Zoetstoffen kiezen tijdens keto kan best lastig zijn. Sommige helpen je om in ketose te blijven, terwijl andere je bloedsuiker laten pieken. In dit artikel leggen we uit welke zoetstoffen je wél kunt gebruiken en welke je beter kunt vermijden.
Wat je in dit artikel leert:
Als je start met een ketogeen dieet, schakelt je lichaam over van het verbranden van suiker (koolhydraten) naar het verbranden van vet (ketonen). Dat heet ketose. In deze staat verbrandt je lichaam constant vet, en blijven je insulinewaarden laag en stabiel. Dat helpt je om makkelijker vetreserves aan te spreken.
Zoetstoffen kunnen je maaltijden lekkerder maken zonder de negatieve effecten van suiker. Toch is het goed om minder gewend te raken aan “zoet” – vaak merk je na 1 of 2 weken dat je zoetigheid minder mist en natuurlijke smaken meer waardeert.
maar dat hou je niet lang vol.
Vermijd o.a. pasta, rijst, snacks, suikerrijk fruit en suiker zelf.
sommige zijn prima, andere gooien je uit ketose.
| Zoetstof | GI | Keto-vriendelijk? |
| Glucose (dextrose) | 100 | ❌ Nee |
| Tafelsuiker | 60 | ❌ Nee |
| Maltitol | 35 | ❌ Nee |
| Xylitol | 7 | ⚠️ Beperkt |
| Erythritol | 0 | ✅ Ja |
| Allulose | 0 | ✅ Ja |
Sommige natuurlijke zoetstoffen bevatten veel koolhydraten (zoals honing of siroop), maar er zijn ook goede low-carb alternatieven:
Deze zijn synthetisch en komen vaak voor in “light” en “zero” producten. Ze kunnen onduidelijke effecten hebben op insuline of je darmflora:
Ze lijken misschien keto-proof, maar ze zijn dat niet altijd.
Polyolen zijn zoetstoffen die veel op suiker lijken qua smaak, maar weinig of geen effect hebben op je bloedsuiker. Ze worden “suikeralcoholen” genoemd, maar bevatten géén alcohol.
Je lichaam neemt ze slecht op, dus ze leveren weinig calorieën. Toch zijn ze niet allemaal even geschikt voor keto. Sommige (zoals maltitol en sorbitol) kunnen je bloedsuiker verhogen én zorgen voor buikklachten zoals winderigheid of een opgeblazen gevoel.
Wij hebben 3 zoetstoffen in ons assortiment:
Perfecte allround keto zoetstof met 0 keto carbs.
2.Voor wie gaat voor puur en gecertificeerd biologisch.
Net zo zoet als suiker, zonder de bittere stevia-nasmaak.
👉 Bestel Go-Keto Erythritol | Go-Keto Erythritol + Stevia | Organic Go-Keto Erythritol
Erythritol lijkt qua smaak het meest op suiker, maar bevat geen calorieën, geen keto-koolhydraten en heeft nul invloed op je bloedsuiker.
Een plantaardige zoetstof die 250–300 keer zoeter is dan suiker, maar sommige mensen vinden dat het een wat bittere nasmaak heeft.
Stevia wordt gewonnen uit de bladeren van de Stevia Rebaudiana-plant. De zoetstoffen in stevia heten steviolglycosiden, waaronder stevioside, steviolbioside, steviol en rebaudioside.
Wel een nasmaak – daarom combineren we het graag met erythritol
👉 Bestel Go-Keto Erythritol + Stevia
Xylitol is een andere polyol met een milde impact op je bloedsuiker. Het is minder “keto-proof” dan erythritol, maar nog steeds een optie voor wie er goed op reageert.
Vermijd deze, want ze laten je bloedsuiker stijgen:
Sterk bewerkt en werkt als gewone suiker
Bevat antioxidanten, maar ook veel koolhydraten
Lager IG dan gewone suiker, maar nog steeds veel fructose
Hoog in suiker én koolhydraten
Zeer hoog in fructose, wat bijdraagt aan insulineresistentie en metabole problemen
Vaak gebruikt in “gezonde” snacks, maar extreem rijk aan koolhydraten
Als je toch iets drinkt, kies dan voor pure sterke drank zoals rum, gin, vodka, whiskey of tequila – zonder toegevoegde suiker. Vermijd bier, zoete wijn en cocktails – die zitten vol suiker en verstoren je ketose.
Wil je de beste keto-opties kiezen? Ontdek ons assortiment keto-vriendelijke zoetstoffen!
Maak jouw keto lifestyle lekker én verantwoord – zonder pieken in je bloedsuiker en mét volle smaak!
