Glucides
(Keto Carbs) 0g
Graisses
10g
Protéines
19g
La viande et le poisson sont deux ingrédients populaires pour les fêtes de fin d’année. Mais, la plupart du temps, les gens choisissent de servir des viandesC’est pourquoi nous vous présentons pour une fois quelque chose de différent, à savoir un plat de poisson !
Portions: 4
Ingrédients
- 500g filets de cabillaud
- 600g sel marin
- 2 blancs d’œufs
- 1 chaux
- Curcuma, paprika, gingembre et poivre
- L’huile d’olive / Huile MCT Céto Minceur Macadamia Avocado Lime
- 15 min
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Incorporez les blancs d’oeufs en battant jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajoutez le sel marin, les épices et le jus de citron vert.
- Enveloppez chaque filet de cabillaud dans du papier sulfurisé.
- Répartissez la moitié du mélange dans un plat à four, placez les filets de cabillaud enveloppés dessus et couvrez avec le reste du mélange. (Veillez à ce qu’elle soit bien couverte, afin que les saveurs soient absorbées par les filets et qu’elle soit parfaitement cuite).
- Mettez au four pendant 10 minutes.
- Retirez le plat du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes.
- Écrasez la croûte de sel et répandez un peu d’huile d’olive / Huile MCT Céto Minceur Macadamia Avocado Lime sur les filets avant de servir.
