Noël, le réveillon du Nouvel An et tant d’autres événements de la vie sociale sont célébrés avec un verre d’alcool. Si la consommation d’alcool n’est pas interdite dans le cadre du mode de vie cétonique, certains choix sont préférables à d’autres. L’alcool affecte vos progrès si vous essayez de perdre du poids, mais cela ne veut pas dire que vous ne devez pas apprécier un verre de temps en temps.
Le problème avec l’alcool est que votre foie le considère comme une toxine et va donc essayer de s’en débarrasser en premier. Cela signifie que votre foie va essayer de traiter l’alcool avant tous les nutriments et, dans le cas d’un mode de vie cétonique, votre corps va essayer de le traiter avant les graisses. Ainsi, votre corps produira moins de cétones à partir des acides gras. C’est pourquoi nous appelons les calories de l’alcool des calories “vides”, car elles n’ont aucune valeur nutritionnelle. L’alcool contient environ 7 kcal par gramme.
En outre, certains types d’alcool contiennent beaucoup de sucre, ce qui a une plus grande influence sur votre taux d’insuline et augmente les risques de rupture de la cétose. Voici quelques options que vous pouvez envisager si vous voulez boire un verre d’alcool :
- Le champagne, le vin blanc ou le vin rouge contiennent généralement 3 à 4 g de glucides par verre. Néanmoins, en ce qui concerne le vin, il existe une différence entre un vin de dessert comme le muscat, qui contient plus de glucides (environ 8 g pour un verre), et un vin blanc sec. Il en va de même pour le vin rouge : si le Cabernet Sauvignon ou le Merlot constituent un bon choix, les vins de dessert comme le Porto ne sont pas vraiment adaptés aux régimes amaigrissants (environ 14 g de glucides dans un verre).
- Les spiritueux comme le whisky, la vodka, le rhum ou le gin ne contiennent pas de glucides. Toutefois, si vous mélangez ces boissons avec des sodas, choisissez plutôt un soda sans sucre ou mieux encore, de l’eau gazeuse. N’hésitez pas à vous renseigner lorsque vous êtes dans un restaurant, les serveurs se feront un plaisir de vous aider.
- Certaines bières sont désormais vendues avec moins de sucre que les bières ordinaires (qui contiennent environ 8 à 12 g pour une bouteille).
Conseil : Vous êtes plutôt un amateur de cocktails, comme les mojitos ou les daiquiris ? Le problème avec ces cocktails est que beaucoup de sucre est ajouté à la recette. Si vous voulez quand même déguster un cocktail, emportez un petit sachet d’érythritol et demandez à votre serveur de préparer votre cocktail préféré avec l’érythritol.
Mais, gardez à l’esprit que vous faites tout avec modération – que vous soyez céto ou non. Néanmoins, il est important de fêter et de profiter de la vie, c’est pourquoi nous aimerions vous donner quelques conseils. 😊
