Go-Keto
Granola

Zo lekker kan je keto leven zijn! Niet meer dan 3,2g keto koolhydraten per portie, heel veel vezels en eiwitten, plus de gezonde vetten die je nodig hebt. Onze keto granola’s zijn biologisch, vegan, lactose- en glutenvrij en gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, zoals gezonde noten en zaden. Superlekker als ontbijt en als tussendoortje. Maar pas op, je kan er bijna niet vanaf blijven, met deze mind-blowing crunch en smaak!

Go-Keto Granola:
het geheim

Het is het recept! We wisten wat je wilde. Dus we hebben gemengd, gebakken en geproefd, totdat we de ultieme keto mix vonden van biologische noten, zaden en lekkere extra’s zoals koolhydraatarm gedroogd fruit of cacao. Lichtjes gezoet met erythritol. En tot slot zachtjes geroosterd voor die perfecte knapperigheid waar je zo blij van wordt…

Smaken

Go-Keto Granola is er in vier varianten, allemaal even lekker en perfect voor je keto leven. Zin in chocolade? Dan kun je aan de kokos-cacao je hart ophalen. Liever fruit? Dan probeer je die overheerlijke frisse framboos, of de citroen-papaverzaad. En wat dacht je van Appel-Kaneel, voor warmte en comfort?

Ontdek alle Go-Keto Granola's

Maak een feest van je dag op de keto manier. Pak een handvol Go-Keto Granola en knabbel erop los. Of voeg een paar lepels toe aan een kom volvette yoghurt. Eet, word gelukkig en gezond! Bekijk alle geweldige smaken hieronder.

Keto Granola

Met maar 2,4 tot 3,2 g keto-koolhydraten per portie zijn onze heerlijke Go-Keto Granola’s het ultieme, knapperige keto-ontbijt. Extreem weinig koolhydraten, en rijk aan de vezels, eiwitten en gezonde vetten die je nodig hebt! Natuurlijk biologisch, vegan, lactosevrij en glutenvrij. Wil je weten wat er in Go-Keto Granola zit? Lees verder.

Zo kies je een keto granola

Geniet je ’s ochtends van je kom yoghurt met wat knapperige, smaakvolle granola? Dat dachten we al! Wij zijn er ook dol op. Het probleem met traditionele granola is dat het vol koolhydraten en vol gluten zit, en dat is slecht nieuws voor veel diëten, waaronder koolhydraatarm, glutenvrij en keto. Gelukkig kan je nu toch van je favoriete ontbijt genieten. Keto en granola kunnen een perfecte combinatie vormen. Go-Keto Granola laat je zien hoe!

In dit artikel:
  • Wat is granola?
  • Wat is koolhydraatarme granola?
  • De beste ingrediënten voor keto-vriendelijke granola (en welke kun je beter vermijden)
  • 5 creatieve manieren om granola te gebruiken
  • Recept: maak je eigen gezonde granola-mueslirepen in maar 30 minuten!

Wat is granola?

Granola is een mix die traditioneel bestaat uit haver, zaden, gedroogd fruit, honing en soms noten en andere extra’s zoals kokos of stukjes chocolade. Het werd ongeveer honderd jaar geleden als handelsmerk geregistreerd door John Harvey Kellogg, de beroemde producent van ontbijtgranen die ook achter de uitvinding zat van – je raadt het al – cornflakes.

Typisch voor granola is dat de hoofdingrediënten volkoren granen en haver zijn en dat de mix in de oven wordt gebakken met veel suiker om het lekker knapperig en lekker te maken. Tegenwoordig kun je in elke supermarkt en (natuur)voedingswinkel allerlei soorten granola kopen.

Wat is koolhydraatarme granola?

Als je bekend bent met een koolhydraatarm, glutenvrij of keto-dieet zijn er bij het lezen van het bovenstaande waarschijnlijk al een paar alarmbellen afgegaan. En je hebt gelijk: klassieke granola met suiker, koolhydraten en gluten is niet erg gezond (hoewel de fabrikant maar al te vaak suggereert dat het wel zo is), het is NIET glutenvrij, het is niet NIET low-carb en zeker NIET keto-vriendelijk. Het is je misschien ook al opgevallen dat er in het granola-schap in de supermarkt maar heel weinig echte koolhydraatarme ontbijtgranen staan.

Gelukkig voor alle low-carbers , keto’ers en iedereen die gluten wil of moet vermijden, staan we voor je klaar met onze eigen low-carb, glutenvrije keto-vriendelijke Go-Keto Granolas!


IN HET KORT

Een goede, gezonde, koolhydraatarme, keto-vriendelijke granola is moeilijk te vinden. Go-Keto Granola is koolhydraatarm, glutenvrij en vrij van toegevoegde suikers. In plaats van haver en granen bestaat het voornamelijk uit noten en zaden, rijk aan eiwitten, gezonde vetten en vezels. Ideaal als je een koolhydraatarm, keto of glutenvrij dieet volgt!

De beste ingrediënten voor keto granola
(en welke je beter kunt vermijden)

Je weet inmiddels dat keto-vriendelijke granola maar heel weinig koolhydraten, geen toegevoegde suikers en geen granen of haver mag bevatten – wat betekent: geen gluten! – en rijk moet zijn aan eiwitten en gezonde vetten. Dus welke ingrediënten mogen niet ontbreken in een lekkere, koolhydraatarme granola? En welke ingrediënten kun je beter vermijden? We hebben twee praktische lijstjes gemaakt, zodat je dit makkelijk op een rijtje hebt.

