Koolhydraten

(Keto Carbs) 1g*

Vet

26g

Eiwitten

3g

Porties: 2

Ingrediënten

  • 15g oploskoffie (2 el) 
  • 40g erythritol 
  • 3 el kokend water 
  • 1 theelepel kaneel, vanille, lekkere kruiden zoals peperkoek, speculaas 
  • 400ml amandelmelk 
  • 2 maatscheppen MCT poeder 
  • Slagroom 

Bereiding

  1. Los de koffie op met 3 el. Kokend water 
  2. Meng de erythritol met de specerijen en voeg toe aan het koffie-water mengsel en mix alles gedurende 5 minuten op de hoogste snelheid. Gebruik bijv. een handmixer, er moet een dikke crème 
  3. Verwarm de amandelmelk. Goed heet, maar niet laten koken 
  4. Meng het MCT Poeder met de amandelmelk met behulp van een mixer, staafmixer of elektirsche garde 
  5. Giet de koffie erover 
  6. Top af met veel slagroom

*) Dit zijn de ‘Keto’ koolhydraten die de bloedsuiker verhogen. De vezels die technisch gezien koolhydraten zijn maar geen effect hebben op het glucoseniveau zijn niet meegeteld