Potresti già avere familiarità con questo spuntino di metà pomeriggio, ma sapevi che è anche delizioso da usare nei dessert dolciQuesti due soddisferanno sicuramente la tua voglia di dolce. Vi presentiamo… il Go-Keto Keto Crunch mandorla doppio cioccolato all’arancia.   

È vero, il nome è piuttosto lungo, ma non ci vorrà molto tempo per iniziare a sbavare su queste deliziose ricette create dal nostro ambasciatore Betül Tonyali.   

Dolcificate con Eritritolo per renderle il più possibile povere di carboidrati, le praline sono dolci, croccanti e cremose, il trattamento perfetto per un’occasione speciale. Sooo yummy! Gli ingredienti per la seconda ricetta sono quasi gli stessi, ma il risultato è molto diverso: questo è un budino perfettamente delizioso che è anche bellissimo.  

E il meglio di entrambe le ricette? La base di entrambe le ricette è la stessa, l’unica differenza è negli ultimi passi. Se le fai entrambe in una volta sola, hai dessert per due giorni – o puoi combinarle, per il finale più spettacolare per un delizioso pasto keto. 

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Porzioni: 2

Ingredienti

Ingredienti Go-Keto Crunches Praline all’arancia

  • 150ml di latte di mandorla  
  • 80ml di panna  
  • 1 tuorlo d’uovo  
  • 30g di eritritolo
  • 5g di gomma di carruba 
  • 1/2 baccello di vaniglia   
  • 2 confezioni di Go-Keto Keto Crunch mandorla doppio cioccolato all’arancia  
  • Cioccolato senza zucchero Funky Fat  

Ingredients Go-Keto Crunches Orange Pudding Dessert

  • 150ml di latte di mandorla   
  • 80ml di panna   
  • 1 tuorlo d’uovo  
  • 30g di eritritolo
  • 5g di gomma di carruba  
  • 1/2 baccello di vaniglia   
  • 2 confezioni di Go-Keto Keto Crunch mandorla doppio cioccolato all’arancia  

Preparazione

Go-Keto Crunches Praline all’arancia

  1. Mescolare circa 7 cucchiai di latte con il tuorlo d’uovo e con l’eritritolo   
  2. Aggiungere la gomma di carruba e mescolare bene fino a quando non ci sono più grumi  
  3. Portare ad ebollizione il latte rimanente con la panna e il midollo del baccello di vaniglia  
  4. Togliere dal fuoco e mescolare vigorosamente il latte nella miscela di latte e panna  
  5. Rimettere sul fuoco e portare di nuovo a ebollizione (attenzione: il budino brucia rapidamente!)  
  6. Schiacciare il Go-Keto Crunch in un frullatore e mescolarlo al composto di budino. Lasciare riposare in frigorifero per 1-2 ore.  
  7. Formare delle palline e mettere di nuovo in frigo.   
  8. Infine, coprire con cioccolato fuso (senza zucchero). 

Go-Keto Crunches Orange Pudding Dessert

  1. Mescolare circa 7 cucchiai di latte con il tuorlo d’uovo e l’eritritolo Mescolare circa 7 cucchiai di latte di mandorla con il tuorlo d’uovo e l’eritritolo   
  2. Aggiungere la gomma di carruba e mescolare bene fino a quando non ci sono più grumi  
  3. Portare a ebollizione il restante latte di mandorla con la panna e il midollo del baccello di vaniglia  
  4. Togliere dal fuoco e mescolare vigorosamente il latte nella miscela di latte e panna  
  5. Rimettere sul fuoco e portare di nuovo ad ebollizione (attenzione: il budino brucia rapidamente!)  
  6. Schiacciare il croccante in un frullatore. Prendere due bicchieri da dessert e iniziare a stratificare: prima il crunch, poi il budino, e così via, fino a quando entrambi sono finiti.   
  7. Lasciare riposare in frigorifero per 1-2 ore.  

Preparation

Go-Keto Crunches Praline all’arancia 

Preparazione   

  1. Mescolare circa 7 cucchiai di latte con il tuorlo d’uovo e con l’eritritolo   
  2. Aggiungere la gomma di carruba e mescolare bene fino a quando non ci sono più grumi  
  3. Portare ad ebollizione il latte rimanente con la panna e il midollo del baccello di vaniglia  
  4. Togliere dal fuoco e mescolare vigorosamente il latte nella miscela di latte e panna  
  5. Rimettere sul fuoco e portare di nuovo a ebollizione (attenzione: il budino brucia rapidamente!)  
  6. Schiacciare il Go-Keto Crunch in un frullatore e mescolarlo al composto di budino. Lasciare riposare in frigorifero per 1-2 ore.  
  7. Formare delle palline e mettere di nuovo in frigo.   
  8. Infine, coprire con cioccolato fuso (senza zucchero). 

Go-Keto Crunches Orange Dessert al budinoall’arancia

Preparazione   

  1. Mescolare circa 7 cucchiai di latte con il tuorlo d’uovo e l’eritritolo Mescolare circa 7 cucchiai di latte di mandorla con il tuorlo d’uovo e l’eritritolo   
  2. Aggiungere la gomma di carruba e mescolare bene fino a quando non ci sono più grumi  
  3. Portare a ebollizione il restante latte di mandorla con la panna e il midollo del baccello di vaniglia  
  4. Togliere dal fuoco e mescolare vigorosamente il latte nella miscela di latte e panna  
  5. Rimettere sul fuoco e portare di nuovo ad ebollizione (attenzione: il budino brucia rapidamente!)  
  6. Schiacciare il croccante in un frullatore. Prendere due bicchieri da dessert e iniziare a stratificare: prima il crunch, poi il budino, e così via, fino a quando entrambi sono finiti.   
  7. Lasciare riposare in frigorifero per 1-2 ore.  

Per la video ricetta completa, visita l’Instagram di Betül Tonyali qui.