Carbohidratos
(Keto Carbs) 2,8g
Grasas
15,4g
Proteínas
3,4g
¿Buscas una delicia impresionante para repartir en una fiesta con cetonianos y no cetonianos? Prueba estas deliciosas magdalenas de crema de queso creadas por nuestra reina de la repostería ceto, Michelle. Estas pequeñas bellezas ceto son muy fáciles de hacer y, créenos, gustarán a todo el mundo…
Los talentos ocultos de la granola Go-Keto
Para hacerlas, Michelle utilizó dos de nuestros superventas Go-Keto, la Pasta de Frutas Go-Keto y la Keto Granola Orgánica Frambuesas Go-Keto. ¿Granola? ¡Oh, sí! Además de ser el desayuno ceto más delicioso con el que puedas espolvorear tu yogur, nuestra Granola Go-Keto tiene algunos increíbles talentos ocultos cuando se trata de hornear. Aquí, por ejemplo, se utiliza como crumble para formar la deliciosa corteza de las magdalenas. El sabor de la granola de frambuesa es especialmente bueno en combinación con la cobertura de crema de fruta, pero si prefieres alguno de los otros sabores, ¡no dudes en experimentar!
Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g
Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g
Forest Berries Fruit Spread Go-Keto 200g
Frutas para untar y devorar
Por si fuera poco -¡literalmente! – estas magdalenas se cubren con una buena cucharada de nuestra universalmente aclamada Pasta de Frutas del Bosque keto para darle un toque fresco y jugoso que te hará pensar en el verano, incluso en pleno invierno. Sin azúcares añadidos y con menos de 0,5 g de carbohidratos por cucharadita, no hay ninguna razón por la que no puedas disfrutar libremente de esta increíble cobertura de bayas del bosque puras en tus magdalenas, o en cualquier otro plato de repostería ceto. ¡Que aproveche!
Raciones: 12
Ingredients
Para la corteza:
- 150 g de Granola Go-Keto Frambuesas
- 40 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de eritritol
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de especias de jengibre
- pizca de sal
- 1 clara de huevo
Para el relleno de queso crema:
- 150 g de queso fresco cremoso (por ejemplo, MonChou)
- 200 g de nata entera
- 2 hojas de gelatina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (sin azúcar)
- edulcorante en polvo o líquido al gusto
Cobertura:
- 150 g Mermelada Frutas del bosque Go-Keto
- 30 min. (+2hrs)
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca un molde de silicona para magdalenas en cada compartimento de una bandeja para magdalenas.
- Tritura la granola en migas finas con un robot de cocina o una batidora. Añade los demás ingredientes de la masa y mézclalos.
- Rellena cada molde de magdalena con una cucharada de la mezcla de granola y presiona firmemente (consejo: utiliza el fondo de un vaso o taza estrecha).
- Coloca la bandeja de magdalenas en el centro del horno y hornea durante 10-12 minutos. Saca las cortezas del horno y déjalas enfriar completamente.
- Remoja las hojas de gelatina en un bol pequeño con agua durante unos 5 minutos.
- Bate la nata hasta obtener una nata montada esponjosa.
- En otro bol, mezcla el queso crema con el extracto de vainilla hasta obtener una masa esponjosa.
- Añade la nata montada al bol con el queso crema. Añade edulcorante al gusto y mezcla.
- Exprime el agua de las hojas de gelatina, añade una cucharada de agua y calienta hasta que la gelatina se disuelva por completo. Añade la gelatina a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de crema en una manga pastelera y añade una capa a cada corteza de magdalena de granola (o utiliza 2 cucharas). Alisa la parte superior con una cuchara.
- Refrigera las magdalenas durante 1 hora.
- Esparce una cucharadita de Frutas del Bosque para untar sobre cada magdalena y refrigera durante 1 ó 2 horas antes de servir.
¡Que aproveche!