Voor Go-Keto Granola gebruiken we alleen de beste low-carb en keto-vriendelijke ingrediënten
  • Noten | Denk aan amandelen, pecannoten, walnoten of paranoten
  • Zaden | Zoals pompoenpitten, lijnzaad of chiazaad
  • Zeezout | Precies de juiste hoeveelheid om de smaak in evenwicht te brengen
  • Kokoschips | Zorg ervoor dat ze ongezoet zijn
  • Gevriesdroogd fruit | Zoals frambozen – maar niet te veel!
  • Kokosolie | Om smaak en goede vetten toe te voegen
  • Donkere chocolade | Geweldig voor keto, als het maar suikervrij is!
  • Erythritol | De beste zoetstof voor keto: geweldige smaak, geen koolhydraten
 
Ingrediënten die je wilt vermijden
  • Graan, maïs en haver | Te hoog in koolhydraten, bevat gluten!
  • Honing | Het is verleidelijk, maar een no-go omdat het eigenlijk suiker is
  • Zonnebloemolie | Zit in veel granola’s, maar deze olie kun je beter vermijden
  • Rozijnen | Net als bananen en mango bevatten rozijnen veel koolhydraten
  • Gedroogd fruit | Vergeet het: dit zijn koolhydraatbommen!

5 creatieve manieren om granola te gebruiken

Het eerste waar je aan denkt als we ‘granola’ zeggen, is waarschijnlijk je ontbijt. Maar wist je dat er nog veel meer manieren zijn waarop je deze heerlijke granola kan eten? We geven je vijf creatieve manieren om granola te gebruiken, behalve als je ontbijt. Zo eet je het op je favoriete moment van de dag!

Psst… We weten dat het zo lekker smaakt dat je het eigenlijk de hele dag wel wilt eten! Maar eet gevarieerd – je wilt je lichaam ook voeden met andere gezonde keto-voedingsmiddelen, zoals groenten en natuurlijke oliën.

  1. Salade topping

Granola kan perfect dienen als saladetopping over je favoriete salades. De knapperige garnering smaakt heerlijk bij groenten die van nature een beetje zoet smaken, zoals doperwtjes of geroosterde wortelen.

  1. Granolareep

Het is vrij eenvoudig om je eigen gezonde granolarepen te bereiden, zodat je altijd iets hebt voor die trekmomenten. Je vindt hier een recept voor een gezonde granolareep verderop in dit artikel!

  1. Bevroren yoghurtijslolly

Maak je eigen heerlijke ijs met granola! Het enige wat je nodig hebt is een handvol frambozen, Griekse of kokosyoghurt en koolhydraatarme granola, zoals onze eigen heerlijke Go-Keto Granolas. Pureer de frambozen, doe alle ingrediënten in ijsvormpjes of plastic bekers, steek er houten stokjes in en zet ze minimaal 3 uur in de vriezer.

  1. Gratin

Granola kan heerlijk dienen als knapperige topping voor groentegratins of andere ovengerechten met gebakken (veganistische) kaas en groenten. Afhankelijk van hoe lang je gerecht moet bakken, voeg je het vanaf het begin of halverwege het bakken toe samen met de (veganistische) kaas.

  1. Trail Mix

Voeg wat extra keto-vriendelijke ingrediënten toe aan een kom granola, zoals verse noten, pure chocolade en wat zaden of kokosnootchips voor een snelle en gemakkelijke energieverhogende trailmix. De perfecte snack voor een filmavond!

IN HET KORT
Sommige typische granola-ingrediënten kun je het beste vermijden als je een koolhydraatarm of keto-dieet volgt, zoals granen en haver, zonnebloemolie en honing. Behalve als ontbijt kun je granola ook gebruiken als knapperige topping op ovenschotels, om ijslolly’s mee te maken of verwerken in je eigen trail mix.

Recept: maak je eigen gezonde granolarepen in slechts 30 minuten!


Het is heel gemakkelijk om je eigen granolarepen te maken die koolhydraatarm, lekker, knapperig en suikervrij zijn, zelfs als je niet zo’n geweldige kok bent. Je kunt je eigen granola maken, of gewoon een koolhydraatarme kant-en-klare granola gebruiken, zoals een van onze hemelse Go-Keto Granola’s. De keuze is aan jou!

Bekijk hier de video van dit recept.

Dit heb je nodig voor ongeveer 400 gram granolarepen:
  • Oven
  • Bakvorm & bakpapier
  • Spatel of lepel
  • Scherp mes of keukenmachine
  • 375g van je favoriete Go-Keto Granola
    (of, als je het zelf maakt: 250 gram gemengde noten, zoals amandelen, pecannoten of paranoten; 75 gram zaden, zoals pompoenpitten, hennepzaad of chiazaad; 50 gram kokoschips)
  • Een handvol gevriesdroogd fruit, zoals frambozen of aardbeien
  • Een theelepel zeezout
  • Amandelboter
  • Optioneel: 50 gram suikervrije pure chocoladestukjes
  • Optioneel (niet voor veganisten): eiwit van twee eieren

Stap 1
Verwarm de oven voor op ongeveer 170°C en bekleed de ovenschaal met bakpapier.

Stap 2
Hak de Go-Keto Granola of de noten in kleine stukjes met een mes of in de keukenmachine

Stap 3
Doe de gehakte granola of noten in een kom en voeg eventueel de overige droge ingrediënten en het zeezout toe.

Stap 4
Voeg de amandelboter toe of meng de amandelboter in een aparte kom met het eiwit voordat je het aan de droge ingrediënten toevoegt.

Stap 5
Druk het mengsel stevig plat in de ovenschaal en bak het in de oven tot de randen goudbruin zijn.

Stap 6
Laat het afkoelen en snijd het in repen of plet het om granola te maken. Geniet ervan!