{"id":12250,"date":"2023-06-06T16:12:25","date_gmt":"2023-06-06T16:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.go-keto.com\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/pumpkin-keto-gnocchi\/"},"modified":"2024-03-09T09:09:28","modified_gmt":"2024-03-09T09:09:28","slug":"keto-gnocchi-met-pompoen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/","title":{"rendered":"Keto-gnocchi met pompoen"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Home<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Carbs <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

(Keto Carbs) 3,4g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Fat <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

43g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Protein <\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

17g<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Keto-gnocchi met pompoen<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Het zou best eens kunnen dat je op dit recept hebt zitten wachten! Want net als brood is pasta een van die dingen waar keto\u2019ers naar blijven snakken. Ook al is het vermijden van koolhydraten een tweede natuur geworden\u2026 Dit recept kost wel wat voorbereiding en wachttijd, maar kom op \u2013 het is het waard! Stel je voor hoe het is, aanschuiven voor zo\u2019n heerlijk bord gezonde keto-pasta op basis van\u00a0amandelmeel<\/u>, geserveerd met verse kruiden en onze hemelse\u00a0Go-Keto MCT Olie Shape<\/u>\u00a0met limoensmaak\u2026 We geven je ook een paar extra serveersuggesties. Lees verder.<\/p>

Het geheim: droge ingredi\u00ebnten<\/strong><\/h2>

Het probleem met keto-pasta maken is dat je het precies goed moet krijgen, anders kan het al snel te slap, klef of brokkelig te worden. Wat je wilt is dat mooie, vaste en elastische pastadeeg dat zo\u2019n heerlijk stevig stukje pasta op je bord oplevert. Dus hoe krijg je dat voor elkaar? Het geheim: droge ingredi\u00ebnten gebruiken. Daarom adviseren we je de pompoen te roosteren in plaats van te koken, en proberen we de geraspte mozzarella zo droog mogelijk te maken. De psyllium en xanthaangom zorgen voor de elasticiteit om het amandeldeeg bij elkaar te houden. Oh, en sla alsjeblieft niet dat nachtje in de koelkast over \u2013 dat is echt nodig voor het beste resultaat.<\/p>

Serveersuggesties<\/strong><\/h2>

In dit recept houden we het bij een subtiele, eenvoudige aankleding voor de gnocchi, waarin de limoensmaak van de MCT-olie subtiel samengaat met de pompoen en de verse kruiden. Gewoon serveren met een rijke groene salade, en je hebt een keto-maaltje om van te dromen. Maar wat dacht je van deze manieren om je huisgemaakte gnocchi te serveren?<\/p>

\u25cf\u00a0 met pesto \u2013 een Italiaanse klassieker!
\u25cf\u00a0 met gegrilde groenten
\u25cf\u00a0 gebakken in een beetje olie, met wat geraspte Parmezaan erover
\u25cf\u00a0 met gebakken champignons en room
\u25cf\u00a0 overgoten met knoflook en salie, licht gebakken in boter of\u00a0ghee<\/b><\/u><\/strong><\/p>

Laten we het daar maar bij laten. Want inmiddels ben je waarschijnlijk al onderweg naar de keuken!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Serves: 2<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Ingredients<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

