/strong><\/p>\n Creemos que el resveratrol es m\u00e1s eficaz en combinaci\u00f3n con otros polifenoles. La sinergia entre los polifenoles influye en la biodisponibilidad y la potencia. Y las uvas rojas oscuras con pieles gruesas est\u00e1n llenas de muchos polifenoles diferentes. La naturaleza sabe m\u00e1s que nadie. Por eso, en Swiss Point of Care hemos elegido PolyphineR, un extracto \u00fanico desarrollado en Suiza. PolyphineR se elabora a partir de uvas especiales del sur de Francia, utilizando la piel de la uva, la pulpa y la semilla. No s\u00f3lo le proporciona el Resveratrol, sino tambi\u00e9n los OPC, las antocianinas y los flavonoles, etc. Enriquecido con COQ10, Vitamina C y Tiamina para darle la mejor formulaci\u00f3n del mercado.<\/p>\n \u00bfEfectos secundarios?<\/strong><\/p>\n El resveratrol es seguro de tomar ya que est\u00e1 reconocido como seguro por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).<\/p>\n Hasta ahora, los estudios no han descubierto ning\u00fan efecto secundario grave, incluso cuando el resveratrol se toma en grandes dosis. Sin embargo, estos suplementos podr\u00edan interactuar con anticoagulantes como la warfarina (Coumadin), y medicamentos AINE como la aspirina y el ibuprofeno. Esto puede aumentar la posibilidad de sufrir una hemorragia.<\/p>\n Beneficios para la salud del Resveratrol<\/strong><\/p>\n A principios de los a\u00f1os 90, el Dr. S. Renaud y el Dr. Michel de Lorgeril identificaron la relaci\u00f3n positiva entre el vino tinto y las enfermedades cardiovasculares. Sus descubrimientos se publicaron en 1992 en la prestigiosa revista The Lancet. Desde la publicaci\u00f3n cient\u00edfica de los beneficios para la salud de los polifenoles y el resveratrol, la bibliograf\u00eda, incluidos los estudios cl\u00ednicos y los ensayos controlados, en la base de datos PubMed ha aumentado a m\u00e1s de 14.000 art\u00edculos cient\u00edficos. Y cada d\u00eda se realizan m\u00e1s estudios.<\/p>\n El resveratrol parece ayudar a proteger el cuerpo contra una variedad de enfermedades, incluyendo: La enfermedad de Alzheimer, el c\u00e1ncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n La Comisi\u00f3n Europea a\u00fan est\u00e1 evaluando las pruebas de estos efectos sobre la salud:<\/strong><\/p>\n Los preparados de hierbas entran en el \u00e1mbito de la Ley de Productos B\u00e1sicos y, por tanto, no se pueden hacer alegaciones m\u00e9dicas sobre ellos. Las declaraciones de propiedades saludables est\u00e1n permitidas, pero su uso est\u00e1 sujeto a ciertas normas. La Comisi\u00f3n Europea a\u00fan no ha tomado una decisi\u00f3n al respecto, lo que significa que la declaraci\u00f3n de propiedades saludables presentada a la EFSA est\u00e1 \u201cen suspenso\u201d. Estas alegaciones pueden seguir utiliz\u00e1ndose hasta que la Comisi\u00f3n haya tomado una decisi\u00f3n definitiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El resveratrol es uno de los polifenoles m\u00e1s investigados. Los polifenoles se encuentran en verduras, frutas y hierbas. El resveratrol es un polifenol que las plantas producen para protegerse de los hongos, los virus, las bacterias, la luz ultravioleta y los insectos. 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