L’uva è conosciuta come un frutto sano, che appartiene alla categoria: frutti di bosco. Questo frutto proviene dalla vite. La vite è una liana, che ha bisogno di sostegno, altrimenti crescerà in forma storta.
L’origine dell’uva
L’uva è stata usata e mangiata per secoli. L’uva è originaria di un paese dell’antica Persia chiamato Mesopotamia. Sono stati fatti degli scavi qui, dove sono state scavate delle brocche. Questi scavi hanno portato al fatto che il popolo nel tempo 5000 a.C. mangiava uva. Usava le brocche per il vino. Ulteriori scoperte mostrano che questi scavi hanno fatto parte dell’uso della coltivazione dell’uva. L’uva si è diffusa attraverso il commercio con i paesi vicini. Al giorno d’oggi l’uva viene mangiata in tutto il mondo e si trova principalmente nei paesi del Mediterraneo e del Sud America. I principali paesi sono Francia, Grecia, Italia, Spagna e Turchia. Quasi il 10% dell’importazione di frutta consiste in uva nei Paesi Bassi. Come frutto più consumato nei Paesi Bassi, l’uva occupa un sesto posto, ma l’uva comincia ad aumentare di popolarità. Questo ha a che fare con l’effetto salutare sul nostro corpo, specialmente sul nostro cuore. L’uva è usata per il consumo, ingrediente per il vino e vari tipi di bevande/succhi, medicine, integratori, uva passa e olio.
L’uva per un effetto curativo e preventivo della salute
L’uva contiene buoni minerali che fanno bene al nostro corpo. L’uva ha vitamina C, potassio e varie fibre alimentari. Nell’uva c’è anche il resveratrolo, che è noto come agente di controllo del cancro. Questo prodotto viene quindi offerto anche come integratore, con l’uso esplicito dell’uva. In caso di chemioterapia, gli integratori di resveratrolo sono di solito dati anche contro il controllo della malattia. Il resveratrolo protegge il corpo dalle radiazioni del cancro. Durante il processo può fornire protezione, ma anche come strumento preventivo.
Oltre al cancro, l’uva protegge anche dal diabete. Diversi studi hanno dimostrato che mangiare uva può ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Questi studi hanno anche rivelato che offre anche protezione contro i danni ai nervi e il miglioramento della retina. Il danno ai nervi o alla retina è anche la causa del diabete.
Oltre al cancro e al diabete, l’uva offre una soluzione per ridurre i problemi allergici. Nell’uva c’è la quercetina, che ha un effetto antinfiammatorio. Questo permette di combattere il naso che cola, il bruciore agli occhi e l’orticaria. Inoltre, mangiare uva aiuta a prevenire vari disturbi. Qui si può pensare all’Alzheimer e a vari disturbi renali. Nell’Alzheimer i radicali liberi nel cervello sono la causa di questa malattia, il resvetatrolo nell’uva elimina i radicali liberi. Nelle malattie dell’uva, l’uva può ridurre l’uva. L’acidità dell’uva può ridurre e rimuovere l’acido urico.
Uva per migliorare la salute
Oltre alla riduzione e alla protezione preventiva di varie malattie, l’uva ha anche l’effetto positivo per quanto riguarda il miglioramento. La nostra pelle è l’organo più grande del nostro corpo. Per proteggerla correttamente bisogna prendersi cura della pelle. Mangiare uva può offrire una soluzione. L’uva migliora la salute della tua pelle. Nell’uva c’è la vitamina C. La vitamina C è conosciuta come una vitamina che fa bene alla pelle. Ti aiuta a prevenire l’invecchiamento della tua pelle. Oltre al cibo puoi spalmare la polpa dell’uva sulla tua pelle. Quando questo si muove per mezz’ora, riduce le tue rughe.
Oltre a migliorare la tua pelle, l’uva ha anche un effetto positivo sul miglioramento del tuo cuore. C’è un’alta concentrazione di polifenoli nell’uva:
- Semi d’uva: 60% OPC, flavonoli
- Pelle d’uva: 30% principalmente antociani + resveratrolo
- Polpa: 10% del totale dei polifenoli estraibili dell’uva
I polifenoli fanno sì che la pressione sanguigna si abbassi. Questo può prevenire le malattie cardiovascolari. Il polifenolo contribuisce anche all’allargamento dei tuoi vasi sanguigni. Gli scienziati hanno scoperto che il rischio di malattie cardiovascolari può essere ridotto ingerendo potassio. Oltre ai polifenoli che abbassano la pressione sanguigna e allargano i vasi sanguigni, l’uva ha un’alta concentrazione di potassio. Da uno studio che ha avuto luogo per ridurre gli infarti del miocardio e le malattie cardiovascolari, hanno scoperto che una malattia cardiaca può essere ridotta di quasi il 50% quando qualcuno ne assume 4000 mg al giorno. Oltre al fatto che i polifenoli abbassano la pressione sanguigna, si riducono anche le piastrine. Questo assicura che le possibilità di coagulo del sangue siano ridotte.
Diversi tipi di uva
Oggi molti prodotti sono elaborati con l’uva. Questo, naturalmente, a causa dei poteri curativi che l’uva possiede. L’esempio più noto è il succo d’uva. Il succo d’uva è conosciuto come un succo che viene usato contro l’emicrania. In passato, la gente beveva con l’idea che le emicranie possono essere controllate con il succo d’uva. Inoltre, l’uva viene lavorata per fare medicine e integratori. Gli integratori noti come Polyphine HEART e Polyphine JOINTS lavorano specificamente con l’uva usando il polifenolo trovato nell’uva. Gli integratori servono a sostenere con effetto curativo il corpo.
