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Go-Keto
Granola

È l’amore della vostra vita keto. Perché ha solo 3,2 g di carboidrati keto per porzione, ad alto contenuto di fibre, proteine e grassi sani pur e a basso contenuto di carboidrati! Essendo biologici, vegano, senza lattosio e glutine e fatti con ingredienti naturali al 100% come noci e semi sani. Lo amate a colazione e come spuntino. Ma soprattutto, continuerete a tornare per la croccantezza e il sapore sorprendenti!

Granola Keto: il segreto

È la ricetta! Sapevamo cosa volevate. Così abbiamo mescolato, provato e assaggiato, fino a trovare la miscela keto definitiva di noci biologiche, semi e gustosi extra come frutta secca a basso contenuto di carboidrati o cacao. Addolciti al punto giusto con eritritolo. E infine, delicatamente tostati per una croccantezza perfetta e gioiosa….

I gusti

La granola Go-Keto è disponibile in quattro varianti, tutte ugualmente gustose e perfette per la vostra vita da keto. Voglia di cioccolato? Allora il cocco-cacao è il vostro desiderio. Se avete voglia di frutta, provate il delizioso lampone o lo splendido limone e semi di papavero. E che ne dite della mela e della cannella, per un’esperienza calda e confortante?

Granola Bio-Keto Cannella di Mele

Granola Bio-Keto Semi di Papavero al Limone

Granola Bio-Keto al lampone

Granola Bio-Keto al cocco e cacao

Scopri tutte le granole Go-Keto

Rallegrate la vostra giornata in modo keto. Prendete una manciata di Granola Go-Keto e sgranocchiatela. Oppure aggiungetene qualche cucchiaio a una ciotola di yogurt intero. Mangiate, siate felici e in salute! Scoprite i fantastici gusti qui sotto.

Keto Granola

Con soli 2,4-3,2 g di carboidrati chetogenici per porzione, le nostre deliziose Granole Go-Keto sono la colazione chetogenica croccante per eccellenza. Estremamente povere di carboidrati e ricche di fibre, proteine e grassi sani di cui hai bisogno! Sono biologiche, vegane, senza lattosio e senza glutine.  Buon appetito! Vuoi sapere cosa c’è dentro? Continua a leggere

Come scegliere una granola chetogenica

Al mattino ti piace gustare la tua ciotola di yogurt con un po’ di granola croccante e saporita? Ci crediamo! Anche noi la adoriamo. L’unico problema della granola tradizionale è che è piena di carboidrati e di glutine, e questa è una cattiva notizia per molte diete, comprese quelle chetogeniche e a basso contenuto di carboidrati. Per fortuna, questo non significa che tu debba rinunciare alla tua colazione preferita. Dieta chetogenica e granola possono essere una combinazione perfetta. La Granola Go-Keto ti mostra come!  

Nel presente articolo:

  • Cos’è la granola?
  • Cos’è la granola a basso contenuto di carboidrati?
  • I migliori ingredienti per una granola chetogenica (e quali evitare)
  • 5 modi creativi per utilizzare la granola
  • Ricetta: crea le tue barrette di granola in soli 30 minuti!

 

Cos’è la granola?

La granola è una miscela tipicamente composta da avena, semi, frutta secca, miele e talvolta noci e altri ingredienti extra come cocco o gocce di cioccolato. Il marchio è stato depositato circa cento anni fa dal famoso produttore di cereali John Harvey Kellogg, autore anche dell’invenzione dei fiocchi di mais. 

La caratteristica della granola è che gli ingredienti principali sono i cereali integrali e l’avena e che la miscela completa viene cotta in forno con molto zucchero per renderla più croccante e gustosa. Oggi è possibile acquistare decine di tipi diversi di granola in ogni supermercato o negozio di alimentari. 

Cos’è la granola a basso contenuto di carboidrati?

Se conosci la dieta chetogenica e a basso contenuto di carboidrati, probabilmente avrai notato alcuni segnali di allarme nella sezione qui sopra. E hai ragione: la classica granola con zucchero, carboidrati e glutine non è molto salutare (anche se troppo spesso il produttore suggerisce che lo sia), NON è priva di glutine, NON è a basso contenuto di carboidrati e sicuramente NON è compatibile con la dieta chetogenica. Forse, girando per la corsia dei cereali al supermercato, avrai constatato che ci sono pochissime opzioni a basso contenuto di carboidrati. 

Fortunatamente per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, per gli amanti della dieta chetogenica e per coloro che vogliono o devono evitare il glutine, ci siamo noi con le nostre Granole Go-Keto a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e adatte alla dieta chetogenica

RIEPILOGO

È difficile trovare una buona e sana granola a basso contenuto di carboidrati e chetogenica. La Granola Go-Keto è a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Anziché avena e cereali, è composta principalmente da noci e semi, ricchi di proteine, grassi sani e fibre. Ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, chetogenica o senza glutine!

