{"id":12101,"date":"2022-02-08T15:03:16","date_gmt":"2022-02-08T15:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/non-classifiee\/what-kind-of-food-fits-into-your-keto-diet\/"},"modified":"2024-02-22T14:23:38","modified_gmt":"2024-02-22T14:23:38","slug":"que-manger-et-quoi-ne-pas-manger-avec-votre-regime-ceto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/fr\/academie\/que-manger-et-quoi-ne-pas-manger-avec-votre-regime-ceto\/","title":{"rendered":"Que manger et quoi ne pas manger avec votre r\u00e9gime C\u00e9to"},"content":{"rendered":"
Keto est un excellent moyen de perdre du poids et de profiter des bienfaits pour la sant\u00e9. La r\u00e8gle de base avec le c\u00e9to est de maintenir vos glucides \u00e0 un niveau bas et votre apport en graisses \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9. Et savoir quoi manger et quoi \u00e9viter rendra le suivi de votre r\u00e9gime c\u00e9to encore plus facile.<\/p>\n
Le but ultime du r\u00e9gime c\u00e9to est d\u2019atteindre la c\u00e9tose nutritionnelle. C\u2019est \u00e0 ce moment que votre corps br\u00fble les graisses stock\u00e9es comme carburant au lieu des glucides et du sucre. Pour atteindre cet \u00e9tat de m\u00e9tabolisme, vous devrez maintenir votre apport en glucides aussi bas que possible et vous concentrer sur l\u2019obtention de la majorit\u00e9 des calories recommand\u00e9es \u00e0 partir des graisses. Id\u00e9alement, vous devriez rester en dessous de 20 grammes de glucides nets par jour.<\/p>\n
Suivez ce guide pour savoir quels aliments vous aideront \u00e0 rester au top de votre plan c\u00e9to et quels aliments vous devriez \u00e9viter.<\/p>\n
Aliments \u00e0 manger<\/strong><\/h2>\n
Poisson et des fruits de mer<\/strong><\/h4>\n
De fruits de mer sont une excellente source de vitamines, de min\u00e9raux et d\u2019om\u00e9ga-3. La plupart des fruits de mer, en particulier les poissons gras comme le saumon, sont pratiquement sans glucides, donc adapt\u00e9s aux r\u00e9gimes c\u00e9to. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de s\u2019en tenir aux petits poissons comme les sardines, le maquereau et le hareng si vous avez des inqui\u00e9tudes concernant le mercure ou d\u2019autres toxines. Aussi, \u00e9vitez de paner votre poisson car cela ajoutera une grande tonne de glucides.<\/p>\n
Sachez que les crustac\u00e9s peuvent varier dans leur nombre de glucides en fonction de leur type. Par exemple, alors que les crevettes et les crabes sont sans glucides, d\u2019autres types peuvent contenir des glucides. Par cons\u00e9quent, autant que les fruits de mer conviennent \u00e0 votre r\u00e9gime c\u00e9to, choisissez judicieusement.<\/p>\n<\/picture>\n
L\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides<\/strong><\/h4>\n
En plus d\u2019\u00eatre riches en nutriments, comme la vitamine C et plusieurs min\u00e9raux, les l\u00e9gumes sont une excellente source de faible teneur en glucides. Lorsque vous s\u00e9lectionnez des l\u00e9gumes pour votre r\u00e9gime c\u00e9to, optez pour ceux qui poussent au-dessus du sol, car les l\u00e9gumes souterrains comme les pommes de terre, les betteraves et les ignames sont plus riches en glucides.<\/p>\n
Les l\u00e9gumes sont une fa\u00e7on savoureuse d\u2019ajouter des graisses \u00e0 votre alimentation. Faites-les frire avec du beurre ou de la cr\u00e8me et ajoutez de l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 vos salades. L\u2019huile d\u2019olive est id\u00e9ale pour la cuisson \u00e0 feu doux.<\/p>\n
Les asperges, la laitue, le chou fris\u00e9, les olives, l\u2019avocat, le brocoli, les tomates, les \u00e9pinards, les poivrons, le chou, les haricots verts, les courgettes, l\u2019aubergine, le concombre et le chou-fleur sont tous d\u2019excellents l\u00e9gumes \u00e0 faible teneur en glucides.<\/p>\n
Fromage<\/strong><\/h4>\n
