Wat betreft keto snacks, ben ik nogal kieskeurig en erg wantrouwend. Ik ben op mijn hoede voor bepaalde samenstellingen, voor zogenaamde “keto vriendelijke” snacks met een te hoog totaal aan koolhydraten en lange lijsten met ingrediënten. Om het eenvoudig te houden en er zeker van te zijn dat ik me niet vergis, koop ik ze bijna nooit. Om dezelfde redenen adviseer ik bij het coachen van mijn cursisten om dit soort snacks te vermijden. 

Echter, de Go-Keto “Crunch” granola is een snack die ik gebruik, en zelfs aanbeveel! Hier zijn de 4 redenen waarom ik dol op de crunches ben! 

1) DE SMAAK

Ik ben erg kieskeurig wat betreft repen en snacks. Ik vind ze vaak te zoet, te chemisch, te zacht of misselijkmakend. De Go-Keto Crunches komen in twee verschillende versies: de chocolade-vanille versie en de chocolade-sinaasappel versie. Ik vind beide erg lekker omdat ze zoet zijn, maar niet overweldigend zoet. De zoetheid is perfect in balans en de crunch van de zaden en amandelen voegt textuur toe. Het is een vrij kleine snack, maar zeer bevredigend en echt heerlijk. 

2) DE SAMENSTELLING

De samenstelling is in mijn ogen niet perfect: het bevat amandelen, maar ook zaden (zonnebloem en pompoen) die fytinezuur bevatten, agressief voor de darm en mogelijk veroorzaker van ontstekingen. 

Toch vind ik het prettig dat de lijst van ingrediënten eenvoudig en kort is. In tegenstelling tot sommige repen die vol zitten met conserveermiddelen, onbekende producten, irriterende vezels, gluten en andere smaakversterkers, is hier de samenstelling van de granola eenvoudig, duidelijk en effectief. 

3) DE MACRO’S

Ik vind het erg handig dat de crunches verpakt zijn in kleine porties, waarbij de koolhydratentelling al gedaan is. Elke portie bevat ongeveer 10g koolhydraten, waaronder 8g erythritol (polyol) dat je van het totale aantal koolhydraten kunt aftrekken. Als je dit eenmaal hebt afgetrokken, hou je minder dan 2 gram koolhydraten over in het zakje crunches. Als je je nog steeds zorgen maakt, kun je ook je bloedsuiker testen met de Go-Keto meter: neem gewoon je bloedsuiker 5 minuten voor en 2 uur na het eten van de granola! 

4) PRAKTISCH

In het dagelijks leven is het gemakkelijk om keto te eten. Maar als je op vakanite bent, op reis, aan het wandelen of onderweg in het algemeen, wordt het ingewikkelder. Je hebt dan niet altijd iets makkelijks bij je om te eten. Voor al deze gelegenheden vind ik de kleine zakjes crunch erg praktisch. 

Vorige maand was ik op cursus in een hotel waar de voor iedereen bestemde maaltijd helemaal niet geschikt was voor mijn dieet. Ik heb daarom om warm water gevraagd, waarin ik twee flinke lepels MCT-poeder deed. Dit heb ik samen met een zakje chocolade-sinaasappelcrunches gegeten. Ik heb het tot de avond uitgehouden zonder honger, zonder verlies van energie of vermoeidheid. 

Johanne / Superketo