Amanda Abagima is een gecertificeerde gezondheid- en voedingscoach en moeder van twee dochters. Haar weg naar een gezonde levensstijl begon met het besef dat haar dieet haar gezondheid beïnvloedde. Ze verloor 50 kilo door een koolhydraatarm dieet aan te nemen, waardoor ze haar energie en welzijn hervond zonder de smaken van haar familie-erfgoed op te geven. Tegenwoordig deelt ze haar ervaring met een toegewijde gemeenschap, begeleidt ze meer dan 1200 mensen naar hun doelen en werkt ze samen met bedrijven in Engeland om gezonde voeding op de werkplek te bevorderen.