Im ersten Leben bin ich Mutter von zwei Töchtern im Alter von 10 und 13 Jahren.
Im zweiten Leben arbeite ich als Diätassistentin bzw. Therapeutin funktionelle Medizin und engagiere mich für die Krebsberatung Meißen.
Seit 2008 bin ich mit meiner eigenen Praxis „essthetik – Diät- & Ernährungsberatung“ in Meißen selbständig.
Das Thema Gewicht war bei mir schon immer aktuell. Bereits mit einem Jahr wurde ich auf Diät gesetzt, der Spitzname meines Vaters für mich war „Dicke“ – ganz liebevoll gemeint, aber trotzdem prägend.
Bedingt durch eine, für mich, unerklärliche Gewichtszunahme von 20 Kilogramm innerhalb kurzer Zeit im Jugendalter, und auch dem Kontakt mit Essstörungen in meinem Umfeld, wuchs mein Interesse an einem Beruf zum Thema Ernährung.
Ich stieß auf den Beruf der Diätassistentin, denn der Begriff „Ernährungsberater“ ist in Deutschland nicht geschützt, jeder darf sich so nennen. Im Gegensatz zum „Ernährungsberater“ werden die Leistungen einer Diätassistentin auf Antrag häufig von den gesetzlichen Krankenkassen mit bis zu 100% finanziell bezuschusst.
Leider werde ich als ausgebildete Diätassistentin nur allzu oft auf das Thema „Abnehmen“ reduziert. Dabei gibt es so viel mehr.
Zu meinen persönlichen Schwerpunkten gehören zum Beispiel:
alle Formen der kohlenhydratreduzierten Ernährung – von LowCarb über LowCarbHighFat (LCHF) bis hin zur ketogenen Ernährung
die Ernährung bei Krebserkrankungen
antientzündliche Ernährung
die Bedeutung der Darmflora (Mikrobiom) für unsere Gesundheit
funktionelle, integrative und orthomolekulare Medizin
Mitochondriengesundheit
Es gibt so unglaublich viele Bereiche des Lebens, in denen die richtige Ernährung eine wichtige Rolle spielt.
