Carenze minerali in una dieta keto e come gestirle

Quando decidi di seguire una dieta cheto, o qualsiasi altra dieta, dovrai escludere certi alimenti o addirittura interi gruppi di alimenti dai tuoi pasti. Uno stile di vita chetogenico significa attenersi a una dieta ad alto contenuto di grassi e limitare drasticamente l’assunzione di carboidrati. Ma logicamente, potresti avere qualche preoccupazione: ricevo abbastanza nutrimento? O peggio, è possibile avere delle carenze nutrizionali?  

Mentre la dieta keto include per lo più tonnellate di verdure a foglia e cibi ricchi di nutrienti come avocado e uova, è possibile finire con una dieta povera di nutrienti. Dopotutto, inventarsi cibi a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi gravemente carenti di valore nutrizionale è relativamente facile se non si tiene traccia di ciò che si mette nel proprio corpo.  

Il modo migliore per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti cruciali di cui il corpo ha bisogno per una prestazione ottimale è incorporare cibi densi di nutrienti. Tuttavia, a volte potresti non avere accesso a un pasto sano, o semplicemente hai bisogno di un piccolo supporto.  

Includere gli integratori nel tuo piano keto è un modo eccellente per ottenere tutti i minerali e le vitamine cruciali che potrebbero mancarti. Inoltre, gli integratori riducono significativamente le possibilità di sperimentare sintomi come l’influenza keto. Aumentano anche in modo sostanziale le prestazioni del corpo, soprattutto quando vuoi allenarti mentre sei su una dieta keto.  

A quali minerali e vitamine si dovrebbe prestare attenzione quando si segue una dieta chetogenica? E perché questi micronutrienti sono così cruciali nel corpo?

Micronutrienti: Ciò di cui il tuo corpo ha bisogno costantemente I micronutrienti possono essere visti come uno dei principali gruppi di nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, poiché includono tutte le vitamine e i minerali necessari. 

Le vitamine sono utili per diverse cose. La produzione di energia, la costruzione del sistema immunitario e la coagulazione del sangue, per esempio. I minerali giocano un ruolo importante in vari processi del corpo, come la crescita del corpo, la salute delle ossa e l’equilibrio dei fluidi.  

Vitamine e minerali si trovano tipicamente nelle proteine, nei grassi e nei carboidrati. Ma i micronutrienti si trovano anche in tracce e comprendono minerali, vitamine, sostanze fitochimiche, acidi grassi e antiossidanti.  

Consumare un profilo completo di micronutrienti è vitale per:

• Migliorare la funzione cognitiva del tuo corpo  
• Rafforzare il sistema immunitario  
• Migliorare la densità ossea e la salute della pelle  
• Rallentare il processo di invecchiamento  
• Mantenere la lucidità mentale  

Mantenere l’acutezza mentale

Poiché la maggior parte dei pasti include un piatto che è almeno mezzo pieno di verdure, ottenere questi nutrienti nello stile di vita keto non dovrebbe essere una preoccupazione. Ma fai attenzione all’assunzione: potresti sperimentare alcune carenze se opti solo per cibi con poco contenuto di minerali e vitamine.  

Minerali e vitamine importanti per la tua dieta Keto

Per pianificare efficacemente una dieta densa di nutrienti, dovrai sapere quali nutrienti sono della massima importanza, specialmente quando stai facendo la dieta Keto. Qui sotto trovi le vitamine e i minerali che vuoi incorporare nella tua dieta keto, più gli alimenti e gli integratori keto-friendly che li contengono.  

Sodio e potassio

Quando il tuo corpo cerca di perdere carboidrati, perde una grande quantità di elettroliti (sodio e potassio). Molte persone credono che il sodio debba essere evitato, ma in realtà è un elettrolita fondamentale. Regola la pressione sanguigna, mantiene i livelli di acqua bilanciati e aiuta il corpo ad assorbire altri micronutrienti.  

Inoltre, il potassio è responsabile del controllo delle contrazioni muscolari e della regolazione dei fluidi corporei. La mancanza di entrambi può causare mal di testa, costipazione, debolezza muscolare e affaticamento, i tipici sintomi dell’influenza keto.  

Quando si fa una dieta keto, si dovrebbe cercare di soddisfare l’assunzione raccomandata di sodio (3.000-5.000 mg) e potassio (4.500 mg). Le fonti di potassio keto-friendly includono spinaci, avocado, funghi, salmone, broccoli e asparagi. Puoi anche aggiungere crostacei, brodo, sale rosa dell’Himalaya o del mare celtico per una sana dose di sodio nella tua dieta keto. L’assunzione di integratori di elettroliti può assicurarti di raggiungere il tuo apporto necessario. 

