Il resveratrolo è uno dei polifenoli più studiati. I polifenoli si trovano nelle verdure, nella frutta e nelle erbe. Il resveratrolo è un polifenolo che le piante producono per proteggersi da funghi, virus, batteri, luce UV e insetti. È considerato parte del loro “meccanismo di difesa” naturale per proteggere i loro tessuti sensibili dalle malattie. Si ritiene che i suoi benefici per la salute siano dovuti al suo ruolo antiossidante e antinfiammatorio nel corpo.
Cos’è il resveratrolo?
Il resveratrolo è un antiossidante presente principalmente nei semi, nei gambi e nelle bucce dell’uva rossa (Vitis vinifera). Le bucce contengono la più alta concentrazione di resveratrolo. La fonte più conosciuta di resveratrolo è nella buccia dell’uva rossa.
Il nome fisico del resveratrolo è fitoalessina. Questo significa combattere i batteri e i funghi, perché è una sostanza antibiotica in sé. È opinione diffusa che i suoi benefici per la salute siano dovuti ai suoi ruoli antiossidanti e antinfiammatori nel corpo.
Quali fonti alimentari contengono il resveratrolo:
Il resveratrolo si trova principalmente nella buccia dell’uva rossa (vitis vinifera). Ecco perché questo potente antiossidante è spesso associato al vino rosso. Purtroppo, 1 bicchiere di vino rosso francese di buona qualità ha in media solo 0,5 – 1 mg di resveratrolo.
E un consumo eccessivo di alcol non fa bene alla salute, ecco perché un integratore di resveratrolo può essere una buona aggiunta alla dieta quotidiana.
Altre fonti: Uva rossa (vitis vinifera), vino rosso, bacche scure, prugne, jackfruit, arachidi, cacao, knotweed giapponese.
I polifenoli sono composti organici che si trovano in tutti i frutti e le piante alimentari. Curcuma, estratto di tè verde, resveratrolo e OPC (proantocianidine oligomeriche) della vite sono polifenoli. Sono in parte responsabili del gusto del nostro cibo. Inoltre, possono essere responsabili del colore del cibo, per esempio la curcuma diventa gialla e l’OPC è responsabile di un colore blu-viola. Mangiando molti colori diversi di frutta e verdura, si ottiene una varietà di polifenoli. Questo fa parte di una dieta varia e sana. La funzione dei polifenoli cambia con il cambiamento della struttura chimica. La grande diversità di polifenoli in natura fornisce un ampio spettro di funzionalità.
Il resveratrolo negli integratori
Ci sono molti integratori alimentari con resveratrolo disponibili sul mercato. Si dovrebbe sempre scegliere il resveratrolo naturale invece di quello prodotto sinteticamente. Ci sono integratori di resveratrolo dal knotweed giapponese, ma la biodisponibilità è limitata. Il che significa che il tuo corpo non può usarlo facilmente. Inoltre è dubbio che un integratore con solo resveratrolo aiuti davvero.
Il resveratrolo a Swiss Point of Care
Crediamo che il resveratrolo sia più efficace in combinazione con altri polifenoli. La sinergia tra i polifenoli influenza la biodisponibilità e la potenza. E l’uva rosso scuro con la buccia spessa è piena di molti polifenoli diversi. La natura lo sa meglio! Ecco perché a Swiss Point of Care abbiamo scelto PolyphineR, un estratto unico sviluppato in Svizzera. PolyphineR è prodotto da uve speciali nel sud della Francia, utilizzando la buccia dell’uva, la polpa e i semi. Dandoti non solo il Resveratrolo, ma anche le OPC, gli Antociani e i Flavonoli, ecc. Arricchito con COQ10, vitamina C e tiamina per darti la migliore formulazione sul mercato.
Effetti collaterali?
Il resveratrolo è sicuro da assumere perché è riconosciuto come sicuro dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
Finora, gli studi non hanno scoperto effetti collaterali gravi, anche quando il resveratrolo viene assunto in grandi dosi. Tuttavia, questi integratori potrebbero interagire con fluidificanti del sangue come il warfarin (Coumadin), e farmaci FANS come l’aspirina e l’ibuprofene. Questo potrebbe aumentare la possibilità di sanguinamento.
Benefici per la salute Resveratrolo
Nei primi anni ’90 il Dr. S. Renaud e il Dr. Michel de Lorgeril hanno identificato il legame positivo tra il vino rosso e le malattie cardiovascolari. Le loro scoperte sono state pubblicate nel 1992 nella famosa rivista The Lancet. Dalla pubblicazione scientifica dei benefici per la salute dei polifenoli e del resveratrolo, la letteratura, compresi gli studi clinici e le prove controllate, nel database PubMed è cresciuta fino a superare i 14.000 articoli scientifici. E ogni giorno vengono fatti più studi.
Il resveratrolo sembra aiutare a proteggere il corpo contro una varietà di malattie tra cui: Alzheimer, cancro, diabete e malattie cardiovascolari.
Le prove di questi effetti sulla salute sono ancora in fase di valutazione da parte della Commissione europea:
I preparati a base di erbe ricadono sotto il Commodities Act e quindi non possono essere fatte indicazioni mediche per loro. Le indicazioni sulla salute sono permesse, ma il loro uso è soggetto a certe regole. La Commissione europea non ha ancora preso una decisione in merito, il che significa che l’indicazione sulla salute presentata all’EFSA è “in sospeso”. Queste indicazioni possono ancora essere utilizzate fino a quando la Commissione non avrà preso una decisione definitiva.
