Café caliente Dalgona para cetonas con polvo MCT

1. Disolver el café con 3 cucharadas de agua hirviendo 
2. Mezclar el eritritol con las especias y añadirlo a la mezcla de café y agua y mezclar todo durante 5 minutos a la velocidad más alta. Utilice, por ejemplo, una batidora de mano, debe formarse una crema espesa 
3. Calentar la leche de almendras, bien caliente, pero sin que llegue a hervir 
4. Mezclar el polvo MCT con la leche de almendras utilizando una batidora, un mezclador o un batidor eléctrico 
5. Verter el micro de café por encima 
6. Cubrir con abundante crema fresca 

*) Estos son los carbohidratos ‘Keto’ que aumentan el azúcar en sangre. No se incluyen las fibras que técnicamente son hidratos de carbono, pero que no tienen efecto sobre los niveles de glucosa.