Le resvératrol est l’un des polyphénols les plus étudiés. On trouve des polyphénols dans les légumes, les fruits et les herbes. Le resvératrol est un polyphénol que les plantes produisent pour se protéger contre les champignons, les virus, les bactéries, les rayons UV et les insectes. Il est considéré comme faisant partie de leur “mécanisme de défense” naturel pour protéger leurs tissus sensibles contre les maladies. On pense généralement que ses bienfaits pour la santé sont dus à son rôle antioxydant et anti-inflammatoire dans l’organisme.
Qu’est-ce que le resvératrol ?
Le resvératrol est un antioxydant principalement présent dans les graines, les tiges et la peau des raisins rouges (Vitis vinifera). Ce sont les peaux qui contiennent la plus forte concentration de resvératrol. La source la plus connue de resvératrol se trouve dans la peau des raisins rouges.
Le nom physique du resvératrol est phytoalexine. Cela signifie qu’il combat les bactéries et les champignons, car il s’agit d’une substance antibiotique en soi. On pense généralement que ses bienfaits pour la santé sont dus à son rôle antioxydant et anti-inflammatoire dans l’organisme.
Quelles sont les sources alimentaires qui contiennent du resvératrol ?
Le resvératrol se trouve principalement dans la peau des raisins rouges (vitis vinifera). C’est pourquoi ce puissant antioxydant est souvent associé au vin rouge. Malheureusement, un verre de vin rouge français de bonne qualité ne contient en moyenne que 0,5 à 1 mg de resvératrol.
Et la consommation excessive d’alcool n’est pas bonne pour la santé, c’est pourquoi un supplément de resvératrol peut être un bon complément à l’alimentation quotidienne.
Autres sources : Raisins rouges (vitis vinifera), vin rouge, baies noires, prunes, jacquier, cacahuètes, cacao, renouée du Japon.
Les polyphénols sont des composés organiques que l’on trouve dans tous les fruits et les aliments végétaux. Le curcuma, l’extrait de thé vert, le resvératrol et les OPC (oligomères de proanthocyanidines) de la vigne sont des polyphénols. Ils sont en partie responsables du goût de nos aliments. En outre, ils peuvent être responsables de la couleur des aliments, par exemple le curcuma devient jaune et les OPC sont responsables d’une couleur bleu-violet. En mangeant des fruits et légumes de différentes couleurs, vous obtenez une variété de polyphénols. Cela fait partie d’une alimentation variée et saine. La fonction des polyphénols change en fonction de la modification de leur structure chimique. La grande diversité des polyphénols dans la nature offre un large spectre de fonctionnalités.
Le resvératrol dans les compléments alimentaires
Il existe sur le marché de nombreux compléments alimentaires contenant du resvératrol. Vous devriez toujours choisir le resvératrol naturel plutôt que celui produit synthétiquement. Il existe des compléments de resvératrol issus de la renouée du Japon, mais leur biodisponibilité est limitée. Cela signifie que votre organisme ne peut pas l’utiliser facilement. Il n’est pas certain non plus qu’un complément contenant uniquement du resvératrol soit vraiment utile.
Le resvératrol au Swiss Point of Care
Nous pensons que le resvératrol est plus efficace en association avec d’autres polyphénols. La synergie entre les polyphénols influence la biodisponibilité et la puissance. Et les raisins rouges foncés à la peau épaisse sont remplis de nombreux polyphénols différents. La nature sait ce qu’il faut faire ! C’est pourquoi Swiss Point of Care a choisi PolyphineR, un extrait unique développé en Suisse. PolyphineR est fabriqué à partir de raisins spéciaux du sud de la France, en utilisant la peau du raisin, la chair et les graines. Il vous offre non seulement du resvératrol, mais aussi des OPC, des anthocyanines et des flavonols, etc. Enrichi en COQ10, en vitamine C et en thiamine pour vous offrir la meilleure formule du marché.
Effets secondaires ?
Le resvératrol peut être pris en toute sécurité car il est reconnu comme sûr par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
Jusqu’à présent, les études n’ont découvert aucun effet secondaire grave, même lorsque le resvératrol est pris à fortes doses. Toutefois, ces compléments peuvent interagir avec les anticoagulants comme la warfarine (Coumadin) et les médicaments AINS comme l’aspirine et l’ibuprofène. Cela peut augmenter votre risque de saignement.
Avantages pour la santé du resvératrol
Au début des années 90, les docteurs S. Renaud et Michel de Lorgeril ont identifié le lien positif entre le vin rouge et les maladies cardiovasculaires. Leurs découvertes ont été publiées en 1992 dans la célèbre revue The Lancet. Depuis la publication scientifique des bienfaits des polyphénols et du resvératrol pour la santé, la littérature, y compris les études cliniques et les essais contrôlés, dans la base de données PubMed a atteint plus de 14 000 articles scientifiques. Et de nouvelles études sont réalisées chaque jour.
Le resvératrol semble contribuer à protéger l’organisme contre diverses maladies, notamment : La maladie d’Alzheimer, le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Les preuves de ces effets sur la santé sont encore en cours d’évaluation par la Commission européenne :
Les préparations à base de plantes relèvent de la loi sur les produits de base et ne peuvent donc pas faire l’objet d’allégations médicales. Les allégations de santé sont autorisées, mais leur utilisation est soumise à certaines règles. La Commission européenne n’a pas encore pris de décision à ce sujet, ce qui signifie que l’allégation de santé soumise à l’EFSA est “en attente”. Ces allégations peuvent encore être utilisées jusqu’à ce que la Commission ait pris une décision finale.
