{"id":12104,"date":"2022-02-08T15:03:16","date_gmt":"2022-02-08T15:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/sin-categorizar\/what-kind-of-food-fits-into-your-keto-diet\/"},"modified":"2024-02-22T14:25:35","modified_gmt":"2024-02-22T14:25:35","slug":"que-comer-en-tu-dieta-cetogenica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/es\/academia\/que-comer-en-tu-dieta-cetogenica\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 comer en tu dieta cetog\u00e9nica?"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e9 comer y qu\u00e9 no comer en su dieta\u00a0Keto<\/strong><\/h2>\n

Keto es una excelente manera de perder peso y disfrutar de los beneficios para la salud. La regla general de la dieta cetog\u00e9nica es mantener los carbohidratos bajos y la ingesta de grasas alta. Y saber qu\u00e9 comer y qu\u00e9 evitar har\u00e1 que seguir su dieta cetog\u00e9nica sea a\u00fan m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n

El objetivo final de la dieta cetog\u00e9nica es lograr la cetosis nutricional. Esto es cuando su cuerpo quema la grasa almacenada como combustible en lugar de carbohidratos y az\u00facar. Alcanzar este estado de metabolismo requerir\u00e1 que mantenga su ingesta de carbohidratos lo m\u00e1s baja posible y que se concentre en obtener la mayor\u00eda de las calor\u00edas recomendadas de las grasas. Idealmente, debe mantenerse por debajo de los 20 gramos de carbohidratos netos por d\u00eda.<\/p>\n

Siga esta gu\u00eda para saber qu\u00e9 alimentos lo ayudar\u00e1n a mantenerse al tanto de su plan cetog\u00e9nico y qu\u00e9 alimentos debe evitar.<\/p>\n

Alimentos para comer<\/strong><\/h2>\n

Pescados y mariscos<\/strong><\/h4>\n

Los mariscos son una gran fuente de vitaminas, minerales y omega-3. La mayor\u00eda de los mariscos, especialmente los pescados grasos como el salm\u00f3n, pr\u00e1cticamente no contienen carbohidratos, por lo que son adecuados para la dieta cetog\u00e9nica. Es mejor limitarse a pescados m\u00e1s peque\u00f1os como sardinas, caballa y arenque si le preocupa el mercurio u otras toxinas. Adem\u00e1s, evite empanizar su pescado, ya que agregar\u00e1 una gran tonelada de carbohidratos.<\/p>\n

Tenga en cuenta que los mariscos pueden variar en su recuento de carbohidratos seg\u00fan su tipo. Por ejemplo, mientras que los camarones y los cangrejos no contienen carbohidratos, otros tipos pueden contener carbohidratos. Por lo tanto, aunque los mariscos se adapten a su dieta cetog\u00e9nica, elija sabiamente.<\/p>\n\"which<\/picture>\n

Verduras bajas en carbohidratos<\/strong><\/h4>\n

Adem\u00e1s de ser ricas en nutrientes, como vitamina C y varios minerales, las verduras son una excelente fuente baja en carbohidratos. Al seleccionar vegetales para su dieta cetog\u00e9nica, opte por aquellos que crecen por encima del suelo, ya que los vegetales subterr\u00e1neos como las papas, la remolacha y el \u00f1ame son m\u00e1s ricos en carbohidratos.<\/p>\n

Las verduras son una forma sabrosa de agregar grasas a su dieta. Frielos con mantequilla o nata y a\u00f1ade aceite de oliva a tus ensaladas. El aceite de oliva es ideal para cocinar a fuego lento.<\/p>\n

Los esp\u00e1rragos, la lechuga, la col rizada, las aceitunas, el aguacate, el br\u00f3coli, los tomates, las espinacas, los pimientos, el repollo, los ejotes, el calabac\u00edn, la berenjena, el pepino y la coliflor son excelentes verduras bajas en carbohidratos.<\/p>\n

Queso<\/strong><\/h4>\n

Rico en prote\u00ednas, calcio y \u00e1cidos beneficiosos, el queso es una fuente impresionante de grasa en una dieta cetog\u00e9nica. Cheddar, queso de cabra, queso azul, queso crema, reques\u00f3n, chevre, mascarpone, parmesano y mozzarella son algunos de los quesos en la lista de quesos ceto.<\/p>\n

