Go-Keto
Granola

Tan delicioso, ¡es el amor de tu vida ceto! No más de 3,2 g de carbohidratos ceto por ración, ricas en fibra, proteínas y grasas saludables que necesitas. Nuestras granolas ceto son ecológicas, veganas, sin lactosa y sin gluten y elaborado con ingredientes 100% naturales, como los saludables frutos secos y las semillas. Te encantarán para el desayuno y como merienda. Y sobre todo, ¡seguirás volviendo por su crujiente y alucinante sabor!

Granola Keto: el secreto

¡Es la Receta! Sabíamos lo que querías. Así que mezclamos, horneamos y probamos, hasta que dimos con la mezcla ceto definitiva de frutos secos ecológicos, semillas y sabrosos extras como frutos secos bajos en carbohidratos o cacao. Endulzada en su punto con eritritol. Y finalmente, tostados suavemente para ese crujido perfecto y alegre…

Nuestros Sabores

La Granola Go-Keto está disponible en cuatro variedades, todas igual de deliciosas y perfectas para tu vida ceto. ¿Te apetece chocolate? Entonces el cacao de coco es lo que más te apetece. Si te apetece fruta, prueba la deliciosa frambuesa o la impresionante semilla de limón y amapola. ¿Y qué tal el de manzana y manela, para sentir calor y comodidad?

Descubra todas las Granolas Go-Keto

Alégrate el día a la manera ceto. Coge un puñado de Granola Go-Keto y disfrútalo. O añade unas cucharadas a un tazón de yogur desnatado. Pícalo, ¡sé feliz y sano! Echa un vistazo a estos increíbles sabores.

Keto Granola 

Solo tienen entre 2,4 y 3,2 g de carbohidratos keto por ración, por lo que nuestras deliciosas granolas Go-Keto son el mejor desayuno crujiente y keto. Son extremadamente bajas en carbohidratos y tienen un alto contenido en fibra, proteínas y grasas saludables. ¡Todo lo que necesitas! Los ingredientes son orgánicos y veganos y no contienen ni lactosa ni gluten. ¡Buen provecho! ¿Quieres saber lo que llevan? Descúbrelo aquí.
 

Cómo elegir una granola cetoamigable 

¿Te gusta disfrutar por la mañana de un bol con yogur y acompañado de una crujiente y sabrosa granola? ¡Es lo que pensábamos! A nosotros también nos encanta. El único inconveniente que tiene la granola tradicional es que está llena de carbohidratos y gluten, y eso es una mala noticia para muchas dietas, incluyendo las bajas en carbohidratos y las cetogénicas. Por suerte, esto no quiere decir que tengas que saltarte tu desayuno favorito. Una dieta keto y un desayuno con granola pueden ser una combinación perfecta. Las granolas Go-Keto te van a enseñar cómo es esto posible.   

En este artículo vamos a hablar de: 
  • ¿Qué es la granola? 
  • ¿Qué es la granola baja en carbohidratos? 
  • Los mejores ingredientes para una granola cetoamigable (y cuáles evitar) 
  • 5 formas creativas de usar la granola. 
  • Receta: ¡Crea tus propias barritas saludables de granola en tan solo 30 minutos! 

 

¿Qué es la granola?

La granola es una mezcla que, de forma tradicional, consiste en avena, semillas, frutos secos, miel y, a veces, frutos de cáscara y otros ingredientes extra, como pueden ser el coco o las pepitas de chocolate. Fue registrada comercialmente hace unos cien años por el famoso fabricante de cereales John Harvey Kellogg, que también estaba detrás de la invención de –lo has adivinado– los copos de maíz.  

Lo más típico de la granola son sus ingredientes clave, cereales enteros y avena, y que la mezcla se hornee en el horno con mucho azúcar para que el resultado sea más crujiente y sabroso. Hoy en día, se pueden comprar muchos tipos diferentes de granolas en los supermercados o tiendas de alimentos.

¿Qué es la granola baja en carbohidratos? 

