Le resv\u00e9ratrol est un antioxydant principalement pr\u00e9sent dans les graines, les tiges et la peau des raisins rouges (Vitis vinifera). Ce sont les peaux qui contiennent la plus forte concentration de resv\u00e9ratrol. La source la plus connue de resv\u00e9ratrol se trouve dans la peau des raisins rouges.<\/p>\n
Le nom physique du resv\u00e9ratrol est phytoalexine. Cela signifie qu\u2019il combat les bact\u00e9ries et les champignons, car il s\u2019agit d\u2019une substance antibiotique en soi.\u00a0 On pense g\u00e9n\u00e9ralement que ses bienfaits pour la sant\u00e9 sont dus \u00e0 son r\u00f4le antioxydant et anti-inflammatoire dans l\u2019organisme.<\/p>\n
Quelles sont les sources alimentaires qui contiennent du resv\u00e9ratrol ?<\/strong><\/p>\n Le resv\u00e9ratrol se trouve principalement dans la peau des raisins rouges (vitis vinifera). C\u2019est pourquoi ce puissant antioxydant est souvent associ\u00e9 au vin rouge. Malheureusement, un verre de vin rouge fran\u00e7ais de bonne qualit\u00e9 ne contient en moyenne que 0,5 \u00e0 1 mg de resv\u00e9ratrol.<\/p>\n Et la consommation excessive d\u2019alcool n\u2019est pas bonne pour la sant\u00e9, c\u2019est pourquoi un suppl\u00e9ment de resv\u00e9ratrol peut \u00eatre un bon compl\u00e9ment \u00e0 l\u2019alimentation quotidienne.<\/p>\n Autres sources : Raisins rouges (vitis vinifera), vin rouge, baies noires, prunes, jacquier, cacahu\u00e8tes, cacao, renou\u00e9e du Japon.<\/p>\n Les polyph\u00e9nols sont des compos\u00e9s organiques que l\u2019on trouve dans tous les fruits et les aliments v\u00e9g\u00e9taux. Le curcuma, l\u2019extrait de th\u00e9 vert, le resv\u00e9ratrol et les OPC (oligom\u00e8res de proanthocyanidines) de la vigne sont des polyph\u00e9nols. Ils sont en partie responsables du go\u00fbt de nos aliments. En outre, ils peuvent \u00eatre responsables de la couleur des aliments, par exemple le curcuma devient jaune et les OPC sont responsables d\u2019une couleur bleu-violet. En mangeant des fruits et l\u00e9gumes de diff\u00e9rentes couleurs, vous obtenez une vari\u00e9t\u00e9 de polyph\u00e9nols. Cela fait partie d\u2019une alimentation vari\u00e9e et saine. La fonction des polyph\u00e9nols change en fonction de la modification de leur structure chimique. La grande diversit\u00e9 des polyph\u00e9nols dans la nature offre un large spectre de fonctionnalit\u00e9s.<\/p>\n Le resv\u00e9ratrol dans les compl\u00e9ments alimentaires<\/strong><\/p>\n Il existe sur le march\u00e9 de nombreux compl\u00e9ments alimentaires contenant du resv\u00e9ratrol. Vous devriez toujours choisir le resv\u00e9ratrol naturel plut\u00f4t que celui produit synth\u00e9tiquement. Il existe des compl\u00e9ments de resv\u00e9ratrol issus de la renou\u00e9e du Japon, mais leur biodisponibilit\u00e9 est limit\u00e9e. Cela signifie que votre organisme ne peut pas l\u2019utiliser facilement. Il n\u2019est pas certain non plus qu\u2019un compl\u00e9ment contenant uniquement du resv\u00e9ratrol soit vraiment utile.<\/p>\n Le resv\u00e9ratrol au Swiss Point of Care<\/strong><\/p>\n Nous pensons que le resv\u00e9ratrol est plus efficace en association avec d\u2019autres polyph\u00e9nols. La synergie entre les polyph\u00e9nols influence la biodisponibilit\u00e9 et la puissance. Et les raisins rouges fonc\u00e9s \u00e0 la peau \u00e9paisse sont remplis de nombreux polyph\u00e9nols diff\u00e9rents. La nature sait ce qu\u2019il faut faire ! C\u2019est pourquoi Swiss Point of Care a choisi PolyphineR, un extrait unique d\u00e9velopp\u00e9 en Suisse. PolyphineR est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de raisins sp\u00e9ciaux du sud de la France, en utilisant la peau du raisin, la chair et les graines. Il vous offre non seulement du resv\u00e9ratrol, mais aussi des OPC, des anthocyanines et des flavonols, etc. Enrichi en COQ10, en vitamine C et en thiamine pour vous offrir la meilleure formule du march\u00e9.