90g\u00a0Go-Keto Amandelmeel Wit<\/b><\/u><\/strong>
60g bio pompoen
60g mozzarella
1 el\u00a0Go-Keto Psylliumpoeder<\/b><\/u><\/strong>
\u00bd tl. xanthaangom
1 eidooier
20g geraspte Parmezaanse kaas
gehakte tijm en\/of salie
roomboter
2 tl\u00a0Go-Keto MCT Olie Shape<\/b><\/u><\/strong>
nootmuskaat
zout en peper<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t40 min. (+1 day)<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Preparation<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    1. Verwarm de oven voor op 160 \u00b0C.<\/li>
    2. Rasp de mozzarella en leg hem tussen keukenpapier om hem te drogen. Leg er eventueel een gewicht op.<\/li>
    3. Snijd de pompoen in plakjes, dep ze droog met een (papieren) handdoek en schik ze plat op de bodem van een ovenschaal. Bestrooi met een beetje zout en doe er een klein beetje olijfolie bij.<\/li>
    4. Rooster de pompoen 20-30 min. in de oven. Hij moet helemaal zacht, droog en goudkleurig zijn, zonder zwarte randjes.<\/li>
    5. Dep de pompoen nogmaals droog en prak hem met een vork fijn tot een gladde puree.<\/li>
    6. Meng de geraspte mozzarella met het psylliumpoeder en de xanthaangom en smelt de kaas au bain-marie.<\/li>
    7. Voeg aan de gesmolten mozzarella het amandelmeel, de pompoenpuree, een snufje zout en een scheutje nootmuskaatpoeder toe. Meng goed, tot je een deegachtige massa hebt. Werk zo snel je kunt, terwijl de mozzarella nog zacht is.<\/li>
    8. Tot slot \u2013 het deeg moet nu wat afgekoeld zijn, zodat het ei niet gaar wordt \u2013 meng je de eidooier erdoor. Je hoeft niet echt te kneden; het gaat erom dat het een goed gemengd geheel wordt.<\/li>
    9. Vorm het deeg tot een rol en wikkel het in bakpapier. Laat het in de koelkast rusten tot de volgende dag.<\/li>
    10. De volgende dag: leg het deeg het deeg op een vel bakpapier en rol het met de deegroller tot een laag van vingerdikte. Doe het voorzichtig, het deeg wordt niet zo elastisch als glutendeeg! Snijd het in blokjes en vorm er gnocchi van \u2013 of welke vorm je maar wilt.<\/li>
    11. Kook de gnocchi ongeveer drie minuten in water met een drupje olijfolie. Giet heel voorzichtig af en schik de gnocchi op twee borden.<\/li>
    12. Serveer met de gehakte kruiden, de geraspte Parmezaan, zout en peper, een beetje boter en een scheutje MCT Olie Shape. Geniet!<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Carbs (Keto Carbs) 3,4g Fat 43g Protein 17g Keto-gnocchi met pompoen Het zou best eens kunnen dat je op dit recept hebt zitten wachten! Want net als brood is pasta een van die dingen waar keto\u2019ers naar blijven snakken. Ook al is het vermijden van koolhydraten een tweede natuur geworden\u2026 Dit recept kost wel wat […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3431,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[327],"tags":[],"class_list":["post-12250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegetariano-es-2"],"acf":[],"yoast_head":"\nKeto-gnocchi met pompoen | Go-Keto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Keto-gnocchi met pompoen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Carbs (Keto Carbs) 3,4g Fat 43g Protein 17g Keto-gnocchi met pompoen Het zou best eens kunnen dat je op dit recept hebt zitten wachten! Want net als brood is pasta een van die dingen waar keto\u2019ers naar blijven snakken. Ook al is het vermijden van koolhydraten een tweede natuur geworden\u2026 Dit recept kost wel wat […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Go-Keto\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/goketoeurope\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-06T16:12:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-09T09:09:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1668\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jewel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jewel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jewel\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/91c49909768f48c378d515cba3858c91\"},\"headline\":\"Keto-gnocchi met pompoen\",\"datePublished\":\"2023-06-06T16:12:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-09T09:09:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/\"},\"wordCount\":674,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg\",\"articleSection\":[\"Vegetariano\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/\",\"name\":\"Keto-gnocchi met pompoen | Go-Keto\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-06T16:12:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-09T09:09:28+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1668},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/recepten\\\/vegetarisch\\\/keto-gnocchi-met-pompoen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Keto-gnocchi met pompoen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Go-Keto\",\"description\":\"Keto made easy\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"Go-Keto\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo_go_keto.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/logo_go_keto.png\",\"width\":859,\"height\":335,\"caption\":\"Go-Keto\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/goketoeurope\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/goketo_europe\\\/?hl=en\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UC57RPK050BjU5z-H1CQ92SA\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.go-keto.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/91c49909768f48c378d515cba3858c91\",\"name\":\"Jewel\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Keto-gnocchi met pompoen | Go-Keto","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Keto-gnocchi met pompoen","og_description":"Carbs (Keto Carbs) 3,4g Fat 43g Protein 17g Keto-gnocchi met pompoen Het zou best eens kunnen dat je op dit recept hebt zitten wachten! Want net als brood is pasta een van die dingen waar keto\u2019ers naar blijven snakken. Ook al is het vermijden van koolhydraten een tweede natuur geworden\u2026 Dit recept kost wel wat […]","og_url":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/","og_site_name":"Go-Keto","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/goketoeurope","article_published_time":"2023-06-06T16:12:25+00:00","article_modified_time":"2024-03-09T09:09:28+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1668,"url":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jewel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Jewel","Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/"},"author":{"name":"Jewel","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#\/schema\/person\/91c49909768f48c378d515cba3858c91"},"headline":"Keto-gnocchi met pompoen","datePublished":"2023-06-06T16:12:25+00:00","dateModified":"2024-03-09T09:09:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/"},"wordCount":674,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg","articleSection":["Vegetariano"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/","url":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/","name":"Keto-gnocchi met pompoen | Go-Keto","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg","datePublished":"2023-06-06T16:12:25+00:00","dateModified":"2024-03-09T09:09:28+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pumpkin-gnocchi-with-parmesan-cheese-herbs-healthy-eating-vegetarian-food-scaled-3.jpg","width":2560,"height":1668},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/recepten\/vegetarisch\/keto-gnocchi-met-pompoen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Keto-gnocchi met pompoen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/","name":"Go-Keto","description":"Keto made easy","publisher":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#organization","name":"Go-Keto","url":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo_go_keto.png","contentUrl":"https:\/\/www.go-keto.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/logo_go_keto.png","width":859,"height":335,"caption":"Go-Keto"},"image":{"@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/goketoeurope","https:\/\/www.instagram.com\/goketo_europe\/?hl=en","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UC57RPK050BjU5z-H1CQ92SA"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/#\/schema\/person\/91c49909768f48c378d515cba3858c91","name":"Jewel"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12250"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15413,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12250\/revisions\/15413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.go-keto.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}