Si estás familiarizado con la dieta baja en carbohidratos y la dieta keto, probablemente hayas percatado de algunas señales de alerta en el apartado anterior. Y no te has equivocado: la granola clásica, que contiene azúcar, carbohidratos y gluten, no es muy saludable (aunque, con demasiada frecuencia, el fabricante sugiere que sí lo es). NO está libre de gluten, NO es baja en carbohidratos y, definitivamente, NO es cetoamigable. Es posible que hayas notado, mientras deambulabas por el pasillo donde se encuentra la granola en el supermercado, que hay muy pocas opciones bajas en carbohidratos.  

Por suerte, para los amantes de los niveles bajos de carbohidratos, los amantes de la dieta keto y aquellos que quieren o necesitan evitar el gluten, tenemos una granola sin gluten y baja en carbohidratos: nuestra propia Granola Go-Keto.


RESUMEN 

Encontrar una buena y sana granola, baja en carbohidratos y cetoamigable, es bastante difícil. La Granola Go-Keto es baja en carbohidratos, no tiene gluten y tampoco azúcares añadidos. En lugar de avena y cereales, sus principales ingredientes son los frutos secos y semillas, que son ricos en proteínas, grasas saludables y fibra. ¡Ideal si llevas una dieta baja en carbohidratos, una dieta keto o sin gluten!

Los mejores ingredientes para una granola cetoamigable (y cuáles evitar) 

Hasta ahora, hemos visto que una granola cetoamigable debe contener muy pocos carbohidratos, no tener azúcar añadido, cereales o avena —es decir, ¡sin gluten!— y tiene que ser rica en proteínas y grasas saludables. Así que, ¿qué ingredientes no deberían faltar en una sabrosa granola baja en carbohidratos? ¿Y qué ingredientes es mejor evitar? Hemos hecho dos prácticas listas para que puedas tenerlo siempre a mano.

Los mejores ingredientes bajos en carbohidratos y cetoamigables que se utilizan en la Granola Go-Keto

  • Frutos secos: Por ejemplo, almendras, nueces pacanas, nueces o nueces de Brasil. 
  • Semillas: Como pueden ser semillas de calabaza, semillas de lino o semillas de chía.
  • Sal marina: La cantidad justa para equilibrar el sabor. 
  • Chips de coco: Asegúrate de que no tengan azúcar. 
  • Frutas liofilizadas: Por ejemplo, arándanos, pero en pequeñas cantidades. 
  • Aceite de coco: Para añadir suavidad y grasas saludables. 
  • Chocolate negro: Ideal para una dieta keto, siempre que no tenga azúcar… 
  • Eritritol: El mejor edulcorante para la dieta keto: mucho sabor y cero carbohidratos.
     
Ingredientes que debes evitar: 
  • Cereales, maíz y avena: Muchos carbohidratos y contiene gluten. 
  • Miel: Es algo muy tentador, pero no se puede. Básicamente es azúcar. 
  • Aceite de girasol: Está presente en una gran cantidad de granolas, pero lo mejor es evitarlo. 
  • Pasas: Al igual que los plátanos y el mango, las pasas contienen muchos carbohidratos. 
  • Frutas secas: ¡Olvídate de ellas! Son auténticas bombas de carbohidratos. 

 

5 formas creativas de usar la granola 

¿Qué es lo primero que te viene a la cabeza cuando decimos «granola»? Seguramente sea «desayuno». Pero ¿sabías que hay muchas otras maneras en las que se puede comer esta maravillosa comida reconfortante? Vamos a compartir contigo cinco formas creativas de usar la granola, además del desayuno. De esta manera, podrás disfrutarla en tu momento favorito del día. 

Pst… Sabemos que sabe tan rica que querrás comerla durante todo el día. Pero ten cuidado: también querrás nutrir tu cuerpo con otros keto alimentos saludables, como verduras y aceites naturales. 

  1. Aliño para ensaladas  
    La granola puede servir perfectamente para aliñar tus ensaladas favoritas. Este acompañamiento crujiente combina muy bien con verduras que tienen un sabor naturalmente dulce, como guisantes o zanahorias asadas.

