Carbohidratos

(Keto Carbs) 5,5g

Grasas

29,6g

Proteínas

10,3g

¿A quién no le gusta la tarta de queso? Si la preparas para un cumpleaños o cualquier otro tipo de fiesta, es un acierto seguro. Y lo mejor es que, con unos pocos ajustes, puede encajar perfectamente en una dieta keto. Para echarte una mano, te traemos una fantástica receta de tarta de queso keto de Simone Ruther, embajadora de Go-Keto. Es deliciosa, fácil de preparar y 100 % keto.

Tarta de queso y dieta keto: una combinación perfecta

Esta tarta de queso resulta ideal si estás haciendo una dieta keto, ya que está repleta de los ingredientes indicados: queso de untar, huevos y un poco de fruta baja en carbohidratos. Los ingredientes principales de la tarta de queso tienen pocos carbohidratos y un alto contenido de grasas saludables. ¡Justo lo que nos gusta! Y lo que es mejor: para preparar una deliciosa tarta de queso keto, basta hacer unos pocos ajustes a la receta original. Solo hay que cambiar la harina de la base y el edulcorante. No parece difícil, ¿verdad? Es perfectamente factible. Te prometemos que no notarás la diferencia de sabor respecto a una tarta de queso normal, rica en carbohidratos.

¿Por qué el suero de leche (Whey)?

Para convertir la tarta en un bocado ideal para después de hacer ejercicio, hemos añadido proteínas a la receta para hacerla más saludable. La proteína de suero de leche ayuda a tu cuerpo a recuperarse después del ejercicio, pero también le sienta bien al organismo en otros momentos del día. Los científicos han demostrado que el suero de leche aporta a hombres y mujeres de todas las edades grandes beneficios para la salud. Además, si estás haciendo una dieta keto, te saciará y contribuirá a tu buena salud. El Polvo de Proteína Whey Perfect Keto contiene MCT añadidos y tiene un agradable sabor a vainilla que combina a la perfección con esta receta de tarta de queso.

Y por encima, fruta

En esta receta, los arándanos añaden un delicioso y veraniego sabor a fruta fresca. Y como son bajos en carbohidratos, puedes degustarlos sin sentirte culpable. Una alternativa para cubrir tu tarta de queso keto son nuestras confituras de frutas Go-Keto, que están deliciosas y se ofrecen en dos fantásticos sabores. Elige la que más te guste y úntala por encima. Esta tarta de queso keto con arándanos o confitura de fruta sabe igual que cualquier otra que hayas probado antes de ponerte a dieta. Es la receta perfecta si te apetece algo dulce en tu vida keto sin sentirte culpable. ¡Que aproveche!

Raciones: 10

Ingredients

Para la base –

  • 120 g de harina de almendra
  • 40 g de Polvo de Proteína Whey MCT vainilla Perfect Keto
  • 15 g de harina de coco
  • 60 g de aceite de coco
  • Un poco de vainilla molida
  • Ralladura de limón – 70 g de eritritol
  • 1 huevo
  • 2-3 cucharadas de agua fría

Para el relleno de la tarta

  • 500 g de queso fresco para untar
  • 50 g de nata agria
  • 30 g de Polvo de Polvo de Proteína Whey MCT vainilla Perfect Keto
  • 100 g de nata montada
  • 2 huevos
  • 8 g de clara de huevo – 100 g de eritritol
  • 200 g de arándanos

Preparación

  1. Precalentar el horno a 175 grados.
  2. Mezclar todos los ingredientes de la base, extender la masa con un rodillo y colocarla en un molde desmontable.
    Consejo: coloca primero una hoja de papel de horno sobre la base del molde desmontable, luego inserta el aro del molde y recorta el papel que sobre por fuera. De este modo, te será más fácil retirar la tarta del molde cuando esté hecha.
  3. Mezcla el relleno de la tarta y viértelo en el molde. Por último, añade los arándanos y hornea la tarta 40 minutos a 175 grados.
  4. Deja enfriar la tarta, ya que la mezcla todavía estará blanda.