Heb je last van aandachtsproblemen, stemmingswisselingen of depressie? Wat het probleem ook is, je hebt veel meer controle over je mentale gezondheid dan je denkt. Hoewel medicijnen verlichting kunnen brengen, onthult Harvard-psychiater Dr. Georgia Ede dat de krachtigste manier om je hersenchemie te verbeteren via voeding is.
In Heel je hoofd (Nederlandse editie) en Change Your Diet, Change Your Mind (Engelse editie) laat Dr. Ede zien waarom bijna alles wat we denken te weten over hersengezonde diëten achterhaald is. Ze rekent af met misvattingen zoals dat vlees gevaarlijk zou zijn of dat veganistische diëten per definitie gezonder zijn. In plaats daarvan legt ze uit hoe onwetenschappelijke onderzoeksmethoden voedseltrends en voedingsrichtlijnen beïnvloeden en hoe insulineresistentie – de stille metabole ziekte – je hersenen energie ontneemt.
Dr. Ede benadrukt hoe koolhydraatarme en ketogene diëten je stemming, focus en geheugen kunnen verbeteren. Ze biedt een wetenschappelijk onderbouwde aanpak waarmee je zelf kunt bepalen welke voedingsmiddelen het beste bij jouw mentale en fysieke gezondheid passen. Haar werk heeft internationaal erkenning gekregen en ze ontwikkelde het eerste medisch erkende ketogene dieet voor psychiatrische aandoeningen.
