Carboidrati
(Keto Carbs) 1g*
Grassi
26g
Proteine
3g
Porzioni: 2
Ingredienti
- 15g di caffè istantaneo (2 cucchiai)
- 40g di eritritolo
- 3 cucchiai di acqua bollente
- 1 cucchiaino di cannella, vaniglia, spezie gustose come il pan di zenzero, speculoos
- 400ml di latte di mandorla
- 2 misurini di polvere MCT
- panna montata
- 10 min
Preparazione
- Sciogliere il caffè con 3 cucchiai di acqua bollente
- Mescolare l’eritritolo con le spezie e aggiungere alla miscela caffè-acqua e mescolare il tutto per 5 minuti alla massima velocità. Usare per esempio un mixer a mano, si dovrebbe formare una crema densa
- Scaldare il latte di mandorla, molto caldo, ma non bollire
- Mescolare la polvere MCT con il latte di mandorla usando un mixer, un frullatore o una frusta elettrica
- Versare la mistura di caffè su di esso
- Coprire con abbondante panna fresca montata
*) Questi sono i carboidrati ‘Keto’ che aumentano la glicemia. Le fibre che sono tecnicamente carboidrati ma non hanno alcun effetto sui livelli di glucosio non sono incluse.