     

  2. Barritas de granola 

    Es bastante fácil preparar tus propias barritas de granola saludables, para que siempre tengas algo para picar en esos momentos de antojo. ¡Encontrarás una receta saludable de barritas de granola justo al final de este artículo! 

  3. Polos de yogur 

    ¡Crea tu propio y delicioso helado con granola! Todo lo que necesitas es un puñado de frambuesas, un yogur griego o de coco y granola baja en carbohidratos, como nuestras deliciosas granolas Go-Keto. Bate las frambuesas, añade todos los ingredientes en moldes para helado —también puedes usar vasos de plástico—, inserta los palitos de madera y congélalo durante al menos 3 horas. 

  4. Gratinados 

    Puedes utilizar la granola como una cobertura crujiente para gratinados de verduras u otros platos cocinados al horno con queso —o queso vegano— y verduras. Dependiendo de cuánto tiempo sea necesario hornear el plato, agrega la granola desde el principio o a mitad del proceso de horneado junto con el queso o el queso vegano. 

  5. Surtido de frutos secos 

    Añade algunos ingredientes cetoamigables a un tazón de granola, como pueden ser frutos secos, pepitas de chocolate negro o algunas semillas o chips de coco, para conseguir una mezcla rápida y fácil que estimule tu energía y que sirve perfectamente como picoteo nocturno mientras ves una peli.

RESUMEN 
Algunos ingredientes típicos de la granola son los que hay que evitar cuando llevas una dieta baja en carbohidratos o una dieta keto, como los cereales, la avena, el aceite de girasol y la miel. Además del desayuno, también puedes usar granola como cobertura crujiente en platos horneado, hacer polos refrescantes o enriquecerla para crear tu propia mezcla de frutos secos. 

Receta: ¡Crea tus propias barritas saludables de granola en tan solo 30 minutos! 


Es muy fácil preparar tus propias barritas de granola, y que estas sean bajas en carbohidratos, sabrosas, crujientes y sin azúcar, incluso si no se te da bien la cocina. Puedes hacer tu propia granola, o simplemente usar una granola baja en carbohidratos lista para comer, como una de nuestras
celestiales granolas Go-Keto. Esto depende de ti.

También puedes ver el vídeo de esta receta aquí.

Esto es lo que necesitas para unos 400 gramos de barritas de granola: 
  • Un horno 
  • Una bandeja o plato apto para el horno y papel de hornear  
  • Una espátula o cuchara  
  • Un cuchillo afilado o un procesador de alimentos 
  • 375 g de tu Granola Go-Keto favorita
    (si prefieres preparar tu granola necesitarás: 250 gramos de frutos secos variados, como almendras, pacanas o nueces de Brasil; 75 gramos de semillas, como semillas de calabaza, semillas de cáñamo o semillas de chía; 50 gramos de chips de coco.) 
  • Un puñado de frutas liofilizadas, como arándanos o fresas 
  • Una cucharadita de sal 
  • Mantequilla de almendra 
  • Opcional: 50 gramos de pepitas de chocolate negro sin azúcar 
  • Opcional y no apto para veganos: la clara de dos huevos 

 

Paso 1 
Prepara el horno y precaliéntalo a unos 170 grados y prepara tu bandeja o plato con el papel de hornear. 

Paso 2 
Pica la Granola Go-Keto o los frutos secos en trozos pequeños con un cuchillo o con un procesador de alimentos.  

Paso 3 
Pon la mezcla en un tazón y, opcionalmente, añade todos los demás ingredientes secos y la sal marina. 

Paso 4 
Añade la mantequilla de almendras o mézclala en un tazón con la clara de huevo antes de añadirla a la mezcla. 

Paso 5 
Esparce y aplasta la mezcla firmemente sobre la bandeja o plato y métela en el horno hasta que los bordes se doren. 

Paso 6 
Deja enfriar y córtalo en barras o tritúralo para preparar granola. ¡Buen provecho!