Weihnachten, Silvester und so viele andere gesellschaftliche Ereignisse werden mit einem Glas Alkohol gefeiert. Auch wenn das Trinken von Alkohol in der Keto-Lebensweise nicht verboten ist, sind einige Entscheidungen besser als andere. Alkohol beeinträchtigt Ihre Fortschritte, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht ab und zu ein Glas genießen sollten.
Das Problem bei Alkohol ist, dass die Leber ihn als Gift behandelt und daher versucht, ihn zuerst loszuwerden. Das bedeutet, dass Ihre Leber versuchen wird, Alkohol vor allen anderen Nährstoffen zu verarbeiten, und im Falle einer ketogenen Lebensweise wird Ihr Körper versuchen, ihn vor Fetten zu verarbeiten. Ihr Körper wird also weniger Ketone aus Fettsäuren produzieren. Deshalb nennt man die Kalorien aus Alkohol “leere” Kalorien, weil sie keinen Nährwert haben. Alkohol enthält etwa 7 kcal pro Gramm.
Außerdem enthalten einige Alkoholsorten viel Zucker, der sich stärker auf den Insulinspiegel auswirkt und die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass die Ketose unterbrochen wird. Hier sind einige Möglichkeiten, die Sie in Betracht ziehen können, wenn Sie ein Glas Alkohol trinken möchten:
- Champagner, Weißwein oder Rotwein enthält in der Regel 3-4 g Kohlenhydrate pro Glas. Bei Wein gibt es jedoch einen Unterschied zwischen einem Dessertwein wie Muskateller, der mehr Kohlenhydrate enthält (etwa 8 g pro Glas), und einem trockenen Weißwein. Das Gleiche gilt für Rotwein: Während Cabernet Sauvignon oder Merlot eine gute Wahl sind, sind Dessertweine wie Porto nicht wirklich ketofreundlich (etwa 14 g Kohlenhydrate in einem Glas).
- Spirituosen wie Whiskey, Wodka, Rum oder Gin enthalten keine Kohlenhydrate. Wenn Sie diese Getränke jedoch mit Erfrischungsgetränken mischen, wählen Sie lieber ein zuckerfreies Erfrischungsgetränk oder noch besser ein Wasser mit Kohlensäure. Zögern Sie nicht, danach zu fragen, wenn Sie in einem Restaurant sind, die Kellner werden Ihnen gerne helfen.
- Einige Biere werden jetzt mit weniger Zucker verkauft als normale Biere (die etwa 8-12 g pro Flasche enthalten).
Tipp: Sind Sie eher ein Liebhaber von Cocktails, wie Mojitos oder Daiquiris? Das Problem bei diesen Cocktails ist, dass dem Rezept eine Menge Zucker zugesetzt wird. Wenn Sie trotzdem einen Cocktail genießen möchten, nehmen Sie ein kleines Tütchen Erythrit mit und bitten Sie Ihren Kellner, Ihren Lieblingscocktail mit Erythrit zuzubereiten.
Aber denken Sie daran, dass Sie alles in Maßen tun – ob Sie nun Keto sind oder nicht. Trotzdem ist es wichtig, zu feiern und das Leben zu genießen, deshalb möchten wir Ihnen einige Tipps geben 😊.
