{"id":12769,"date":"2023-02-07T10:12:56","date_gmt":"2023-02-07T10:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/non-categorizzato\/cream-cheese-keto-muffins\/"},"modified":"2024-03-10T05:19:46","modified_gmt":"2024-03-10T05:19:46","slug":"muffin-cheto-con-crema-di-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/it\/ricette\/muffin-cheto-con-crema-di-formaggio\/","title":{"rendered":"Muffin cheto con crema di formaggio"},"content":{"rendered":"\t\t
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Carboidrati<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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(Keto Carbs) 2,8g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Grassi<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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15,4g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Proteine<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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3,4g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sei alla ricerca di un dolcetto d\u2019effetto da distribuire a una festa con persone che praticano la dieta cheto ma anche con carbivori? Prova questi meravigliosi cupcake con formaggio fresco, una creazione della nostra regina della pasticceria keto, Michelle! Queste deliziose tortine cheto sono facili da preparare e, credici, tutti pensano che siano super \u2013 proprio come noi \u2026<\/span><\/p>

I talenti segreti della granola Go-Keto<\/span><\/b>
<\/span>Per questi dolci, Michelle utilizza due bestseller Go-Keto, la\u00a0<\/span>confettura di frutta Go-Keto<\/span><\/b>\u00a0e\u00a0<\/span>la granola gusto lamponi<\/span><\/b>. Davvero! La granola Go-Keto non \u00e8 solo la pi\u00f9 deliziosa delizia cheto con cui puoi arricchire il tuo yogurt, ma ha anche delle meravigliose qualit\u00e0 segrete come ingrediente da forno. Qui, ad esempio, \u00e8 stato utilizzato come crumble per il fondo super delizioso dei cupcake. La granola al lampone si sposa perfettamente con la guarnizione alla frutta, ma se preferisci altri gusti, sperimenta come vuoi!\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Confettura di frutta da gustare<\/span><\/b>
<\/span>Per coronare il tutto, letteralmente! \u2013 questi muffin sono completati da un cucchiaio della nostra famosissima confettura di frutti di bosco cheto, per un accento di sapore fresco e fruttato che ti ricorda l\u2019estate, anche nel cuore dell\u2019inverno. Non ci sono alcini zuccheri aggiunti e con meno di 0,5 g di carboidrati cheto per cucchiaino, non c\u2019\u00e8 nulla che ti impedisca di godere appieno di questa fantastica guarnizione ai frutti di bosco sui tuoi muffin o su altri dolci keto. Buon appetito!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Porzioni: 12<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingredienti<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Per la base:<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

  • 150 g di\u00a0<\/span>granola Go-Keto lamponi<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/li>
  • 40 g di burro (fuso)\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • 2 cucchiai di\u00a0<\/span>eritritolo<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/li>
  • 1 cucchiaino di cannella\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • 1 cucchiaio di spezie \u201cpan di zenzero\u201d<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • Un pizzico di sale\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
  • Bianco di 1 uovo<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li><\/ul>

    Per il ripieno di crema di formaggio:<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

    • 150 g di formaggio fresco (come MonChou)<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • 200 g di panna montata<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • 2 foglie di gelatina\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (senza zucchero)<\/span>\u00a0<\/span><\/li>
    • Dolcificante, liquido o in polvere<\/span>\u00a0<\/span><\/li><\/ul>

      Guarnizione\u00a0<\/span><\/i><\/b>\u00a0<\/span><\/p>

      • 150 g di\u00a0<\/span>confettura frutta di bosco Go-Keto<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          Preparazione<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          1. Preriscalda il forno a 180\u00b0C.<\/li>
          2. Metti una formina per muffin in silicone in tutti i punti di una teglia per muffin.<\/li>
          3. Macina la granola in grani fini con un robot da cucina o un frullatore. Aggiungi gli altri ingredienti della base e mescola bene.<\/li>
          4. Riempi ogni teglia di muffin con un cucchiaio di miscela di granola e premi bene (consiglio: usa il fondo di un bicchiere o di una tazza per farlo).<\/li>
          5. Metti la teglia per muffin al centro del forno e cuoci per 10-12 minuti. Togli le basi dal forno e lasciale raffreddare completamente.<\/li>
          6. Metti in ammollo i fogli di gelatina in una ciotola d\u2019acqua per circa 5 minuti.<\/li>
          7. Monta la panna fino a quando non sar\u00e0 leggermente montata.<\/li>
          8. In un\u2019altra ciotola, sbatti il formaggio cremoso con l\u2019estratto di vaniglia fino a renderlo spumoso.<\/li>
          9. Aggiungi la panna montata alla ciotola con la crema di formaggio. Aggiungi il dolcificante e mescola bene.<\/li>
          10. Strizza l\u2019acqua dai fogli di gelatina, aggiungi un cucchiaio d\u2019acqua e scalda fino a quando la gelatina non sar\u00e0 completamente sciolta. Aggiungi la gelatina alla crema di formaggio e mescola bene.<\/li>
          11. Metti il composto di formaggio cremoso in una sacca da pasticcere e aggiungi uno strato su ogni base di muffin alla granola (puoi anche usare due cucchiai). Liscia la parte superiore con un cucchiaio.<\/li>
          12. Metti i cupcake in frigorifero per 1 ora.<\/li>
          13. Metti un cucchiaino di confettura ai frutti di bosco su ogni muffin e metti in frigo per 1 \u2013 2 ore prima di servire.<\/li><\/ol>

            Buon appetito<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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