Anche se l’uva può essere vista come un agente preventivo, è importante sapere quali tipi di uva si mangiano. Per esempio, si raccomanda di mangiare soprattutto l’uva biologica, perché è libera dal veleno agricolo, che viene utilizzato per coltivare l’uva. Se non si mangia uva biologica, è importante lavare bene l’uva prima di mangiarla. Oltre a lavare l’uva, ci sono anche diversi tipi di uva. Quindi probabilmente conosci la familiare uva bianca/verde e l’uva blu, ma qual è la differenza tra loro?
Uva blu
L’uva blu è conosciuta anche come uva scura (uva nera). Il vino è spesso fatto dall’uva blu, ma ottiene un colore rosso scuro. Da qui il soprannome di vino rosso. Più scura è l’uva, più dolce è l’uva. Ecco perché l’uva blu è la più dolce delle tre uve. L’uva blu contiene sostanze fitochimiche. Questo antiossidante aiuta a sigillare le vene nel corpo. L’uva ha anche una grande influenza sulla carenza di vitamina K nel nostro corpo. Possono integrarla correttamente.
Uva rossa
Anche se l’uva rossa non differisce spesso in termini di dolcezza rispetto all’uva blu, entrambi danno molta energia. Questo è ovviamente buono per lo sport. Ci si chiede spesso quale sia il colore dell’uva più sano. Questo naturalmente differisce per colore. Nell’uva scura c’è la vitamina C. Ora non c’è molta vitamina C nell’uva, ma più antiossidanti che combattono i radicali liberi nel corpo. Questi antiossidanti sono più forti della vitamina C e della vitamina A insieme. Ecco perché si raccomanda contro le malattie cardiache e vascolari di mangiare l’uva scura.
Uva verde/bianca
L’uva bianca o verde prende il nome dal colore del frutto. Il colore di base dell’uva bianca è verde, ma spesso non ha colore. Questo è il motivo per cui l’uva è chiamata ‘uva bianca’. L’uva bianca/verde è la meno dolce delle tre. L’uva bianca è spesso fatta per fare il vino. Da qui il soprannome di ‘vino bianco’. L’uva bianca aiuta ad accelerare il metabolismo. Nella tabella riassuntiva puoi vedere quante calorie e minerali ci sono nell’uva bianca/verde.
| Unità per 100g | Uva blu | Uva bianca | Uva rossa | |||
| Energía | Kcal | 53 | 57 | 78 | ||
| Energía | KJ | 224 | 242 | 331 | ||
| Acqua | g | 85,2 | 84,5 | 80 | ||
| Proteine | g | 0,9 | 0,5 | 1 | ||
| Carboidrati | g | 11,5 | 13,5 | 16,8 | ||
| Zuccheri | g | 11,0 | 13,3 | 11,5 | ||
| Grassi | g | 0,1 | 0,0 | 0,2 | ||
| Saturi | g | 0,0 | 0,0 | 0,1 | ||
| E.o.v. | g | 0,0 | 0,0 | 0,0 | ||
| M.o.v. | g | 0,0 | 0,0 | 0,1 | ||
| Cholest. | mg | 0,0 | 0,0 | 0,0 | ||
| Fibers | mg | 1,3 | 0,5 | 1,8 | ||
| Vitamin A | mg | 0,01 | 0,01 | – | ||
| Vitamin B1 | mg | 0,03 | 0,04 | 0,04 | ||
| Vitamin B2 | mg | 0,02 | 0,02 | 0,02 | ||
| Vitamin B6 | mg | 0,10 | 0,10 | 0,10 | ||
| Vitamin B11 | µg | 1 | 1 | – | ||
| Vitamin B12 | µg | 0,00 | 0,0 | 0,0 | ||
| Vitamin C | mg | 2,5 | 2,0 | 2,0 | ||
| Vitamin D | µg | 0,0 | 0,0 | 0,0 | ||
| Vitamin E | µg | – | – | 0,03 | ||
| Sodium | mg | 0 | 1 | 0,03 | ||
| Potassium | mg | 190 | 180 | 234 | ||
| Calcium | mg | 20,0 | 10,0 | 17 | ||
| Phosphorus | mg | 15,0 | 16,0 | 25 | ||
| Iron | mg | 0,4 | 0,5 | 0,2 | ||
| Magnesium | mg | 12,00 | 5,00 | 9,0 | ||
| Copper | mg | 0,10 | 0,10 | 0,11 | ||
| Zinc | mg | 0,08 | 0,10 | 0,21 | ||
Il dosaggio dell’uva
Si raccomanda di mangiare un grappolo d’uva ogni giorno. Preferibilmente circa 200 grammi al giorno. Naturalmente non devi necessariamente mangiare uva, se non ti piace questo, ci sono altri modi per includere l’uva. Basta pensare al succo d’uva, all’olio di semi d’uva o agli integratori. L’uva ha un effetto curativo su varie malattie e disturbi. Oltre alle malattie e ai disturbi sopra menzionati, l’uva fa bene alle ossa, alla digestione, all’asma e a perdere peso.