I migliori ingredienti per una granola chetogenica (e quali evitare)

Finora si è capito che una granola compatibile con la dieta chetogenica deve contenere pochissimi carboidrati, senza zuccheri aggiunti, senza cereali o avena, il che significa: niente glutine!. Inoltre, deve essere ricca di proteine e grassi sani. Quindi, quali ingredienti non dovrebbero mancare per creare una granola gustosa e a basso contenuto di carboidrati? E quali ingredienti è meglio evitare? Abbiamo stilato due elenchi pratici, in modo che tu possa facilmente mettere in ordine le idee:

Per le Granole Go-Keto vengono utilizzati i migliori ingredienti a basso contenuto di carboidrati e chetogenici:

  • Frutta a guscio | Pensa a mandorle, noci pecan, noci o noci del Brasile
  • Semi | Come semi di zucca, semi di lino o semi di chia
  • Sale marino | Proprio la giusta quantità per bilanciare il sapore
  • Chips di cocco | Assicurati che non siano zuccherate
  • Frutta liofilizzata | Come le bacche (lamponi), ma senza esagerare!
  • Olio di cocco | Per aggiungere morbidezza e grassi buoni
  • Cioccolato fondente | Ottimo per la chetosi, a condizione che sia senza zucchero!
  • Eritritolo | Il miglior dolcificante per la dieta chetogenica: ottimo gusto, zero carboidrati

Ingredienti da evitare

  • Cereali, mais e avena | Troppo ricchi di carboidrati, contengono glutine!
  • Miele | È allettante, ma non va vene, visto che è fondamentalmente zucchero
  • Olio di semi di girasole | È presente in molte granole, ma è meglio evitarlo
  • Uva passa | Come le banane e il mango, l’uvetta contiene molti carboidrati
  • Frutta secca | Dimenticala, è una bomba di carboidrati!

5 modi creativi per utilizzare la granola

La prima cosa a cui pensi quando diciamo “granola” è probabilmente la prima colazione. Ma lo sapevi che ci sono molti altri modi in cui puoi mangiare questo delizioso cibo? Ti illustreremo cinque modi creativi per utilizzare la granola, oltre alla colazione. In questo modo, potrai mangiarla nel momento della giornata che preferisci!

Psss! Sappiamo che ha un sapore così buono che vorrai mangiarla tutto il giorno! Ma fai attenzione: il corpo va nutrito anche con altri alimenti chetogenici sani, come verdure e oli naturali.

  1. Condimento per insalata 

    La granola può perfettamente servire come condimento sulle tue insalate preferite. La guarnizione croccante è ottima con verdure dal sapore naturalmente dolce, come i piselli o le carote arrostite. 

  2. Barretta di granola

    È abbastanza facile preparare barrette di granola salutari, in modo da avere sempre qualcosa a portata di mano per i momenti di fame. La ricetta delle barrette di granola salutari è riportata di seguito in questo articolo! 

  3. Ghiacciolo allo yogurt

    Crea il tuo delizioso gelato con la granola! Tutto ciò di cui hai bisogno è una manciata di lamponi, yogurt greco o al cocco e granola a basso contenuto di carboidrati, come le nostre deliziose Granole Go-Keto. Frulla i lamponi, aggiungi tutti gli ingredienti in formine per gelato o bicchieri di plastica, inserisci dei manici di legno e congela per almeno 3 ore. 

  4. Gratinatura

    La granola può essere utilizzata come condimento croccante per gratinare verdure o altre pietanze da forno con formaggi e verdure al forno (vegani). A seconda di quanto tempo il piatto deve cuocere, aggiungila dall’inizio o a metà del processo di cottura insieme al formaggio (vegano). 

  5. Frutta secca

    Aggiungi alcuni ingredienti extra chetogenici a una ciotola di granola, come noci fresche, gocce di cioccolato puro e alcuni semi o gocce di cocco per una miscela rapida e facile che potenzi l’energia e sia il perfetto spuntino serale mentre si guarda un film. 

RIEPILOGO

Alcuni ingredienti tipici della granola sono da evitare quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica, come i cereali e l’avena, l’olio di girasole e il miele. Oltre che per la colazione, si può usare la granola come guarnizione croccante per i piatti al forno, per creare ghiaccioli o arricchirla per creare la propria miscela di cereali.

Ricetta: crea le tue barrette di granola in soli 30 minuti!

È davvero facile preparare delle barrette di granola a basso contenuto di carboidrati, gustose, croccanti e senza zucchero, anche se non sei un grande cuoco. Puoi preparare la tua granola, o semplicemente usare una granola pronta a basso contenuto di carboidrati, come una delle nostre meravigliose Granole Go-Keto, dipende da te!

Questo è ciò che serve per circa 400 grammi di barrette di granola:

  • Forno
  • Piatto da forno e carta forno
  • Spatola o cucchiaio 
  • Coltello affilato o robot da cucina
  • 375 g della tua Granola Go-Keto preferita
    (o, se fai la tua: 250 g di frutta a guscio mista, come mandorle, noci pecan o noci del Brasile; 75 g di semi, come semi di zucca, semi di canapa o semi di chia; 50 g di chips di cocco)
  • Una manciata di frutta liofilizzata, come bacche (lamponi) o fragole
  • Un cucchiaino di sale marino
  • Burro di mandorle
  • Opzionale: 50 grammi di gocce di cioccolato fondente senza zucchero
  • Facoltativo (non per vegani): albume di due uova

Fase 1
Prepara il forno preriscaldandolo a circa 170° e prepara la pirofila di carta da forno.

Fase 2
Sminuzza la Granola Go-Keto o le noci in piccoli pezzi. con un coltello o in un robot da cucina 

Fase 3
Metti la granola o le noci tritate in una ciotola e, facoltativamente, aggiungi tutti gli altri ingredienti secchi e il sale marino.

Fase 4
Aggiungi il burro di mandorle o unisci il burro di mandorle in una ciotola separata con l’albume prima di aggiungerlo agli ingredienti secchi.

Fase 5
Premi il composto sulla teglia e mettilo in forno fino a quando i bordi non diventano dorati.

Fase 6
Lascialo raffreddare e taglialo in barre o schiaccialo per creare la granola. Buon appetito!