Riche en prot\u00e9ines, calcium et acides b\u00e9n\u00e9fiques, le fromage est une source impressionnante de mati\u00e8res grasses dans un r\u00e9gime c\u00e9to. Le cheddar, le fromage de ch\u00e8vre, le fromage bleu, le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le fromage cottage, le ch\u00e8vre, le mascarpone, le parmesan et la mozzarella font partie des fromages de la liste des fromages c\u00e9to.<\/p>\n
Viande et volaille<\/strong><\/h4>\n
Ces deux aliments sont des aliments de base dans le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne et pour une raison, ils sont tous les deux d\u2019excellents aliments riches en graisses et faibles en gras. La viande et la volaille contiennent \u00e9galement des prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 dont il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019elles pr\u00e9servent la masse corporelle dans les r\u00e9gimes \u00e0 faible teneur en glucides. Si possible, optez pour de la viande bio et nourrie \u00e0 l\u2019herbe pour profiter de tous les om\u00e9ga-3, de l\u2019acide linol\u00e9ique conjugu\u00e9 et des antioxydants qu\u2019elle a \u00e0 offrir.<\/p>\n
Sachez que cela ne signifie pas que vous pouvez manger des morceaux de viande sans fin. Les r\u00e9gimes c\u00e9to n\u00e9cessitent des aliments riches en graisses et pauvres en prot\u00e9ines. N\u2019oubliez pas qu\u2019une trop grande quantit\u00e9 de prot\u00e9ines peut emp\u00eacher le corps d\u2019entrer en c\u00e9tose.<\/p>\n
Oeufs<\/strong><\/h4>\n
Que vous les pr\u00e9f\u00e9riez bouillis, frits au beurre, brouill\u00e9s ou en omelettes, les \u0153ufs sont parfaits pour les c\u00e9to. Un gros \u0153uf contient moins de 1 gramme de glucides et environ 6 grammes, ce qui en fait l\u2019aliment id\u00e9al pour un mode de vie c\u00e9to. Lorsque vous mangez des \u0153ufs, il est important de manger l\u2019\u0153uf complet car la plupart des nutriments, y compris les antioxydants, se trouvent dans le jaune.<\/p>\n
L\u2019huile de\u00a0coco<\/strong><\/h4>\n
L\u2019huile de coco contient de l\u2019acide laurique, qui favorise un niveau soutenu de c\u00e9tose. Des \u00e9tudes sugg\u00e8rent \u00e9galement qu\u2019il peut aider \u00e0 perdre du poids et \u00e0 r\u00e9duire la graisse du ventre.<\/p>\n
Noix et graines<\/strong><\/h4>\n
Les noix et les graines sont d\u2019excellentes grignotines, surtout lorsqu\u2019elles sont sous c\u00e9to. En outre, ils sont \u00e9galement sains pour le c\u0153ur et riches en fibres, ce qui vous aide \u00e0 vous sentir rassasi\u00e9 et \u00e0 contr\u00f4ler votre apport calorique.<\/p>\n
Les noix et les graines sont faciles \u00e0 trop manger, essayez donc de limiter votre consommation \u00e0 moins de 50 grammes.<\/p>\n
Baies<\/strong><\/h4>\n
Comme la plupart des fruits sont riches en glucides, ils ne sont pas id\u00e9aux pour un mode de vie c\u00e9to. Les baies, en revanche, sont une exception. En plus d\u2019\u00eatre sucr\u00e9s et riches en antioxydants, les framboises, les m\u00fbres, les myrtilles et les fraises sont d\u2019excellents fruits \u00e0 faible teneur en glucides.<\/p>\n
Produits laitiers riches en mati\u00e8res grasses<\/strong><\/h4>\n
Les produits laitiers gras comme le beurre et la cr\u00e8me sont d\u2019excellents gras \u00e0 incorporer dans un r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne. Essayez d\u2019\u00e9viter le lait car le sucre du lait s\u2019accumule rapidement et peut vous chasser de la c\u00e9tose. Si vous devez l\u2019ajouter \u00e0 votre caf\u00e9, limitez votre consommation \u00e0 un maximum d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 soupe.<\/p>\n
Boissons sur Keto<\/strong><\/h2>\n
Water<\/strong><\/h4>\n
Dieting ou non, l\u2019eau est la boisson num\u00e9ro un pour une vie saine. D\u00e9gustez-le chaud, froid, p\u00e9tillant ou avec des ar\u00f4mes naturels comme les citrons, les limes ou le concombre.<\/p>\n
Caf\u00e9 et th\u00e9<\/strong><\/h4>\n<\/picture>\n
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