Warum hören wir oft von Elektrolyten in der ketogenen Diät? Sind Elektrolyte wirklich nützlich für das Leben in der Ketose oder für die Keto-Adaptation?
Was sind Elektrolyte?
Elektrolyte sind Mineralsalze, die, wenn sie in einer Flüssigkeit (z. B. Blut) gelöst sind, eine elektrische Ladung haben. Elektrolyte sind Träger von beweglichen positiven und negativen Ionen. Sie sind daher lebenswichtig für das Funktionieren des Stoffwechsels: Energie, Gehirnfunktion, Muskelkontraktion, die Funktion der Mitochondrien und mehr.
Warum brauchen wir bei der ketogenen Diät Elektrolyte?
Bei einer ketogenen Diät oder auch bei einer kohlenhydratarmen Diät wird die Menge der Kohlenhydrate, die wir zu uns nehmen, stark reduziert. Diese Reduzierung der Kohlenhydrate führt zu einer drastischen Reduzierung des Insulins, das unser Körper produziert. Diese Reduzierung des Insulins ist für den Körper von Vorteil. Allerdings hat die Reduzierung des Insulins auch andere Folgen.
- Verlust von viel Wasser
- Verlust von Mineralien wie Natrium, Magnesium und Kalium
Was ist das Problem?
Natürlich ist es gut, nicht zu viel Wasser einzubehalten! Aber wenn die wichtigsten Elektrolyte: Natrium, Magnesium und Kalium aus dem Gleichgewicht geraten, können unangenehme Symptome auftreten, wiez:
- Krämpfe
- Kopfschmerzen
- Abfall des Blutdrucks
- Übelkeit
- Herzklopfen
- Schwere oder sogar schmerzhafte Beine
- Müdigkeit
Was sollte ich tun?
Um dies zu vermeiden, müssen Sie nur ein paar einfache Prinzipien im Kopf behalten:
#1 – BLEIBEN SIE HYDRATISIERT
Mindestens 1,5-2 Liter pro Tag zu trinken ist wichtig, um Dehydrierung und Demineralisierung zu verhindern. Vermeiden Sie dehydrierende Getränke wie Tee und Kaffee.
#2 – SALZ HINZUFÜGEN
Zusätzlich zum richtigen Salzen Ihrer Nahrung ist es bei der ketogenen Diät ratsam, mindestens ½ Teelöffel Salz (Himalaya-Salz oder Meersalz) in Wasser verdünnt pro Tag zu sich zu nehmen.
#3 – HOLEN SIE SICH ZUSÄTZLICHES KALIUM MIT DER NAHRUNG
Einige Lebensmittel sind am besten, weil sie von Natur aus reich an diätetischem Kalium sind, dies ist der Fall bei Avocados, Spinatsprossen, Seetang und aromatischen Kräutern.
#4 – MAGENSIUM-ERGÄNZUNG
Gute Magnesium-Supplemente sind ein Muss in der ketogenen Ideet. Wählen Sie die am besten absorbierbaren Formen, Glycinat, Bisglycinat-Magnesium oder transkutanes Magnesium. Vermeiden Sie sogenanntes “marines” Magnesium, bei dem es sich oft um Magnesiumoxid handelt, das weniger resorbierbar ist.
Sie können auch eine komplette Formel mit Elektrolyten wählen, wodurch das Gleichgewicht leichter zu erreichen ist. Elektrolyte können auch zur Ergänzung der Nahrungsaufnahme verwendet werden.
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