Carne y aves<\/strong><\/h4>\n

Estos dos son alimentos b\u00e1sicos en la dieta cetog\u00e9nica y, por una raz\u00f3n, ambos son excelentes alimentos ricos en grasas y bajos en grasas. Con la carne y las aves tambi\u00e9n vienen prote\u00ednas de alta calidad que se ha demostrado que preservan la masa corporal en dietas bajas en carbohidratos. Si es posible, opte por la carne org\u00e1nica y de animales alimentados con pasto para disfrutar de todas las grasas omega-3, el \u00e1cido linoleico conjugado y los antioxidantes que tiene para ofrecer.<\/p>\n

Tenga en cuenta que esto no significa que pueda comer trozos interminables de carne. La dieta cetog\u00e9nica requiere alimentos ricos en grasas y bajos en prote\u00ednas. Recuerde, demasiada prote\u00edna puede evitar que el cuerpo entre en cetosis.<\/p>\n

Huevos<\/strong><\/h4>\n

Ya sea que los prefiera hervidos, fritos en mantequilla, revueltos o en tortillas, los huevos son un alimento perfecto para ceto. Un huevo grande contiene menos de 1 gramo de carbohidratos y aproximadamente 6 gramos, lo que hace que la comida sea ideal para un estilo de vida ceto. Al comer huevos, es importante comer el huevo completo ya que la mayor\u00eda de los nutrientes, incluidos los antioxidantes, se encuentran en la yema.<\/p>\n

Aceite de coco<\/strong><\/h4>\n

El aceite de coco contiene \u00e1cido l\u00e1urico, que se ha demostrado que promueve un nivel sostenido de cetosis. Los estudios tambi\u00e9n sugieren que puede ayudar con la p\u00e9rdida de peso y la reducci\u00f3n de la grasa abdominal.<\/p>\n

Nueces y semillas<\/strong><\/h4>\n

Las nueces y las semillas son excelentes bocadillos, especialmente cuando se hace ceto. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n son saludables para el coraz\u00f3n y tienen un alto contenido de fibra que te ayuda a sentirte lleno y a mantener bajo control tu ingesta de calor\u00edas.<\/p>\n

Las nueces y las semillas son f\u00e1ciles de comer en exceso, por lo tanto, trate de limitar su consumo a menos de 50 gramos.<\/p>\n

Bayas<\/strong><\/h4>\n

Como la mayor\u00eda de las frutas tienen un alto contenido de carbohidratos, no son ideales para un estilo de vida cetog\u00e9nico. Las bayas, por otro lado, son una excepci\u00f3n. Adem\u00e1s de ser dulces y llenos de antioxidantes, las frambuesas, las moras, los ar\u00e1ndanos y las fresas son excelentes frutas bajas en carbohidratos.<\/p>\n

L\u00e1cteos ricos en grasas<\/strong><\/h4>\n

Los productos l\u00e1cteos grasos como la mantequilla y la crema son grasas excelentes para incorporar en una dieta cetog\u00e9nica. Intente evitar la leche ya que el az\u00facar de la leche se acumula r\u00e1pidamente y puede expulsarlo de la cetosis. Si tiene que agregarlo a su caf\u00e9, limite su ingesta a un m\u00e1ximo de una cucharada.<\/p>\n

Bebidas en Keto<\/strong><\/h2>\n

Water<\/strong><\/h4>\n

Dieta o no, el agua es la bebida n\u00famero uno para una vida saludable. Disfr\u00fatelo caliente, fr\u00edo, espumoso o con saborizantes naturales como limones, limas o pepinos.<\/p>\n

Caf\u00e9 y t\u00e9<\/strong><\/h4>\n\"\"<\/picture>\n

Siempre que no est\u00e9n endulzados, el caf\u00e9 y el t\u00e9 son\u00a0bebidas cetog\u00e9nicas<\/strong><\/a>. Aunque una peque\u00f1a cantidad de leche o crema est\u00e1 bien, mant\u00e9ngase alejado del caf\u00e9 \u2018light\u2019 y del t\u00e9 con leche. Por lo general, se elaboran con leche desnatada y contienen aromas ricos en carbohidratos.<\/p>\n

