Pendant les fêtes de fin d’année, de nombreuses personnes aiment se rendre au restaurant avec leurs proches. Cela peut certainement être un défi lorsque l’on suit le régime céto. Heureusement, les restaurants s’adaptent lentement pour proposer davantage de plats adaptés à l’alimentation cétonique. Voici quelques-uns de nos conseils !
Burgers
Un hamburger peut parfaitement s’intégrer au régime cétonique avec un léger ajustement, en supprimant le petit pain. Remplacez-la plutôt par des feuilles de laitue, dessus et dessous, puis ajoutez quelques légumes. Conseil : l’avocat est un ajout délicieux à un hamburger, riche en graisses saines.
Cuisine chinoise
De nombreux plats chinois sont déjà très nutritifs et conviennent au régime céto. Par exemple, on consomme beaucoup de champignons et de poulet dans cette cuisine. Demandez au serveur de vous aider à assembler quelque chose !
Cuisine grecque
La cuisine grecque est également très pauvre en glucides, avec un large éventail de légumes et de salades, accompagnés d’un bon morceau de viande. Le tzatziki, par exemple, composé de yaourt grec, d’herbes, d’ail et de concombre, est une sauce délicieuse pour accompagner le plat de votre choix. Le yaourt grec seul est parfait pour remplacer le petit-déjeuner en raison de sa teneur élevée en protéines et de sa faible teneur en glucides.
Cuisine italienne
L’une des cuisines les plus populaires, appréciée par de nombreuses personnes pour son large éventail de plats. Pour nos amateurs de céto, essayez le poulet alfredo (sans les pâtes bien sûr) pour une délicieuse recette bien adaptée au régime céto. La cuisine italienne comporte également de nombreuses salades et des plats de viande comme le carpaccio.
Cuisine japonaise
Les repas japonais comprennent beaucoup de fruits de mer et de viande, des filets de poisson maigre aux écrevisses plus exotiques. Vous pouvez même remplacer le riz par du riz au chou-fleur. Mais allez-y doucement avec les épices pour limiter les glucides !
Il y a plus qu’assez d’options pour choisir un repas. En cas de doute, demandez au serveur/chef d’adapter un plat du menu standard. Des options à faible teneur en glucides sont toujours disponibles !
