{"id":12174,"date":"2022-01-26T09:39:21","date_gmt":"2022-01-26T09:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/sin-categorizar\/which-food-brings-you-out-of-ketosis\/"},"modified":"2024-02-23T04:14:15","modified_gmt":"2024-02-23T04:14:15","slug":"como-saber-si-un-alimento-te-saca-de-la-cetosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/es\/academia\/como-saber-si-un-alimento-te-saca-de-la-cetosis\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo saber si un alimento te saca de la cetosis?"},"content":{"rendered":"\"OPT-which-foods-2\"<\/picture>\n

Hay mucha informaci\u00f3n contradictoria sobre los alimentos permitidos en la dieta cetog\u00e9nica. Algunos dicen que se pueden comer frutos rojos, algunas harinas, algunos edulcorantes, otros dicen que hay que deducir la fibra, pero no en todos los casos. Y por \u00faltimo, algunos productos se venden como \u201cketo\u201d cuando en realidad est\u00e1n destinados m\u00e1s para \u201clow carb\u201d. Puede resultar r\u00e1pidamente agobiante saber lo que se puede y lo que no se puede comer para mantenerse en cetosis.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando dudes de un alimento y que no sabes lo que creer, \u00a1hay una t\u00e9cnica sencilla para averiguarlo con certeza! Puedes medirte con tu\u202f<\/span>medidor de glucosa y cetona Go-Keto.<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

A menudo estamos acostumbrados a medir nuestros niveles de az\u00facar en sangre y de cetonas por la ma\u00f1ana, cuando estamos en ayunas: esto de hecho es lo m\u00e1s interesante, porque es lo m\u00e1s revelador sobre nuestro metabolismo y sobre la cetosis.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Pero el uso de un medidor de glucosa y cetona en sangre antes y despu\u00e9s de las comidas tambi\u00e9n puede ser muy informativo. Y te ayudar\u00e1 a saber si puedes -o no- comer ciertos alimentos sin romper la cetosis.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se hace?<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

Con alimentos s\u00f3lidos
\n<\/strong>Comprobar el efecto de un alimento sobre el az\u00facar en sangre es muy sencillo. Tomemos el ejemplo de una barrita keto de la que dudes de la composici\u00f3n porque te parece un poco rara.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

1. Mide tu nivel de az\u00facar en sangre 5 minutos antes de consumir el alimento<\/span>
\n<\/span>2. Coma con calma, mastique bien<\/span>
\n<\/span>3. Intente mantener la calma durante la siguiente hora.\u00a0<\/span>No hagas ejercicio, ni actividades que puedan alterar de alguna manera tus niveles de az\u00facar en sangre<\/span>
\n<\/span>4. Mide de nuevo tu nivel de az\u00facar en sangre 2 horas despu\u00e9s del primer bocado<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n\"\"<\/picture>\n

Leer el resultado<\/span><\/b>
\n<\/span>Si los niveles de az\u00facar en sangre vuelven a ser normales, o casi, eso es bueno.\u00a0<\/span>Ejemplo: tu nivel de az\u00facar en sangre es de 78 mg\/dl antes de la barra de ceto.\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u2013 Nivel de az\u00facar en sangre entre 75 y 82-83 mg\/dl:<\/span>\u00a0<\/span>Esto es perfecto. Las variaciones son m\u00ednimas y normales.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u2013 Nivel de az\u00facar en la sangre elevado por encima de 84-85mg\/dl (para una sola barra):<\/span>\u00a0<\/span>Este es un alimento que puede hacer que tu nivel de az\u00facar en sangre fluct\u00fae. Es mejor comer menos de esto o que lleve un poco m\u00e1s de grasa.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u2013 Nivel de az\u00facar en sangre superior a 90ml\/dl:<\/span>\u00a0<\/span>Esto es un gran aumento. Esta ingera no te sirve en esta etapa de tu dieta. Puedes volver a intentarlo de nuevo m\u00e1s adelante. Esto puede mejorar con el tiempo. La calidad de tu adaptaci\u00f3n en ceto tambi\u00e9n es importante.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n\"OPTEdited_Caroline_Journey-01-2022-(10)\"<\/picture>\n

Con alimentos l\u00edquidos
\n<\/strong>Para los alimentos l\u00edquidos, se aplica el mismo procedimiento. Aunque esta vez s\u00f3lo hay que esperar 30 minutos despu\u00e9s de consumici\u00f3n para poder comprobar tu nivel de az\u00facar en sangre.\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f\u202f<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfEs mi resultado definitivo?<\/span><\/b>
\n<\/span>No!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Si el resultado de la prueba no ha sido satisfactorio, no significa necesariamente que tengas que renunciar a este alimento para siempre.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

En la fase de adaptaci\u00f3n, en las primeras semanas de la dieta cetog\u00e9nica, el cuerpo es muy sensible y el az\u00facar en sangre reacciona a todo. M\u00e1s adelante, cuando estar\u00e1s bien adaptado a la cetosis, conseguir\u00e1s mayor flexibilidad y podr\u00e1s volver a comer algunos alimentos sin que se rompa la cetosis\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Puedes repetir la misma rutina, probando con una cantidad menor y a\u00f1adiendo una porci\u00f3n de grasa (aceite de coco, ghee, mantequilla, manteca de cacao). Esta peque\u00f1a cantidad de grasa ayudar\u00e1 a frenar el pico de az\u00facar en sangre. O incluso a detenerlo por completo, \u00a1permiti\u00e9ndote permanecer en cetosis!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Johanne \/\u202fSuperketo<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay mucha informaci\u00f3n contradictoria sobre los alimentos permitidos en la dieta cetog\u00e9nica. Algunos dicen que se pueden comer frutos rojos, algunas harinas, algunos edulcorantes, otros dicen que hay que deducir la fibra, pero no en todos los casos. 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