Céto et café… une combinaison puissante
Une tasse de café s’intègre parfaitement dans un régime cétogène. Sur la base d’une tasse d’une contenance de 250 ml, vous en êtes à environ 2 kcal, 0 gramme de graisse et 0,2 gramme de glucides. Ces valeurs nutritionnelles sont négligeables et ne mettront pas en danger votre cétose.
En revanche, si vous ajoutez du sucre, du lait ou du miel, c’est une toute autre histoire. Vous n’aimez vraiment pas le café noir sans sucre et/ou vous voulez que votre “tasse de réconfort” vous donne un véritable coup de fouet ? Alors passez au café céto ! Une alternative excellente et savoureuse qui favorise également votre cétose.
Le café du matin pour votre régime cétonique
Pour stimuler votre combustion des graisses et vous réveiller mentalement, ajoutez quelques ingrédients favorables au céto à votre café du matin. Vous pouvez utiliser du ghee, du beurre nourri à l’herbe ou du beurre crème. Vous pouvez également ajouter de l’huile MCT ou de l’huile de coco. C’est juste ce que vous aimez.
Et si vous ne pouvez vraiment pas vous passer d’un goût sucré, vous pouvez aussi ajouter un édulcorant (stévia) ou un peu de cannelle. En mélangeant ces additifs à votre café du matin, vous créerez un café bulletproof qui préparera votre corps pour la journée.
Les avantages du café céto
En commençant votre journée avec une tasse de café bulletproof, vous constaterez que non seulement vous vous sentez rafraîchi et plein d’énergie, mais que vous serez également moins susceptible d’avoir faim ou d’avoir des fringales. Parce que votre corps peut bénéficier de la combustion des graisses, un café matinal avec des graisses supplémentaires est également un excellent début pour votre période d’alimentation si vous faites un jeûne intermittent.
Vous vous donnez ainsi un véritable coup de fouet. Vous pouvez également utiliser ce mélange au début de votre période de jeûne. Précisément parce qu’il vous donne un si bon sentiment de satisfaction.
Comment préparer le café céto ?
Tout d’abord, vous devez tenir compte du fait que les goûts diffèrent. Ainsi, ce qui peut être le ratio idéal d’ingrédients pour une personne peut être trop fort ou trop faible pour une autre. Il est également possible que vous deviez vous habituer au goût ou que vous souhaitiez ajouter un composant supplémentaire pour un peu plus de saveur. Quoi qu’il en soit, voici les ingrédients de base du café céto :
- 250 ml de café noir (expresso) fraîchement infusé
- 1 cuillère à soupe de beurre ou de beurre d’origine végétale
- 1 cuillère à soupe d’huile MCT ou d’huile de coco
- Éventuellement de la stévia ou de la cannelle selon le goût.
Café bulletproof à l’huile de coco et au beurre. Boisson cétogène à faible teneur en glucides
Ces ingrédients sont bien mélangés dans un mixeur. Vous pouvez également utiliser un fouet à main (électrique) ou un mixeur manuel, mais un mixeur fonctionne mieux. La substance du café devient alors juste un peu plus mousseuse et crémeuse. Buvez-le bien chaud et votre journée peut commencer sur les chapeaux de roue grâce au café bulletproof.
Considérations sur le café céto
Bien qu’il s’agisse d’un merveilleux début de journée, et que vous puissiez bien sûr profiter de votre tasse de café céto tout au long de la journée, il y a quelques éléments à prendre en compte.
En particulier si vous suivez un mode de vie céto, vous devez être très vigilant quant à votre apport en vitamines et minéraux. Et soyons honnêtes, le café bulletproof est un coup de pouce rapide qui vous sera bénéfique pendant longtemps, mais il n’y a bien sûr pas beaucoup de vitamines et de minéraux dans le café céto.
Le café bulletproof n’est pas une boisson miracle
Ne pensez pas que vous avez une boisson énergétique magique ou que vous perdrez miraculeusement du poids si vous ajoutez du beurre et de l’huile à votre café du matin.
Le café bulletproof ne s’intègre vraiment dans un régime céto que parce qu’il stimule votre corps à produire les cétones dont vous avez besoin pour l’énergie. Surveillez donc de près votre cétose et vérifiez-la régulièrement.
Le café céto contient des calories
Le café céto étant particulièrement adapté au maintien de la cétose, il est logique que cette boisson ne contienne pratiquement aucun glucide. Toutefois, cela ne signifie pas qu’elle ne contient pas non plus de calories. Et bien que cette énergie provienne des graisses, vous ne devriez certainement pas boire du café céto toute la journée.
En effet, par tasse, vous atteindrez rapidement +200 kcal. En tout cas, cela suppose une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe d’huile MCT ou de coco. En gros, chaque cuillère à soupe contient 110 kcal. Bien entendu, cela dépend aussi un peu de la taille de la cuillère.
Régime cétogène et café cétonique
Bien que le régime cétogène n’exige pas que vous surveilliez de très près votre apport calorique, il ne s’agit pas d’une frénésie totale. Et vous ne devez certainement pas passer la majeure partie de la journée à engloutir du café céto juste parce que vous l’aimez ou parce qu’il vous permet d’obtenir facilement votre apport en graisses.
Pour intégrer le café céto dans votre vie de manière saine, vous devez veiller à avoir une alimentation variée et saine. Le café céto est donc plutôt à considérer comme un supplément pour commencer la journée ou pour avoir un coup de pouce supplémentaire en milieu de journée. Lorsque vous êtes en manque d’énergie. Lorsque vous avez besoin d’un coup de pouce mental ou physique.
Café céto instantané
Si vous trouvez que faire du café bulletproof demande trop de travail ou si vous avez peu de temps, le café céto instantané est une excellente alternative. Ce café céto en poudre contient de la poudre d’huile MCT et du café instantané.
Il vous suffit d’ajouter de l’eau chaude, de bien remuer et vous obtenez une délicieuse tasse de réconfort qui favorise la combustion des graisses. Le café céto instantané est même disponible en différents parfums. Délicieux pour changer.
Vous êtes curieux ? Alors jetez un coup d’œil à nos cafés céto :
Faits concernant le café keto
Parce que les goûts diffèrent, que chacun a sa propre façon de préparer le café céto ultime et que les gens ont des raisons différentes d’être fans de café céto, voici quelques faits sur le café bulletproof. Saviez-vous que…
- De nombreux jeûneurs intermittents boivent du café céto avant leur jeûne. Cela est dû au fait que la sensation de faim ne dure pas longtemps après avoir bu du café keto.
- La caféine en elle-même a également un effet stimulant sur votre métabolisme.
- Il existe (et a existé) peu de recherches sur l’effet du café céto. Chaque personne réagit différemment à ce coup de fouet. Il est important que vous gardiez un œil sur votre propre corps et que vous le surveilliez si vous buvez régulièrement du café céto.
- Le nom de bulletproof coffee a été inventé par Dave Asprey et porte le nom de sa société Bulletproof 360, inc.
- Vous pouvez ajouter des épices comme le curcuma, la cannelle de Ceylan et la poudre de cacao brut à votre café céto pour varier les plaisirs, donner plus de saveur mais aussi plus d’antioxydants.
- Les effets positifs du café céto sont accrus lorsque vous le buvez à jeun.
Quelle que soit la façon dont vous le voyez, et que vous l’appeliez café céto ou café bulletproof, c’est le coup de pouce ultime pour les personnes qui suivent un régime cétogène et qui veulent soutenir leur cétose.
