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La polvere MCT è un modo facile e delizioso per consumare più grassi. Le polveri MCT sono disponibili in versioni semplici e anche aromatizzate (vaniglia o cioccolato per esempio). Possono essere facilmente diluite in una bevanda calda e forniscono una spinta molto rapida di grassi ed energia. 

Ma sapevate che potete anche cucinare con esse? La polvere MCT può essere usata in molti piatti per aggiungere grassi, bilanciare le macro e migliorare la consistenza del piatto! Ecco due ricette super semplici e deliziose per consumare più grassi con la polvere MCT! 

Ingredienti

  • Miscela di spezie Chai 
  • 2 dosi di polvere MCT (28g), preferibilmente aromatizzata. 
  • Se usi la polvere MCT liscia, dovrai aggiungere qualche goccia di stevia 
  • 15g di ghee 
  • Opzionale: una dose di collagene 

Latte chai alla vaniglia

Preparazione

  1. Preparare la miscela di spezie 
  2. Usare un frullatore, aggiungere la polvere MCTil gheeil collagene (opzionale) 
  3. Aggiungere il chai ben infuso e la stevia se il tuo MCT Powder non è aromatizzato 
  4. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia 
  5. Godetevi la vostra bevanda calda! 

Questa bevanda contiene 30g di grassi: è ideale come spuntino, per stabilizzare il tuo zucchero nel sangue e ti darà energia e sazietà. Può anche essere usata come colazione se hai aggiunto il collagene.

Ingredienti

  • 100g di burro di cacao crudo 
  • 20g di ghee 
  • 60g di pasticche MCT 
  • 30g di cocco grattugiato 
  • 12 gocce di stevia naturale o aromatizzata 
  • 3 stampi in silicone a forma di barretta di cioccolato 

Barrette di cioccolato bianco al cocco e vaniglia

Preparazione

  1. Sciogliere il burro di cacao e il ghee con il calore 
  2. Nel frattempo, tostare la noce di cocco grattugiata nel forno per 5-10 minuti fino a farla diventare marrone 
  3. Aggiungere la MCT Powder al burro di cacao e al ghee, e mescolare bene. (Se la vostra polvere non è aromatizzata, aggiungete le gocce di stevia) 
  4. Aggiungere il cocco grattugiato dal forno, e mescolare di nuovo bene 
  5. Assaggiare e regolare la dolcezza del composto aggiungendo un po’ di stevia se necessario 
  6. Versare negli stampi, e lasciare raffreddare in frigorifero per 1-2 ore prima di mangiare 
  7. Buon appetito! 

Johanne / SuperKeto