El polvo MCT es una forma fácil y deliciosa de consumir más grasa. Los polvos MCT están disponibles en versiones simples e incluso con sabor (vainilla o chocolate, por ejemplo). Se pueden diluir fácilmente en una bebida caliente, y proporcionan un impulso muy rápido de grasa y energía.
Pero, ¿sabía que también se puede cocinar con ellos? El polvo de MCT puede utilizarse en muchos platos para añadir grasa, equilibrar los macros y mejorar la textura del plato. ¡Aquí tienes dos recetas súper sencillas y deliciosas para consumir más grasa con el polvo MCT!
Ingredients
- Mezcla de especias chai
- 2 dosis de polvo de MCT (28g), preferiblemente aromatizado.
- Si utiliza polvo MCT normal, tendrá que añadir unas gotas de estevia
- 15g de ghee
- Opcional: una dosis de colágeno
Chai latte de vainilla
Preparación
- Prepare la mezcla de especias
- Utilice una batidora, añada el polvo MCT, el ghee, el colágeno (opcional)
- Añada el chai bien infusionado, y la stevia si su polvo MCT no está aromatizado
- Mezclar hasta obtener una consistencia suave
- ¡Disfrute de su bebida caliente!
Esta bebida contiene 30g de grasa: es ideal como tentempié, para estabilizar el azúcar en sangre y le dará energía y saciedad. También se puede utilizar como desayuno si se le ha añadido colágeno.
Ingredients
- 100g de manteca de cacao cruda
- 20g de ghee
- 60g de poeders MCT
- 30g de coco rallado
- 12 gotas de estevia natural o aromatizada
- 3 moldes de silicona en forma de barra de chocolate
Barritas de chocolate blanco con coco y vainilla
Preparación
- Derretir la manteca de cacao y el ghee con el calor
- Mientras tanto, tuesta el coco rallado en el horno durante 5-10 minutos hasta que se dore
- Añadir el polvo MCT a la manteca de cacao y al ghee, y mezclar bien. (Si su polvo no tiene sabor, añada las gotas de stevia)
- Añadir el coco rallado del horno, y mezclar bien de nuevo
- Probar y ajustar el dulzor de la mezcla añadiendo un poco de stevia si es necesario
- Verter en los moldes, y dejar enfriar en la nevera durante 1-2 horas antes de comer
- Disfrutar.
Johanne / SuperKeto
