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Carbohidratos

(Keto Carbs) 2,4g

Grasas

20g

Proteínas

10g

Muffins keto de vainilla Go-Keto MCT Bomb

Para demostrar lo fácil y divertida que puede ser la repostería cetogénica, nuestra embajadora Mélanie Simon, de Francia, ha elaborado esta deliciosa y rápida receta de Magdalenas de Vainilla. ¿Qué tal si las tomas para desayunar? Puedes preparar fácilmente la masa en sólo 5 minutos, ducharte mientras están en el horno, y disfrutarlas al máximo, con tu café matutino. 

La mayoría de los ingredientes deberían ser material de reserva en tu despensa cetogénica: huevos, harina de almendras, leche de almendras, el edulcorante cetogénico Eritritol y el bicarbonato de sodio; si aún no los tienes, te aconsejamos encarecidamente que los apuntes en tu lista de la compra de inmediato, para asegurarte de que los tienes a mano la próxima vez que te venga la inspiración pastelera. 

Junto a ellos, Mélanie introduce dos ingredientes muy especiales que dan a esta receta su magia…   

Ingrediente mágico nº 1: agua de azahar 

El primero es el agua de azahar, un delicioso ingrediente para añadir un delicado y fresco sabor a azahar a tus hornadas, verduras, ensaladas y carnes; es especialmente bueno con el pollo asado con limón y comino molido. Es muy popular en las cocinas de Oriente Medio y Marruecos, y está disponible en las tiendas que venden alimentos de esas regiones. También puedes encontrarlo cada vez más a menudo en los supermercados normales.

Ingrediente mágico nº 2: Go-Keto MCT GEL Bomb 

Si ya lo has probado, nuestro potenciador de energía cetogénico favorito no necesita más presentación: ya sabes que es el snack energético perfecto, delicioso y superrápido de MCT con sabor a vainilla para llevar. Pero aunque sepas lo bueno que es directamente de la bolsita, utilizarlo para hornear es probablemente una maravillosa y novedosa idea. Confía en Mélanie para hacer algo que haga que tu paladar entre en modo WOW… Sólo hay una cosa que hacer: ¡pruébalos tú mismo en cuanto puedas!

Raciones: 4

Ingredients

  • 100 g de harina de almendra ecológica 
  • 2 huevos 
  • 50 ml de leche de almendras sin azúcar 
  • 2 sobres de GEL MCT Bomba Vainilla Go-Keto   
  • 50g de eritritol 
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 
  • 1 cucharada de agua de azahar 

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C. 
  2. Pon en un bol la harina de almendras, la leche de huevo, la bomba MCT Go-Keto, el eritritol, el bicarbonato y el agua de azahar. 
  3. Bate los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y sin grumos. 
  4. Pon la mezcla en un molde de silicona para magdalenas. 
  5. Mételo en el horno durante unos 25 minutos. 
  6. Saca del horno y deja que las magdalenas se enfríen. ¡Que los disfrutes! 

Receta de Melanie Simon