Search
Close this search box.

Ghee is een geklaarde vorm van boter. Eigenlijk betekent dit dat het een boter is die is ontdaan van melk- en waterresten. Ghee wordt oorspronkelijk veel gebruikt in de Indiase keuken, maar wordt nu steeds populairder. Go-Keto Ghee vind je in de Go-Keto shop omdat het heel goed past in een keto dieet en een aantal zeer interessante gezondheidsvoordelen heeft!! 

#1 – HET IS DIKKER DAN BOTER

Omdat Ghee is geklaard en dus vrij is van melkresten en water, is het veel geconcentreerder qua vetstoffen. 

Voor 100g boter, heb je 81g aan vetten 

Voor 100g Ghee, heb je 99,5g aan vetten 

Daarom is Ghee ook erg interessant als je gemakkelijk je vetgehalte wil verhogen! 

#2 – HET IS LACTOSE VRIJ

Bij het omzetten van boter in Ghee wordt alle lactose in de boter verwijderd. Het is dus een zeer interessant product voor alle lactose-intolerante mensen. 

#3 – HET IS CASEÏNE VRIJ

Zuivelproducten, waaronder boter, krijgen vaak de schuld van de lactose die ze bevatten. Maar, vaak wordt er vergeten dat caseïne (het belangrijkste eiwit in melk) net zo agressief is als lactose (de melksuiker), hoewel het zich anders gedraagt. Caseïne is agressief voor de darmen, werkt ontsteking verhogend, en ook al bevat boter maar weinig caseïne, sommige mensen zijn er zo gevoelig voor dat zelfs boter problematisch kan zijn.