Eine Keto-Diät ist eine Diät, bei der man eine geringe Anzahl von Kohlenhydraten pro Tag zu sich nimmt. Während dieser Diät isst man viel Fett, eine hohe Anzahl von Proteinen und wenig Kohlenhydrate. Im Verhältnis besteht eine Keto-Diät zu 60 bis 80% der Kalorienzufuhr aus Fett, 10 bis 15% aus Protein und weniger als 10% aus Kohlenhydraten. Wenn du dich ketogen ernährst, isst du zwischen 20 und 25 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Die Keto-Diät ist der Atkins-Diät ähnlich. Der Unterschied besteht darin, dass die Keto-Diät bei der Kohlenhydrataufnahme strenger und bei der Proteinaufnahme milder ist. Es gibt mehrere Gründe, warum Menschen sich für eine Keto-Diät entscheiden:
- Abnehmen
- Bessere Konzentration
- Weniger Hungergefühl
- Ein niedrigerer Blutdruck
- Bessere Stimmung
- Schnellere Fettverbrennung
- Verschwommenes oder nebliges Gefühl im Kopf verschwindet
- Niedrigerer Cholesterinspiegel
- Bei Kindern hilft es, Epilepsieanfälle zu reduzieren
- Verbesserungen bei einer Typ-2-Diabetes Erkrankung
Wenn du dich strikt an eine Keto-Diät hälst, dann kommst du nach einigen Tagen in die Ketose.
Was ist Ketose?
Wenn du eine Keto-Diät machst, tritt innerhalb von 24 bis 48 Stunden ein Moment ein, in dem du dich in Ketose befindest. Wenn du viele Kohlenhydrate zu dir nimmst, wandelt dein Körper diese in Glukose um. Daraus bezieht dein Körper Energie. Es ist für unseren Körper am einfachsten, Energie aus Glukose zu gewinnen. Die Fette, die du isst, werden dann in deinem Körper gespeichert, weil du sie nicht verbrauchst. Wenn du dich ketogen ernährst, isst du wenig Kohlenhydrate, und dein Körper kann die Energie aus Kohlenhydraten nicht mehr vollständig gewinnen. Dies zwingt deinen Körper, auf einen anderen Brennstoff umzuschalten. Als Folge davon wird dein Körper auf Fett umstellen. Dies führt zu einer schnelleren Fettverbrennung, wodurch du schneller abnimmst. In deiner Leber werden diese Fette in Ketone umgewandelt. Wenn dein Körper diese Fette als Brennstoff verwendet, befindest du dich in Ketose. Unser Körper geht in Ketose, wenn wir überleben müssen, weil wir nicht viel Nahrung bekommen. Studien haben nachgewiesen, dass wir unseren Körper zwingen können, in Ketose zu treten, ohne zu hungern. Und dies kann durch den Verzehr von weniger Kohlenhydraten erreicht werden. Bevor unser Körper nach neuer Energie sucht, kann er etwa 600 Gramm Glukose speichern. Das macht hungrig, wenn du kohlenhydratreiche Nahrung zu dir nimmst. Wenn sich dein Körper in Ketose befindet, verlangt dies einiges von deinem Körper, deiner mentalen Stärke und deiner Ausdauer. Der Übergang von vielen Kohlenhydraten auf maximal 25 Gramm pro Tag kann nämlich sehr schwierig sein. Das liegt vor allem daran, dass man auch fast keinen Zucker mehr isst. Dies kann am Anfang Entzugserscheinungen verursachen. Wenn man diese Phase hinter sich hat, fühlen sich viele Menschen besser und vitaler.
Viele Menschen stehen einer Keto-Diät sehr positiv gegenüber und sehen sie als einen Lebensstil an, den sie beibehalten wollen. Sie fühlen sich besser und vitaler. Darüber hinaus ist es für viele Menschen ein einfacher Weg, die überschüssigen Pfunde loszuwerden.
