Un régime cétogène est un régime dans lequel vous consommez un faible nombre de glucides par jour. Pendant ce régime, vous mangez beaucoup de graisses, un nombre élevé de protéines et peu de glucides. En proportion, un régime cétogène consiste à ce que 60 à 80 % de votre apport calorique provienne des graisses, 10 à 15 % des protéines et moins de 10 % des glucides. Si vous suivez un régime cétogène, vous consommez entre 20 et 25 grammes de glucides par jour. Le régime cétogène est similaire au régime Atkins. La différence est que le régime cétogène est plus strict en ce qui concerne l’apport en glucides et un peu plus doux en ce qui concerne l’apport en protéines.
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les gens suivent un régime cétogène :
- Pour perdre du poids
- Meilleure concentration
- Avoir moins faim
- Baisse de la tension artérielle
- Meilleure humeur
- Brûler les graisses plus rapidement
- Disparition de la sensation de flou ou de brouillard dans la tête
- Diminution du taux de cholestérol
- Chez les enfants, il contribue à réduire l’épilepsie
- Remédier au diabète de type 2
- Si vous suivez un régime cétogène, vous vous retrouverez en cétose au bout de quelques jours.
Qu’est-ce que la cétose ?
Si vous suivez un régime cétogène, un moment viendra dans les 24 à 48 heures où vous serez en cétose. Lorsque vous mangez beaucoup de glucides, votre corps les transforme en glucose. Votre corps en tire de l’énergie. Il est plus facile pour notre corps d’obtenir de l’énergie à partir du glucose. Les graisses que vous mangez sont ensuite stockées dans votre corps, car vous ne les utilisez pas beaucoup. Si vous suivez un régime cétogène, vous mangez peu de glucides et votre corps ne peut plus tirer toute l’énergie des glucides. Il est donc obligé de se tourner vers un autre combustible. La conséquence de cette situation est que votre corps se tourne vers les graisses.
Cela permet de brûler plus rapidement les graisses et donc de perdre du poids plus vite. Ces graisses sont converties en cétones dans votre foie. Lorsque votre corps utilise ces graisses comme carburant, vous êtes en cétose. Notre corps entre en cétose lorsque nous devons survivre parce que nous avons peu de nourriture. Mais, bien sûr, nous ne sommes pas censés nous affamer. Des recherches ont montré que nous pouvons forcer notre corps à se mettre en cétose sans avoir faim. Et cela peut se faire en mangeant moins de glucides. Avant que notre corps ne cherche une nouvelle énergie, il peut stocker environ 600 grammes de glucose.
Cela vous donne faim lorsque vous mangez des aliments riches en glucides. Lorsque votre corps est en cétose, cela demande à votre corps, votre force mentale et votre persévérance. Le passage de nombreux glucides à un maximum de 25 grammes par jour peut être très difficile. Cela est dû principalement au fait que vous ne mangez pratiquement plus de sucre. Au début, cela peut provoquer des symptômes de manque. Une fois cette phase passée, beaucoup de personnes se sentent mieux et plus énergiques.
De nombreuses personnes sont très satisfaites du régime cétogène et le considèrent comme un mode de vie qu’elles souhaitent conserver. Ils se sentent mieux et plus énergiques. En outre, pour beaucoup de gens, c’est un moyen facile de se débarrasser des kilos superflus.
