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Lorsque vous décidez de suivre un régime cétonique, ou tout autre régime, vous devez exclure certains aliments, voire des groupes alimentaires entiers, de vos repas. Un mode de vie cétogène implique de s’en tenir à un régime riche en graisses et de limiter drastiquement votre consommation de glucides. Mais logiquement, vous pouvez avoir quelques inquiétudes : est-ce que je mange suffisamment? Ou pire, est-il possible d’avoir des carences nutritionnelles?  

Bien que le régime céto comprenne principalement des tonnes de légumes à feuilles et d’aliments riches en nutriments comme les avocats et les œufs, il est possible de se retrouver avec un régime pauvre en nutriments. Après tout, il est relativement facile de trouver des aliments pauvres en glucides et riches en graisses qui manquent cruellement de valeur nutritive si vous ne surveillez pas ce que vous mettez dans votre corps.  

La meilleure façon de s’assurer que vous recevez tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour une performance optimale est de consommer des aliments riches en nutriments. Cependant, il peut arriver que vous n’ayez pas accès à un repas sain, ou que vous ayez simplement besoin d’un peu de soutien.  

L’intégration de suppléments dans votre régime cétonique est un excellent moyen d’obtenir tous les minéraux et vitamines essentiels qui pourraient vous manquer. En outre, les suppléments réduisent considérablement les risques de présenter des symptômes tels que la grippe cétonique. Ils augmentent aussi considérablement les performances de l’organisme, notamment lorsque vous souhaitez faire de l’exercice tout en suivant un régime céto.  

Quels sont les minéraux et les vitamines que vous devez rechercher lorsque vous suivez un régime cétogène? Et pourquoi ces micronutriments sont-ils si importants pour l’organisme?  

Micronutriments : Ce dont votre corps a besoin en permanence 

Les micronutriments peuvent être considérés comme l’un des principaux groupes de nutriments dont votre corps a besoin, car ils comprennent toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin.  

Les vitamines sont utiles pour un certain nombre de choses. La production d’énergie, la construction de votre système immunitaire et la coagulation du sang, par exemple. Les minéraux jouent un rôle important dans divers processus corporels, tels que la croissance, la santé des os et l’équilibre des fluides.  

Les vitamines et les minéraux se trouvent généralement dans les protéines, les graisses et les glucides. Mais les micronutriments peuvent également se trouver à l’état de traces et englobent les minéraux, les vitamines, les substances phytochimiques, les acides gras et les antioxydants.  

La consommation d’un profil complet de micronutriments est essentielle pour:

  • Améliorer les fonctions cognitives de votre organisme  
  • Renforcer votre système immunitaire  
  • Améliorer la densité osseuse et la santé de la peau  
  • Ralentir le processus de vieillissement  

Maintenir l’acuité mentale

Comme la plupart des repas comprennent une assiette au moins à moitié remplie de légumes, l’apport de ces nutriments dans le cadre du mode de vie céto ne devrait pas poser de problème. Mais faites attention à votre consommation : vous risquez de souffrir de certaines carences si vous optez uniquement pour des aliments peu riches en minéraux et en vitamines.  

Minéraux et vitamines importants pour votre régime céto

Pour planifier efficacement un régime riche en nutriments, vous devez savoir quels sont les nutriments les plus importants, en particulier lorsque vous suivez un régime céto. Vous trouverez ci-dessous les vitamines et les minéraux que vous souhaitez intégrer dans votre régime céto, ainsi que les aliments et les suppléments adaptés au céto qui les contiennent.  

Sodium et potassium

Lorsque votre corps essaie de perdre des glucides, il perd une grande quantité d’électrolytes (sodium et potassium). Beaucoup de gens pensent que le sodium doit être évité, mais il s’agit en fait d’un électrolyte essentiel. Il régule la pression sanguine, maintient l’équilibre hydrique et aide votre corps à absorber d’autres micronutriments. 

 


Le potassium est également responsable du contrôle des contractions musculaires et de la régulation des fluides corporels. Un manque de l’un ou l’autre peut provoquer des maux de tête, de la constipation, une faiblesse musculaire et de la fatigue, les symptômes typiques de la grippe cétonique.  

Lorsque vous suivez un régime céto, vous devez essayer de respecter les apports recommandés en sodium (3 000 à 5 000 mg) et en potassium (4 500 mg). Les sources de potassium adaptées au céto sont les épinards, les avocats, les champignons, le saumon, le brocoli et les asperges. Vous pouvez également ajouter des crustacés, du bouillon, du sel rose de l’Himalaya ou du sel marin celtique pour une dose saine de sodium dans votre régime céto. La prise de suppléments d’électrolytes peut vous assurer d’atteindre votre apport nécessaire. 

