In mijn eerste leven ben ik moeder van twee dochters van 10 en 13 jaar oud.
In mijn tweede leven werk ik als diëtist en therapeute in functionele geneeskunde en zet ik mij in voor de kankeradviesdienst Meißen.
Sinds 2008 ben ik zelfstandig met mijn eigen praktijk „essthetik – Diät- & Ernährungsberatung“ in Meißen.
Gewicht is voor mij altijd een actueel onderwerp geweest. Al op éénjarige leeftijd werd ik op dieet gezet, de bijnaam van mijn vader voor mij was „Dicke“ – heel lief bedoeld, maar toch vormend.
Door een voor mij onverklaarbare gewichtstoename van 20 kilo in korte tijd tijdens mijn tienerjaren en de confrontatie met eetstoornissen in mijn omgeving, groeide mijn interesse in een beroep op het gebied van voeding.
Ik kwam uit op het beroep van diëtist, aangezien de term „voedingsdeskundige“ in Duitsland niet beschermd is en iedereen zich zo mag noemen. In tegenstelling tot de „voedingsdeskundige“ worden de diensten van een diëtist vaak tot 100% vergoed door de wettelijke ziektekostenverzekeringen, op aanvraag.
Helaas word ik als gediplomeerd diëtist maar al te vaak gereduceerd tot het onderwerp „afvallen“. Maar er is zoveel meer.
Tot mijn persoonlijke specialiteiten behoren bijvoorbeeld:
alle vormen van koolhydraatarme voeding – van LowCarb tot LowCarbHighFat (LCHF) tot het ketogeen dieet
voeding bij kanker
ontstekingsremmende voeding
het belang van de darmflora (microbioom) voor onze gezondheid
functionele, integratieve en orthomoleculaire geneeskunde
mitochondriale gezondheid
Er zijn ongelooflijk veel levensgebieden waarin de juiste voeding een belangrijke rol speelt.