<\/p>\n Effets secondaires ?<\/strong><\/p>\n Le resv\u00e9ratrol peut \u00eatre pris en toute s\u00e9curit\u00e9 car il est reconnu comme s\u00fbr par l\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA).<\/p>\n Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les \u00e9tudes n\u2019ont d\u00e9couvert aucun effet secondaire grave, m\u00eame lorsque le resv\u00e9ratrol est pris \u00e0 fortes doses. Toutefois, ces compl\u00e9ments peuvent interagir avec les anticoagulants comme la warfarine (Coumadin) et les m\u00e9dicaments AINS comme l\u2019aspirine et l\u2019ibuprof\u00e8ne. Cela peut augmenter votre risque de saignement.<\/p>\n Avantages pour la sant\u00e9 du resv\u00e9ratrol<\/strong><\/p>\n Au d\u00e9but des ann\u00e9es 90, les docteurs S. Renaud et Michel de Lorgeril ont identifi\u00e9 le lien positif entre le vin rouge et les maladies cardiovasculaires. Leurs d\u00e9couvertes ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9es en 1992 dans la c\u00e9l\u00e8bre revue The Lancet. Depuis la publication scientifique des bienfaits des polyph\u00e9nols et du resv\u00e9ratrol pour la sant\u00e9, la litt\u00e9rature, y compris les \u00e9tudes cliniques et les essais contr\u00f4l\u00e9s, dans la base de donn\u00e9es PubMed a atteint plus de 14 000 articles scientifiques. Et de nouvelles \u00e9tudes sont r\u00e9alis\u00e9es chaque jour.<\/p>\n Le resv\u00e9ratrol semble contribuer \u00e0 prot\u00e9ger l\u2019organisme contre diverses maladies, notamment : La maladie d\u2019Alzheimer, le cancer, le diab\u00e8te et les maladies cardiovasculaires.<\/p>\n Les preuves de ces effets sur la sant\u00e9 sont encore en cours d\u2019\u00e9valuation par la Commission europ\u00e9enne :<\/strong><\/p>\n Les pr\u00e9parations \u00e0 base de plantes rel\u00e8vent de la loi sur les produits de base et ne peuvent donc pas faire l\u2019objet d\u2019all\u00e9gations m\u00e9dicales. Les all\u00e9gations de sant\u00e9 sont autoris\u00e9es, mais leur utilisation est soumise \u00e0 certaines r\u00e8gles. La Commission europ\u00e9enne n\u2019a pas encore pris de d\u00e9cision \u00e0 ce sujet, ce qui signifie que l\u2019all\u00e9gation de sant\u00e9 soumise \u00e0 l\u2019EFSA est \u201cen attente\u201d. Ces all\u00e9gations peuvent encore \u00eatre utilis\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 ce que la Commission ait pris une d\u00e9cision finale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le resv\u00e9ratrol est l\u2019un des polyph\u00e9nols les plus \u00e9tudi\u00e9s. On trouve des polyph\u00e9nols dans les l\u00e9gumes, les fruits et les herbes. Le resv\u00e9ratrol est un polyph\u00e9nol que les plantes produisent pour se prot\u00e9ger contre les champignons, les virus, les bact\u00e9ries, les rayons UV et les insectes. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme faisant partie de leur \u201cm\u00e9canisme […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8172,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[173,82,207,202],"tags":[],"class_list":["post-12071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-propos-du-ceto","category-academie","category-ingredients-fr","category-sante-cardiovasculaire"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"What](\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/What-is-resveratrol.jpg.webp)
<\/picture>\n