Magnésium et calcium

De nombreux aliments riches en magnésium, comme les céréales complètes et les bananes, sont souvent exclus du régime céto en raison de leur teneur élevée en glucides. Or, le magnésium est responsable de plus de 300 fonctions cellulaires dans l’organisme. L’apport recommandé est de 500 mg par jour dans le cadre d’un régime céto. Les sources de magnésium à faible teneur en glucides sont les huîtres, les graines de citrouille, les blettes cuites et les épinards.  

Le calcium est un minéral et un électrolyte essentiel dans l’organisme. Il contribue à la santé des os et des dents, à la coagulation du sang, à la régulation de la pression sanguine et à la transmission des signaux nerveux.   

L’apport quotidien recommandé est de 1 000 à 2 000 mg de calcium par jour dans le cadre du régime cétogène. Les aliments cétogènes riches en calcium sont les amandes, le brocoli cru, le chou frisé cuit, le cheddar et les sardines.  

Fer

Il est bon d’absorber une dose quotidienne saine de fer. L’apport quotidien recommandé est d’environ 8 mg. Les aliments céto riches en fer comprennent les œufs, les épinards cuits, la viande, les graines de soja et le chocolat noir. N’oubliez pas qu’une carence en fer est fréquente, même si vous ne suivez pas de régime. Lorsque votre apport en fer est faible, vous pouvez ressentir de la fatigue, une peau plus pâle et de la léthargie. Les suppléments de fer peuvent vous aider à garantir que vos niveaux de fer sont toujours au top.  

Vitamine C et K 

La vitamine C est un puissant antioxydant qui tient le mauvais cholestérol à distance. De plus, elle aide à synthétiser le collagène, qui maintient vos muscles et vos vaisseaux sanguins en bonne santé et forts. Cette vitamine est souvent associée aux agrumes comme les oranges et les citrons. Cependant, le brocoli, le poivron, le chou frisé, les épinards, le chou-fleur et le chou en sont tous d’excellentes sources. Par conséquent, à moins que vous ne fassiez l’impasse sur vos portions de légumes, votre susceptibilité à un manque de vitamine C est très minime.  

La vitamine K est essentielle au transport du calcium dans l’organisme et à la coagulation du sang. Vous ne devriez pas avoir de problème à atteindre votre apport recommandé si vous mangez de bonnes quantités de légumes verts à feuilles.  

Acides gras oméga-3

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Les acides gras oméga-3 sont essentiels à une alimentation équilibrée, car ils aident à réduire l’inflammation générale et contribuent au développement du cerveau et à la santé cardiovasculaire. Le saumon, les sardines et d’autres poissons sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3. Mais parfois, il se peut que vous n’ayez pas de poisson frais à votre disposition. La prise de suppléments d’oméga-3 lors du régime cétogène permet d’équilibrer votre rapport oméga-3/oméga-6 tout en diminuant votre susceptibilité aux plaintes inflammatoires.  

En planifiant et en surveillant correctement votre alimentation, et en prenant des suppléments si nécessaire, vous pouvez tout à fait satisfaire vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux tout en suivant votre régime cétonique. N’oubliez pas de consulter nos suppléments d’oméga-3, d’électrolytes et d’huile MCT pour une nutrition optimale et une transition plus aisée vers le régime céto. Et n’oubliez pas de contrôler votre apport en protéines en grignotant l’une de nos barres protéinées céto. 

Polyphénols

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Nous le savons tous – les protéines, les graisses, les glucides, certaines vitamines et minéraux, etc. Mais les polyphénols ou les phytonutriments sont tout aussi importants. Nous savons que ceux-ci sont bons pour nous. Mais il n’y a pas d’apport quotidien recommandé prescrit. Les polyphénols sont produits à partir de plantes et sont connus comme les antioxydants. Les polyphénols sont des substances végétales que l’on trouve souvent dans les fruits et les feuilles. De nombreuses études scientifiques confirment que les polyphénols contribuent à un corps plus sain. « Si vous mangez des polyphénols, votre intestin se transformera en antioxydants actifs », explique le célèbre docteur en médecine américain Steven R. Gundry.  

De tous les fruits et légumes, le raisin est certainement le plus intéressant. La peau, la chair et le noyau contiennent tous des polyphénols différents. Ensemble, créant un mélange puissant comprenant du resvératrol, des flavonols, des anthocyanes et bien d’autres. Découvrez Polyphine-bon pour le cœur et Polyphine bon pour les articulations.