Magnesio e calcio

Molti alimenti ricchi di magnesio, come i cereali integrali e le banane, sono spesso esclusi dalla dieta keto a causa del loro alto contenuto di carboidrati. Tuttavia, il magnesio è responsabile di oltre 300 funzioni cellulari nel corpo. L’assunzione raccomandata è di 500 mg al giorno in una dieta keto. Le fonti di magnesio a basso contenuto di carboidrati includono ostriche, semi di zucca, bietole cotte e spinaci.  

Il calcio è un minerale ed elettrolita essenziale nel corpo. Mantiene le ossa e i denti sani, aiuta nella coagulazione del sangue, regola la pressione sanguigna e aiuta a trasmettere i segnali nervosi.   

L’assunzione giornaliera raccomandata è da 1.000 a 2.000 mg di calcio al giorno quando si segue la dieta chetogenica. Gli alimenti keto-friendly ricchi di calcio includono mandorle, broccoli crudi, cavolo cotto, formaggio cheddar e sardine.  

Ferro

È bene assumere una sana dose giornaliera di ferro. Circa 8 mg è la dose giornaliera raccomandata. Gli alimenti keto ricchi di ferro includono uova, spinaci cotti, carne, soia e cioccolato fondente. Tieni presente che una carenza di ferro è comune, anche quando non sei a dieta. Quando il tuo apporto di ferro è basso, puoi sperimentare affaticamento, pelle più pallida e letargia. Gli integratori di ferro possono aiutarti a garantire che i tuoi livelli di ferro siano sempre a posto.  

Vitamina C e K 

La vitamina C è un potente antiossidante che tiene a distanza il colesterolo cattivo. Inoltre, aiuta a sintetizzare il collagene, che mantiene i muscoli e i vasi sanguigni sani e forti. Questa vitamina è spesso associata agli agrumi come arance e limoni. Tuttavia, broccoli, peperoni, cavoli, spinaci, cavolfiori e cavoli sono tutte ottime fonti. Quindi, a meno che non saltiate le vostre porzioni di verdura, la vostra suscettibilità a una scarsa vitamina C è molto minima.  

La vitamina K è essenziale per il trasporto del calcio attraverso il corpo e la coagulazione del sangue. Non dovreste avere problemi a raggiungere la dose raccomandata se mangiate buone quantità di verdure a foglia.  

Acidi grassi Omega-3 

Gli acidi grassi Omega-3 sono vitali per mantenere una dieta equilibrata, in quanto aiutano a ridurre l’infiammazione generale e contribuiscono allo sviluppo del cervello e alla salute cardiovascolare. Salmone, sardine e altri pesci sono tutte ottime fonti di acidi grassi omega-3. Ma a volte, potreste non avere a disposizione del pesce fresco. L’assunzione di integratori di omega-3 durante la dieta chetogenica aiuta a bilanciare il rapporto tra omega-3 e omega-6, diminuendo la suscettibilità ai disturbi infiammatori.  

Con un’adeguata pianificazione, il monitoraggio e l’integrazione quando necessario, è possibile soddisfare completamente il proprio fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali durante la dieta chetogenica. Assicurati di controllare i nostri integratori di omega 3, elettroliti e olio MCT per una nutrizione ottimale e una transizione più confortevole alla dieta keto. E non dimenticare di tenere sotto controllo il tuo apporto proteico facendo uno spuntino con una delle nostre barrette proteiche keto.

Polifenoli

Sappiamo tutti: proteine, grassi, carboidrati, alcune vitamine e minerali e così via. Ma altrettanto importanti sono i polifenoli oi fitonutrienti. Sappiamo che questi sono buoni per noi. Ma non esiste una dose giornaliera raccomandata prescritta. I polifenoli sono prodotti dalle piante e sono conosciuti come gli antiossidanti. I polifenoli sono sostanze vegetali, che si trovano spesso nei frutti e nelle foglie. Molti studi scientifici confermano che i polifenoli contribuiscono a un corpo più sano. “Se mangi polifenoli, il tuo intestino si trasformerà in antiossidanti attivi”, afferma il famoso medico americano Dr. Steven R. Gundry.  

Di tutta la frutta e verdura l’uva è sicuramente la più interessante. La buccia, la polpa e il nocciolo hanno polifenoli diversi. Insieme creano un potente mix che include resveratrolo, flavonoli, antociani e molti altri. Dai un’occhiata a Polyphine-Good for Heart e Polyphine Good for Joints.