Caldo de huesos<\/strong><\/h4>\n

Adem\u00e1s de contar con una cantidad impresionante de nutrientes, el caldo de huesos tambi\u00e9n es cetog\u00e9nico e incre\u00edblemente f\u00e1cil de preparar en casa. Para darle m\u00e1s sabor y energ\u00eda, agregue un poco de mantequilla.<\/p>\n

Alimentos que se deben evitar<\/strong><\/h2>\n

Frutas<\/strong><\/h4>\n

No todas las frutas son adecuadas para su dieta cetog\u00e9nica debido a su alto contenido de az\u00facar. Es mejor disfrutarlos de vez en cuando.<\/p>\n

Sugar<\/strong><\/h4>\n

Sugar es un enemigo de tu progreso en la dieta cetog\u00e9nica. Los refrescos, bebidas deportivas, jugos de frutas, dulces, pasteles, barras de chocolate y cereales para el desayuno son algunos de los alimentos que no deben agregarse a sus planes de alimentaci\u00f3n. Los edulcorantes artificiales tambi\u00e9n se incluyen en esta lista, por lo que siempre es importante leer las etiquetas en busca de az\u00facares ocultos en salsas, condimentos y otros alimentos envasados.<\/p>\n

Alimentos ricos en almid\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

El pan, la pasta, el arroz, las legumbres y las patatas (incluidas las batatas) son alimentos que debe intentar evitar en la dieta cetog\u00e9nica. Pero esto no implica que nunca puedas disfrutar de una rebanada de pan o un plato de pasta. Son buenas alternativas ceto-amigables disponibles que incluyen pan ceto y pasta ceto.<\/p>\n

Cerveza<\/strong><\/h4>\n

Debido a las altas cantidades de carbohidratos, la cerveza es un gran no-no. Pero, afortunadamente, hay varias cervezas bajas en carbohidratos que vale la pena considerar.<\/p>\n

Golosinas para ocasiones especiales<\/strong><\/h2>\n

Alcohol<\/strong><\/h4>\n

El vino es, adem\u00e1s de una fuente cl\u00e1sica de obtener su dosis de antioxidantes, tambi\u00e9n una excelente opci\u00f3n baja en carbohidratos. El champ\u00e1n, el whisky, el brandy, el vodka y los c\u00f3cteles tambi\u00e9n son seguros en ceto siempre que no contengan az\u00facar.<\/p>\n

Chocolate negro<\/strong><\/h4>\n

El chocolate y el cacao son muy aptos para el ceto. Es bueno saber que el chocolate mencionado aqu\u00ed no es el t\u00edpico chocolate con leche o blanco.<\/p>\n

Solo el chocolate negro que contiene un m\u00ednimo de 70% de s\u00f3lidos de cacao cuenta como apto para ceto.<\/p>\n

Consejos para un estilo de vida cetog\u00e9nico<\/strong><\/h4>\n
    \n
  • Invertir en alimentos no procesados \u200b\u200bsaludables y de buena calidad.<\/li>\n
  • Idealmente, mant\u00e9ngase por debajo de los 20 gramos de carbohidratos en su ingesta diaria.<\/li>\n
  • Solo coma cuando tenga hambre y det\u00e9ngase cuando se sienta satisfecho.<\/li>\n<\/ul>\n

    Emprender una dieta cetog\u00e9nica no tiene por qu\u00e9 ser abrumador. Use la gu\u00eda anterior para agregar alimentos cetog\u00e9nicos a su dieta y observe c\u00f3mo su cuerpo se lo agradece.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Qu\u00e9 comer y qu\u00e9 no comer en su dieta\u00a0Keto Keto es una excelente manera de perder peso y disfrutar de los beneficios para la salud. La regla general de la dieta cetog\u00e9nica es mantener los carbohidratos bajos y la ingesta de grasas alta. 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