Glucides
(Keto Carbs) 1g*
Graisses
26g
Protéines
3g
Portions: 2
Ingrédients
- 15g de café instantané (2 cuillères à soupe)
- 40g d’érythritol
- 3 cuillères à soupe d’eau bouillante
- 1 cuillère à café de cannelle, de vanille, d’épices savoureuses comme le pain d’épice, les spéculoos
- 400ml de lait d’amande
- 2 boules de poudre MCT
- crème fouettée
- 10 min
Préparation
- Dissoudre le café dans 3 cuillères à soupe d’eau bouillante
- Mélangez l’érythritol avec les épices et ajoutez-les au mélange café-eau. Mélangez le tout pendant 5 minutes à la vitesse la plus élevée. Utilisez par exemple un batteur à main, une crème épaisse doit se former
- Faites chauffer le lait d’amande, très chaud, mais sans le faire bouillir.
- Mélangez la poudre MCT avec le lait d’amande à l’aide d’un mixeur, d’un blender ou d’un fouet électrique
- Verser le café micture dessus
- Compléter avec une bonne quantité de crème fraîche
*) Ce sont les glucides ‘Céto‘ qui élèvent le taux de sucre dans le sang. Les fibres qui sont techniquement des glucides mais qui n’ont aucun effet sur les taux de glucose ne sont pas incluses.
