Dans ma première vie, je suis mère de deux filles âgées de 10 et 13 ans.
Dans ma deuxième vie, je travaille comme diététicienne et thérapeute en médecine fonctionnelle et je m’engage pour le service de conseil en oncologie de Meißen.
Depuis 2008, je suis indépendante avec mon propre cabinet « essthetik – Conseil diététique & nutritionnel » à Meißen.
Le sujet du poids a toujours été d’actualité pour moi. Dès l’âge d’un an, j’ai été mise au régime, le surnom que mon père me donnait était « la grosse » – avec beaucoup d’affection, mais cela m’a tout de même marquée.
En raison d’une prise de poids inexpliquée de 20 kilos en peu de temps pendant l’adolescence, ainsi que du contact avec des troubles de l’alimentation dans mon entourage, mon intérêt s’est orienté vers un métier lié à la nutrition.
Je suis tombée sur le métier de diététicienne, car le titre de « conseiller en nutrition » n’est pas protégé en Allemagne, tout le monde peut s’en réclamer. Contrairement au « conseiller en nutrition », les prestations d’une diététicienne sont souvent subventionnées à 100 % par les caisses d’assurance maladie sur demande.
Malheureusement, en tant que diététicienne diplômée, je suis trop souvent réduite au thème de la perte de poids. Pourtant, il y a bien plus que cela.
Parmi mes domaines d’expertise, on trouve par exemple :
– toutes les formes d’alimentation pauvre en glucides – du Low Carb au Low Carb High Fat (LCHF), jusqu’au régime cétogène
– l’alimentation en cas de cancer
– l’alimentation anti-inflammatoire
– l’importance de la flore intestinale (microbiome) pour notre santé
– la médecine fonctionnelle, intégrative et orthomoléculaire
– la santé des mitochondries
Il existe énormément de domaines de la vie où une bonne alimentation joue un rôle crucial.
